Яблыкі можна выкарыстоўваць не толькі ў падрыхтоўцы дэсертаў. Зараз мы вам раскажам, як прыгатаваць салата з зялёным яблыкам.
Салата з зялёным яблыкам і сачавіцай
інгрэдыенты:
- чорная сачавіца - 2 ст. лыжкі;
- кроп - 1 пучок;
- зялёныя яблыкі - 1 шт .;
- чырвоны лук - 1 шт .;
- пятрушка - 1 пучок;
- булён агародніннай - 75 мл;
- алей аліўкавы - 15 мл;
- гарчыца - 1 ч. лыжка;
- мёд - 1 ч. лыжка;
- сок цытрыны - 1 ч. лыжка;
- лісце салата;
- соль.
падрыхтоўка
Сачавіцу прамываем і адварваем да гатовасці. Кроп, пятрушку і чырвоны лук дробна крышыліся. Яблык рэжам тонкімі пласцінкамі. Рыхтуем запраўку: у агародніннай булён дадаем аліўкавы алей, гарчыцу, сок цытрыны, мёд, соль па гусце і змешваем. У глыбокай місцы змешваем усе інгрэдыенты, зверху паліваем іх падрыхтаванай запраўкай і змешваем. На страву змяшчаем лісце зялёнай салаты, а зверху кладзём наш салата. Даём яму настаяцца хвілін 30, а затым падаем да стала.
Салата з зялёным яблыкам і курыцай
інгрэдыенты:
- адварная курыца - 250 г;
- салера (сцеблы) - 2 шт .;
- шампіньёны - 100 г;
- зялёныя яблыкі - 2 шт .;
- журавіны сушеная - 50 г;
- фета - 50 г;
- мята свежая здробненая - 4 ст. лыжкі;
- здробненая пятрушка - 2 ст. лыжкі;
- шпінат свежы - 250 г;
- пека абсмаленыя - 50 г.
Для запраўкі:
- пюрэ яблычнае - 4 ст. лыжкі;
- воцат яблычны - 4 ст. лыжкі;
- яблычны сок свежевыжатый - 0,5 шклянкі;
- гарчыца дыжонскага - 2 ст. лыжкі;
- фінікі - 30 г;
- размарын свежы - 1 ст. лыжка;
- чабор здробнены - 2 ст. лыжкі;
- соль, перац - па 0,5 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Інгрэдыенты для запраўкі салаты выкладаем у блендер і здрабняе да аднароднай масы. Курыцу, грыбы, салера рэжам кубікамі, дадаем журавіны, фету, пятрушку, мяту і змешваем. Зверху выкладваем запраўку і змешваем. На плоскае страва выкладваем шпінат, зверху змяшчаем салата, а на яго выкладваем яблыкі, нарэзаныя дзелькамі. Салата з курыцай і зялёным яблыкам пасыпаем здробненымі арэхамі і падаем да стала.
Рэцэпт салаты з зялёным яблыкам
інгрэдыенты:
- капуста пекінская - 400 г;
- сцеблы салеры - 4 шт .;
- зялёныя яблыкі - 2 шт .;
- пятрушка - 30 г;
- цытрына - палоўка;
- раслінны алей;
- соль.
падрыхтоўка
Шинкуем пекінскую капусту і сцеблы салеры, саломкай наразаем яблыкі і апырскваюць іх сокам цытрыны, каб яны не пацямнелі. Здрабняем зеляніна пятрушкі. Капусту прысольваюць і мнем рукамі. Змешваем капусту з салерай , дадаем яблыкі і пятрушку. Запраўляем салата раслінным алеем і падаем да стала.