Крэм на аснове бананаў і шакаладу - не самы дыетычны, але, безумоўна, адзін з смачных варыянтаў для дадатку любімых дэсертаў. Рыхтаваць шакаладны крэм з бананамі зусім не складана і нават хутка, таму такі варыянт падыходзіць на выпадак, калі вам тэрмінова неабходна дадаць разыначку салодкага стравы.
Шакаладна-бананавы крэм для торта c арахісавае масла
Падрыхтоўка гэтага крэму займае лічаныя секунды, але перад выкарыстаннем яго неабходна астудзіць не менш за 2 гадзіны.
інгрэдыенты:
- какосавае малако - 3/4 ст .;
- міндальнае малако - 1 ст .;
- арахісавае масла - 3/4 ст .;
- банан - 1 шт .;
- чорны шакалад - 100 г;
- цукровы сіроп - па гусце;
- ванільны араматызатар.
падрыхтоўка
Злучаем абодва выгляду малака. Банан пюрируем з дапамогай погружного блендера або просты відэльцы. Дадаем да бананавы пюрэ арахісавае масла, малочную сумесь і цукровы сіроп . Растопліваюць чорны шакалад на вадзяной лазні і ўводзім яго ў аснову для крэму. Ўзбіваем ўсе венцам да аднастайнасці, затым дадаем цукровы сіроп і трохі ванілі, альбо ванільнага араматызатара. Перакладаем крэм у герметычны кантэйнер і пакідаем астудзіцца на пару гадзін.
Шакаладны крэм з бананам
інгрэдыенты:
- малако - 450 мл;
- яечныя жаўткі - 6 шт .;
- цукар - 100 г;
- мука - 50 г;
- шакалад - 150 г;
- сліўкі - 100 мл;
- банан - 1 шт.
падрыхтоўка
Банан чысцім і пюрируем. Яечныя жаўткі ўзбіваем з цукрам дабяла (на гэтай сыдзе ад 3 да 5 хвілін). Дадаем у желтковую сумесь муку і заліваем усё цёплым малаком, таксама стала памешваючы, каб яйка не згарнуліся. Пакуль малако яшчэ гарачае, усыпаць да яго габлюшку з шакаладу і пры сталым памешванні чакаем, пакуль ён растане. Дапаўняем крэм бананавай пюрэ і выкарыстоўваем па прызначэнні.
Рэцэпт узбітага шакаладна-бананавага крэму
інгрэдыенты:
- сліўкі - 1 ст .;
- сухая сумесь для гарачага шакаладу - 1/2 ст .;
- натуральны араматызатар "банан".
падрыхтоўка
Перад тым, як прыгатаваць шакаладна-бананавы крэм, міску, у якой будзем ўзбіваць сліўкі, кладзем у маразільную камеру хвілін на 15, каб сліўкі лягчэй ўспеньвальнага. Выстаўляем міксер на максімальную хуткасць і ўзбіваем тоўстыя сліўкі да загусцення, каля 2 хвілін. Зараз застаецца толькі дадаць сухую сумесь для гарачага шакаладу, араматызатар, а затым вымешаць ўсё, каб не было камячкоў. Падобны крэм падыходзіць для вонкавай дэкарацыі тартоў і капкейков.