Запяканка - вельмі папулярнае і любімае многімі страва. У большасці яе рэцэптаў выкарыстоўваюцца яйкі, але калі вы па нейкіх прычынах вы не хочаце іх ужываць, то скарыстайцеся нашымі рэцэптамі. Тварожная запяканка без яек - ідэальны варыянт нізкакаларыйнага, дыетычнага сняданку ці вячэры.
Тварожная запяканка без яек і манкі
інгрэдыенты:
- смятана - 200 мл;
- тварог - 200 г;
- курага - 200 г;
- рысавая мука - 0,5 ст .;
- алей аліўкавы - 1 ст. лыжка;
- сода.
падрыхтоўка
Такім чынам, тварог расціраем відэльчыкам, ўліваем аліўкавы масліцам, кладзём смятану, кідаем дробку соды, гашаную воцатам і усыпаць рысавую муку. Замешваем аднастайнае цеста і адстаўляе яго пакуль у бок. Курагу прамываем, замочваем на 15 хвілін, а потым наразаем буйнымі кавалачкамі і дадаем яе ў цеста. Духоўку загадзя запальваем і разаграваем да 180 градусаў. Форму для выпечкі засцілалі пекарской паперай, выліваць цеста і адпраўляем запяканку на 45 хвілін у духавую шафу.
Рэцэпт тварогавай запяканкі без яек
інгрэдыенты:
- гарбуз - 200 г;
- манка - 1 ст .;
- малако - 2 ст .;
- тварог - 500 г;
- кефір - 1 ст .;
- цукар - 1 ст .;
- алей сметанковае - 2 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
У рондаль наліваем малако, ставім на пліту і даводзім да кіпення. Затым усыпаць манныя крупы і заварваць глейкую аднастайную кашу. Гарбуз чысцім і наразаем невялікімі кубікамі. Цяпер перакладаем яе ў ковшичек і тушым на слабым агні са сметанковым масліцам хвілін 30. Тварог ўзбіваем старанна блендером, ўліваем кефір, усыпаць цукар і расцірае да аднароднай масы. Затым атрыманую масу злучаем з маннай кашай і змешваем, дадаючы гарбуз.
Форму для запякання змазваем раслінным масліцам і пасыпаем манкой. Падрыхтаваную тварожных-гарбузовую масу выкладваем у форму і разраўноўваюць паверхню лыжкай. Адпраўляем запяканку у разагрэтую духоўку і трымаем там хвілін 40, выставіўшы тэмпературу на 200 градусаў. Гатовае ласунак цалкам астуджаюць і падаем да стала ў астуджаным выглядзе са смятанай або сліўкамі.
Тварожная запяканка без яек з хурма
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- манка - 4 ст. лыжкі;
- алей сметанковае - 100 г;
- цукар - 100 г;
- ванілін - па гусце.
Для начыння:
- хурма - 3 шт .;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- манка - 2 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Тварог расціраем добранька з цукрам, дадаваны масліцам, усыпаць вабіка і ванілін. Змешваем усё да аднастайнасці. Здробненую блендером хурму пасыпаем цукрам і дадаем крыху маннай крупы. Зараз бярэм форму для выпечкі, змазваем маслам, выкладваем тварог форму, разраўнуйце, зверху выкладваем начынне з хурмы і ставім у духоўку на 45 хвілін. Выпякаем ласунак пры тэмпературы 180 градусаў да з'яўлення румянай скарыначкі. Да тварогавай запеканке падаем ягаднае варэнне, фруктовы соус або паліваем карамеллю.
Тварожная запяканка без яек у мультиварке
інгрэдыенты:
- смятана - 3 ст. лыжкі;
- тварог - 500 г;
- манка - 3 ст. лыжкі;
- бананы - 3 шт .;
- цукар - 4 ст. лыжкі;
- ванілін.
падрыхтоўка
У міску высыпаем манныя крупы, дадаем сметанку, старанна змешваем і пакідаем на 30 хвілін брыняць. У іншую кубак выкладваем тварог, дадаем цукар, ванілін, кідаем дробку
Чару мультиварки змазваем масліцам, пасыпаем манкой і выкладваем тварожных-бананавую масу, разраўноўваючы лыжкай. Выбіраем на прыборы рэжым «Выпечка» і чакаем прыкладна 45 хвілін. Пасля гукавога сігналу акуратна перагортваем запяканку і выпякаем страва яшчэ 15 хвілін. Далей адкрываем вечка і астуджаюць. Гатовую бананавай-тварогавую запяканку без яек падаем на стол са смятанай.