На кожным святочным стале абавязкова прысутнічаюць салаты. Яно і не дзіўна, бо з нескладанага набору прадуктаў можна прыгатаваць арыгінальныя пачастункі, пры гэтым, змяніўшы пару кампанентаў, мы ўжо атрымліваем новае страва. Салаты бываюць мясныя, агароднінныя, рыбныя. Сёння мы вам распавядзем пра падрыхтоўку агароднінных салатаў з тунцом.
Салата з тунцом, яйкам і гароднінай
інгрэдыенты:
- яйкі - 1 шт .;
- памідоры черрі - 5 шт .;
- агурок - 1 шт .;
- зялёны лук - 1-2 перышка;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- лісце салаты - 4 шт .;
- насенне кунжуту - 0,5 ч. лыжкі;
- цукар - 0,5 ч. лыжкі;
- соль, чорны молаты перац - па гусце;
- аліўкавы алей - 20 г;
- гарчыца - 1 ч. лыжка;
- кансерваваны тунец - 1 баночка.
падрыхтоўка
Варанае яйка чысцім і рэжам на 4 часткі. Гародніна маім і наразаем: памідоры черрі - напалову, агуркі - полукружочками, зялёны лук дробна крышыліся. Лісце салаты рвёмся рукамі на невялікія кавалачкі. Рыхтуем запраўку: злучаем алей, цытрынавы сок, соль, цукар, перац, гарчыцу і вымешваюць. У салатнік выкладваем гародніна, зверху - тунец і яйка, пасыпаем кунжутам і заліваем запраўкай. Лёгкі арыгінальны салата гатовы!
Салата з тунцом і агурком
інгрэдыенты:
- тунец кансерваваны - 1 баночка;
- зеляніна пятрушкі - 80 г;
- агурок сярэдняй велічыні - 2 шт .;
- перац балгарскі - 0,5 шт .;
- лісце салаты - 2 шт .;
- сок цытрыны - 1 ч. лыжка;
- аліўкавы алей - 1 ст. лыжка;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
З тунца зліваем вадкасць і размінаем рыбу відэльцам. Агурок наразаем полукружками, перац - паўколамі. Пры жаданні можна дадаць і цэлы перац, але важна, каб ён не перабіваў густу астатніх кампанентаў. Лісце салаты рвёмся рукамі. Усе інгрэдыенты змешваем і запраўляем сумессю цытрынавага соку з алеем.
Салата з грыбамі і тунцом
інгрэдыенты:
- тунец - 1 баночка;
- яйкі - 2 шт .;
- рыс - 100 г;
- шампіньёны - 200 г;
- цыбуліна невялікая - 1 шт .;
- маянэз - 170 г.
падрыхтоўка
Яйкі, рыс адварваем у падсоленай вадзе. Шампіньёны абсмажваем з лукам. Глыбокі салатнік засцілалі харчовай плёнкай і выкладваем інгрэдыенты пластамі, прамазваючы кожны пласт маянэзам, ў наступнай чарговасцi: палова рысу, грыбы, яйкі (нацёртыя на буйнай тарцы), тунец, другая палова рысу. Цяпер салатнік акуратна перагортваем на плоскае страва, а плёнку здымаем. Гатовая салата можна ўпрыгожыць дзелькамі памідора, агурка або па вашым жаданні. Прыбіраем салата прамакаецца у халадзільнік мінімум на гадзіну.