Усім нам з дзяцінства казалі што малако - гэта наша здароўе. На пытанне: «Карысна ці піць малако?» Адказ адназначны: «Безумоўна». Пры чым, тычыцца гэта не толькі дзяцей, але і дарослых.
Спакон веку гэты прадукт лічыцца адным з самых неабходных у рацыёне харчавання чалавека. Сказаць дакладна, чаму малако карысна могуць не ўсе. Вядома, што яшчэ ў старажытнасці жанчыны выраблялі на яго аснове крэму, маскі, прымалі малочныя ванны і да т.п. працэдуры. Ды і проста ўжываць малако і малочныя прадукты на працягу амаль 12-ці тыс. Гадоў лічыцца неабходнасцю для нармальнага развіцця арганізма. У нашым артыкуле вы даведаецеся аб усіх уласцівасцях гэтага выдатнага і смачнага крыніцы здароўя.
Чым карысна малако?
Наш арганізм здольны засвойваць 97% кальцыя змяшчаецца ў малацэ, такога не адбываецца ні з адным іншым прадуктам. Гэтая асаблівасць робіць малако вельмі карысным для людзей, якія пакутуюць астэапарозам - хваробай, пры якой кальцый вымываецца з костак, і чалавек становіцца больш схільным да пераломаў і цяжкім траўмаў. Таму, каб прадухіліць падобнае захворвання, яшчэ ў падлеткавым узросце лепш піць замест газіроўкі і ліманадаў гэты натуральны прадукт.
Малако - гэта скарбніца вітамінаў групы В, а так жа A, E, D, K, З, РР якія дазваляюць нашаму арганізму лепш працаваць, умацоўваць імунітэт і абараняцца ад хвароб. Такія карысныя рэчывы ў малацэ як пратэін, тыямін, аскарбінавая кіслата засвойваюцца арганізмам нашмат лепш чым у любой іншай ежы. У 1 шклянцы малака ўтрымліваецца дзённая норма бялкоў, тлушчаў, вугляводаў, (у тым ліку лактозы), рыбафлавіну (вітаміна В2) і фосфару, што робіць яго вельмі пажыўным. Ужываючы яго кожны дзень, можна на 30% знізіць рызыку паразы на рак органаў ЖКТ і назаўжды забыцца пра пякотку.
Чым карысна малако для жанчын?
Акрамя таго, што гэты прадукт здаўна ўжываюць у якасці лекі ад галаўнога болю і мігрэняў, яго яшчэ актыўна выкарыстоўваюць для лячэння жаночых хвароб. Напрыклад, у барацьбе з мастапатыяй добра дапамагае адвар з малака з кропавай семем. Калі піць 400 мл такога «зелля» ў дзень на працягу 1,5-2 тыдняў ўшчыльнення пачнуць рассасываться і боль паменшыцца.
Чым яшчэ карысна малако для жанчын, так гэта сваім уласцівасцю амалоджваць і надаваць прыгожы і здаровы выгляд. Розныя касметычныя працэдуры з выкарыстаннем малака дапамагаюць сілкаваць і ўвільгатняць скуру.
Многіх прадстаўніц прыгожага полу цікавіць пытанне: ці карысна піць малако для пахудання? Гэты прадукт сапраўды дапамагае пазбавіцца ад лішняга тлушчу ў арганізме. Калі выпіваць кубак нятлустага малака на ноч, як раз у гэты час сутак тлушчы выдаткоўваюцца больш актыўна, схуднець на некалькі кг атрымаецца без асаблівых высілкаў.
Для тых, хто пакутуе бессанню, малако - выдатнае лекі. Выпіваючы на ноч шклянку цёплага малака з мёдам, можна забяспечыць сабе спакойны і здаровы сон. Ад мігрэняў дапамагае мікс з малака і сырога яйкі. Калі выпіваць па 1 шклянцы такога «кактэйлю», то праз тыдзень аб галаўных болях можна забыцца.
Якое малако карысней?
Вядома, лепш сырадою і шукаць няма чаго, але здабыць яго ў гарадскіх умовах не так-то проста. Таму бяспечней за ўсё будзе знайсці таго, хто зможа вам пастаўляць 100% свежае натуральнае малако або купляць яго ў краме,
Сучасныя вытворцы падданага прадукт розным тэрмічным апрацовак. Да прыкладу, стэрылізаванае малако не мае ні карысных, ні шкодных рэчываў, таму купляць яго бессэнсоўна. Пастэрызаваны прадукт змяшчае ў сабе долю карысных мікраарганізмаў і вітамінаў, але разам з імі там могуць апынуцца і шкодныя мікробы, таму яно небяспечна. Застаецца трэці варыянт - ультрапастеризованное. Карысна ці піць такое малако? Мабыць, так, бо гэты спосаб апрацоўкі больш зберагалы, ён дазваляе прыбраць усю шкодную мікрафлору і захаваць большую частку вітамінаў.