Існуюць прадукты, якія не толькі смачныя, але і надзвычай карысныя. Тварогавы торт любім тымі, хто сочыць за сваім харчаваннем, робячы яго збалансаваным. Пры гэтым не існуе чалавека, які заставаўся б абыякавым да ласункаў. У гэтым выпадку дэсерт, разнастаіць меню і прыўнясе карысць у рацыён.
Тварогавы торт - рэцэпт
Паласавацца асноўнай стравай, кожнаму хочацца паспытаць смачны салодкі дэсерт. Многія гаспадыні хацелі б даведацца, як прыгатаваць тварожны торт рознымі спосабамі. Рэцэптаў існуе вялікае мноства, яны мяркуюць, як выпяканне у духоўцы, так і выкарыстанне патэльні або можна зусім абыйсціся без выпечкі. Кожны кулінар зможа знайсці варыянт тварожнай торта на свой густ.
Тварогавы торт з жэле
У кожнай гаспадыні ўзнікаюць сітуацыі, калі неабходна прыняць нечакана нагрянувшую гасцей. Пры гэтым хочацца здзівіць іх смачным пачастункам. У гэтым выпадку на выручку прыйдзе тварогавы торт без выпечкі з жэлацінам, гатаванне якога можна ажыццявіць на хуткую руку, прыклаўшы мінімум часу і высілкаў. Яго паветраная і лёгкая тэкстура тлумачыць поспех прысмакі.
інгрэдыенты:
- тварог - 500 г;
- смятана - 300 г;
- жэлацін - 30 г;
- мёд - 3 ст. л .;
- садавіна - па гусце.
падрыхтоўка
- Змяшаць асноўны кампанент са смятанай і мёдам.
- Заліць жэлацін вадой на 5-10 хвілін. Затым паставіць на агонь і растварыць. Уліць у сумесь, змяшаць.
- Нарэзаць садавіна дзелькамі, выкласці на дно ёмістасці. Зверху заліць сумессю.
- Паставіць тварогавы торт у холад на 1-2 гадзіны.
Тварогавы торт з печывам
Можна прыгатаваць неверагодна смачны дэсерт, не звяртаючыся да дапамогі духоўкі. Тварогавы торт з печывам без выпечкі надзвычай просты ў прыгатаванні, справіцца з ім апынецца пад сілу і дзіцяці, а вынік прыйдзецца даспадобы нават спрактыкаваным аматарам прысмакаў.
інгрэдыенты:
- печыва - 500 г;
- маса тварожная - 400 г;
- смятана - 400 г;
- кава - 1 ч. л.
падрыхтоўка
- Салодкі кава заварваюць і пакідаюць трохі астыць.
- Масу ўзбіваюць са смятанай.
- На страву выкладваюць печыва, якое абмакваюць ў каву, радамі па 4-5 штук.
- Прамазваюць крэмам, а зверху укладваюць наступны пласт.
- Даюць пастаяць тварожных торту ў цяпле 30-40 хвілін, а затым у холадзе 2 гадзіны.
Тварожных-йогуртовый торт
Адным з варыянтаў смачнага і далікатнага прысмакі, якое падаецца на салодкі стол, з'яўляецца тварожных-желейный торт без выпечкі. Да яго несумнеўным пераваг адносіцца тое, што ён надзвычай просты ў плане гатавання і змяшчае мінімум калорый, таму можна не баяцца за сваю фігуру. Гэтым тлумачыцца, што лёгкі тварогавы торт вельмі папулярны ў жанчын, па вонкавым выглядзе ён выглядае практычна бязважкім, а яго кампаненты дазволяць не турбавацца аб лішнім вазе.
інгрэдыенты:
- яйкі - 2 шт .;
- мука - 4 ст. л .;
- маса - 600 г;
- ёгурт - 600 г;
- парэчка - 300 г;
- цукровая пудра - 350 г;
- сліўкі - 200 мл;
- жэлацін - 25 г.
падрыхтоўка
- Узбіць жаўткі з вавёркамі з пудрай да густой пены.
- Вымесіць цеста. Выкласці ў форму і выпякаць 15 хвілін. Даць астыць.
- Зрабіць пюрэ з парэчак.
- Замачыць жэлацін у вадзе, уліць сліўкі, паставіць на агонь і нагрэць да растварэння.
- Змяшаць ёгурт з кісламалочнай масай і цукрам, узбіць.
- 2/3 сумесі жэлаціну і вяршкоў дабавіць у аснову, а 1/3 - у пюрэ.
- Выкласці на бісквіт начынне, даць застыгнуць.
- Ўпрыгожыць ягадным пюрэ, адправіць тварогавы торт у холад на ноч.
Тварогавы торт «Рафаэлло»
Не знойдзецца такога жанчыны, якой не быў бы даспадобы дэсерт «Рафаэлло», вядомы сваім пяшчотным вытанчаным густам. Яго можна не толькі набыць, але і зрабіць у хатніх умовах. Перавага такога стравы складаецца ў тым, што гэта параўнальна просты тварогавы торт, для якога выкарыстоўваюць даступныя кампаненты, але ў ім прысутнічае і экзотыка за кошт габлюшкі з какоса.
інгрэдыенты:
- мука - 3 ст .;
- яйкі - 4 шт .;
- цукар - 1 ст .;
- тварог - 220 г;
- сода - 1 ч. л .;
- соль - 0,5 ч. л.
- цукровая пудра - 1 ст .;
- малако - 400 мл;
- алей - 180 г.
- какосавая габлюшка - 4 ст. л.
падрыхтоўка
- Для крэму узбіць 2 жаўтка з вавёркамі з пудрай, алеем, малаком, паставіць на агонь і давесці да кіпення.
- Усе тыя, што засталіся складнікі добра ўзбіць, затым вымесіць.
- Падзяліць на 8 роўных частак і патрымаць 1 гадзіну ў холадзе.
- Раскачаць, насекчы відэльцам і выпякаць у духоўцы па 3-4 хвіліны кожную частку.
- Корж прамазаць, верх пасыпаць какосавай габлюшкай. Даць пастаяць 1 гадзіну ў цяпле, на ноч паставіць у холад.
Тварожных-бананавы торт
Не толькі смачнае, але і карыснае страва атрымаецца, калі выкарыстоўваць у якасці асновы бананы. Тварогавы торт з садавінай ідэальна падыдзе тым, хто імкнецца прытрымлівацца здаровага харчавання, але пры гэтым не можа адмовіць сабе ў задавальненні паласавацца салодкім. Садавіна ўяўляюць сабой здаровую альтэрнатыву выпечцы, што дасць магчымасць не лічыць калорыі. Спалучэнне гэтых кампанентаў выходзіць далікатным і вытанчаным.
інгрэдыенты:
- мука - 2 ст .;
- цукар - 1,5 ст .;
- алей - 200 г;
- бананы - 3 шт .;
- манка - 4 ст. л .;
- яйкі - 2 шт .;
- тварог - 450 г.
падрыхтоўка
- Размякчанае масла расцерці з 0,5 шклянкі цукру.
- Зрабіць замес, прыбраць у холад.
- Вавёркі і жаўткі змяшаць з пудрай і тварагом, увесці вабіка, змяшаць. Злучыць з парэзанымі бананамі.
- Запекчы ў духоўцы паўгадзіны.
Тварогавы торт на патэльні
Існуе мноства спосабаў, як можна зрабіць смачнае салодкае ласунак, не ўжываючы для гэтага духоўку. Выдатным варыянтам будзе тварогавы торт на патэльні з заварным крэмам, гатаванне якога не зойме шмат часу і высілкаў. У выніку атрымаецца кулінарны шэдэўр, які парадуе блізкіх і гасцей.
інгрэдыенты:
- мука - 280 г;
- тварог - 250 г;
- цукар - 120 г;
- яйкі - 2 шт .;
- сода - 1 ч. л;
- малако - 0,5 л;
- алей - 200 г;
- цукровая пудра - 120 г.
падрыхтоўка
- Бялкі з жаўткамі расцерці з асноўным кампанентам, змяшаць з цукрам.
- Зрабіць замес.
- Падзяліць на 8 роўных частак, раскачаць іх.
- Абсмажыць аладкі на патэльні з 2-х бакоў.
- Для крэму змяшаць малако, 1 яйка, алей, пудру. Варыць на агні, памешваючы, да загусцення.
- Прамазаць каржы, пакінуць прахарчавацца на ноч.
Тварогавы торт «Слёзы анёла»
Адным з самых дзіўных дэсертаў, якія дзівяць уяўленне, лічыцца торт з тварожнай тэсту «Слёзы анёла». Ён запамінаецца тым, што пры яго астыванні на паверхні з'яўляюцца кропелькі-пацеркі бурштынавага колеру, гэтым і абумоўлена яго незвычайную назву. Прыгатаваўшы яго адзін раз, гаспадыні робяць такі торт з тварожныя суфле фірмовым стравай. Камбінацыя асновы, начыння і суфле робіць страва адначасова сакавітым і паветраным.
інгрэдыенты:
Для асновы:
- пакута - 1 шклянка;
- алей - 80 г;
- яйка - 1 шт.
- цукар - 0,5 шклянкі;
Для начыння:
- тварог - 500 г;
- жаўткі - 3 шт .;
- манка - 1 ст. л .;
- смятана - 100 г;
Для суфле:
- бялкі - 3 шт .;
- цукровая пудра - 3 ст. л.
падрыхтоўка
- Злучыць муку, халодны алей і пасекчы масу нажом.
- Ўзбіць яйка з 2 арт. л. цукру. Усё змяшаць.
- Цеста загарнуць у плёнку і пакінуць у халадзільніку на паўгадзіны.
- Змяшаць блендеров вавёркі і пудру для суфле, асобна астатнія кампаненты для начыння.
- Выкласці аснову на дно формы, сьляпых борцікі.
- Змясціць начынне, запекчы паўгадзіны.
- Выкласці суфле, печ яшчэ 10-15 хвілін.
Торт з тварожныя шарыкамі
Існуюць рэцэпты, якія здольныя здзівіць нават спрактыкаваных гурманаў. Да іх адносіцца і шакаладны торт з тварожныя шарыкамі. Спалучэнне дзівіць сваімі смакавымі якасцямі, а арыгінальная структура прысмакі нікога не пакіне абыякавым. Гэта адна з самых удалых мадыфікацый, задумка неверагодна цікавая па афармленні, а страва літаральна растае ў роце.
інгрэдыенты:
- тварог - 250 г;
- жаўток - 3 шт .;
- яйкі - 4 шт .;
- цукар - 100 г;
- крухмал - 5 ст. л .;
- шакалад - 50 г;
- мука - 2 ст. л .;
- какава - 3 ст. л.
падрыхтоўка
- Зрабіць салодкія шарыкі, дадаўшы крухмал.
- Для тэсту злучыць жаўткі з цукрам.
- Падпаліць шакалад, увесці муку, какава.
- Узбіць бялкі і ўліць іх.
- Заліць шарыкі сумессю, выпякаць паўгадзіны.