У халодную пару не абавязкова атачаць сябе толькі сверхпитательными і каларыйны стравамі, а што можа быць больш просты альтэрнатывай падобнаму зімовага меню, калі не салаты? Каб рыхтаваць салаты не патрабуецца практычна ніякіх асаблівых кулінарных уменняў, наш салата з тунцом і агуркамі - не выключэнне. Тунец выдатна спалучаецца з агурком і падыходзіць для трапезы ў любы час сутак.
Як прыгатаваць салата з тунца?
інгрэдыенты:
- стейк тунца - 4 шт .;
- рыбны соус - 1 ст. лыжка;
- імбір (цёрты) - 1 ст. лыжка;
- сок лайма - 1 ст. лыжка;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- часнык - 1 зубчык;
- перац чылі - 1/2 струка;
- агурок - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- раслінны алей;
- соль, перац.
падрыхтоўка
Рыбныя стэйкі абсушваюць з дапамогай сурвэткі, Запраўляем соллю і перцам з абодвух бакоў. Патэльню змазваем маслам пры дапамозе сурвэткі і выкладваем стэйкі. Смажым рыбу па 2 хвіліны з кожнага боку, сочым за тым, каб унутры яна засталася сырой. Для салатнай запраўкі змешваем імбір, рыбны соус, сок лайма, цукар, здробнены часнык і чылі, размешваць усё да таго часу, пакуль цукар не растварыцца, а затым дадаем сталовую лыжку алею. Агурок наразаем тонкімі кружочкамі, моркву дробна шаруе. Змешваем гародніна і запраўку, а зверху кладзём нарэзаны стейк з тунца .
Салата з тунцом, яйкам і агурком
інгрэдыенты:
- бульба - 1 кг;
- раслінны алей - 5 ст. лыжак;
- агурок - 1 шт .;
- таматы - 4 шт .;
- чырвоны лук - ½ шт .;
- масліны - жменю;
- базілік, орегано - па гусце;
- каперсы - 1 ст. лыжка;
- яйкі (отваренные ўкрутую) - 3 шт .;
- вінны воцат - 3 ст. лыжкі;
- тунец кансерваваны - 500 г;
- соль, перац - па гусце.
падрыхтоўка
Бульба чысцім і адварваем цалкам у пасоленыя вадзе. Наразаем гатовыя клубні кубікамі і паліваем алеем. Дадаем адвольна нарэзаны агурок, таматы, тонкія колцы цыбулі, базілік і каперсы.
Орегано і воцат змешваем ў асобнай ёмістасці і запраўляем атрыманай сумессю гародніна.
Тунец разломлівалі з дапамогай відэльцы на кавалачкі упадабанага памеру, таксама дадаем іх у салату. Запраўляем ўсе соллю і перцам.
Сервируем страва, упрыгожыўшы чвэртачкі адварной яек і масьлінамі.
З гэтай рыбы таксама можна зрабіць салата з тунцом і гароднінай , разнастайнасць ваша паўсядзённае меню.