Напярэдадні вясны гаспадыні ўжо ведаюць, колькі варэння застаецца ў баку і шукаюць магчымасці яго рэзультатыўнага прымянення. Прапануем адзін з такіх спосабаў. Дастаткова ў бісквітнае цеста дадаць у якасці яго кампанента любы варэнне і густ гатовага вырабы атрымліваецца зусім новым. Рэцэпты ніжэй дапамогуць вам рэалізаваць гэтую ідэю і забяспечыць сябе і сваю сям'ю выдатным дэсертам да чаю.
Бісквітны пірог з варэннем на хуткую руку - рэцэпт
інгрэдыенты:
- мука пшанічная - 360 г;
- цукровы пясок - 125 г;
- кефір - 235 мл;
- два сярэдніх курыных яйкі;
- харчовая сода - 10 г;
- 9% воцат - 15 мл;
- варэнне - 235 мл;
- алей сметанковае або раслінны без паху;
- пудра цукровая.
падрыхтоўка
Увесь працэс падрыхтоўкі дадзенага пірага выдатна апраўдвае сваю назву. Выраб, на самай справе, рыхтуецца на хуткую руку. Вы цяпер самі ў гэтым зможаце пераканацца, азнаёміўшыся з алгарытмам падрыхтоўкі.
Соду гасім воцатам і змешваем з кефірам. Праз тры-пяць хвілін дадаем апрацаваныя міксерам яйкі з цукровым пяском, закладваем варэнне і усыпаць просеянную пшанічную муку. Яе колькасць можа вар'іравацца ў залежнасці ад гушчыні выкарыстоўванага варэння, а выніковая кансістэнцыя тэсту павінна быць крышку гушчы, чым для падрыхтоўкі аладак.
Дабіўшыся аднастайнай тэкстуры тэсту, перакладаем яго ў промасленную ёмістасць для выпечкі і размяшчаем на сорак пяць хвілін на сярэднім узроўні духоўкі. Яе папярэдне неабходна разагрэць да тэмпературы 180 градусаў і падтрымліваць такі тэмпературны рэжым падчас усяго працэсу выпякання.
Па гатоўнасці пірог можна проста прысыпаць цукровай пудрай або жа разрэзаць напалову і прахарчаваць чым-небудзь. Асабліва смачны такой бісквітны пірог з яблычным варэннем або сметанным крэмам .
Бісквітны пірог з малінавым варэннем у мультиварке
інгрэдыенты:
- мука - 285 г;
- тры курыных яйкі;
- малінавае варэнне - 285 г;
- цукар - 90 г;
- сода харчовая - 15 г;
- разрыхляльнік - 10 г.
падрыхтоўка
Неабходную колькасць малінавага варэння змяшчаем у міску, змешваем старанна з содай і даем пастаяць на працягу дваццаці хвілін. За гэты час маса ў значнай меры ўспеніцца і павялічыцца ў аб'ёме.
Цяпер апрацоўваем міксерам яйкі з цукровым пяском да посветления і пышнасці і выкладваем да варэнне. Туды ж прасейваем муку, усыпаць разрыхляльнік і змешваем. У залежнасці ад гушчыні варэння мукі
Цяпер засталося перакласці масу ў промасленную ёмістасць прылады і давесці да гатоўнасці ў праграме «Выпечка». Калі ваш прыбор дазваляе рэгуляваць тэмпературны рэжым, то ўсталёўваны яго на ўзроўні 180 градусаў. У такім выпадку на выпяканне спатрэбіцца дваццаць пяць хвілін. У астатніх выпадках арыентуйцеся на магчымасць сваёй мультиварки.