Не будзем нудзіць, і паўтараць, як у вядомай пастаноўцы «нельга, нельга!». Давайце пагаворым пра тое, што можна і трэба ёсць, і як гэта выдатна. Менавіта так, прынцыпы здаровага харчавання павінны прыносіць шчасце і радасць ад іх выканання.
Смачная рыбка і карысныя амега тлушчы
Амега-3 і Амега-6 - гэта тлустыя кіслаты з мудрагелістым назвай. Гэтыя рэчывы не сінтэзуюцца нашым арганізмам, але менавіта яны чамусьці звыш важныя для нашага існавання. Атрымліваецца такі нязручны парадокс, але калі паглядзець, дзе ўтрымліваюцца гэтыя амега тоўстыя кіслоты, усякія нязручнасці адыходзяць на другі план.
Амега-3:
- любая марская рыба, морапрадукты і рыбін тлушч ;
- ільняны алей;
- алей з грэцкага арэха;
- рапсавы алей;
- алей зародкаў пшаніцы.
- Амега-6:
- масліны і аліўкавы алей;
- кукурузнае алей;
- сланечнікавы алей;
- соевае алей;
- семечкі і арэхі.
Гародніна ці класіка жанру
Ну, хто скажа, што гародніна не карысныя? У гародніне маса вітамінаў, мінералаў, алеяў, антыаксідантаў, клятчаткі. Няма чалавека, у якога павярнуўся б язык сказаць, што гародніна не маюць ніякага дачынення да асноўных прынцыпаў здаровага харчавання. Больш за тое, не будзем мудраваць: кожны дзень рыхтуйце салата з свежай гародніны і пакрые з чыстым сумленнем патрэба ў абалоніне і некаторых вітамінах. Нажаль, сезонныя гародніна ёсць не ў кожны сезон, але і парніковыя прадукты з супермаркетаў, па меншай меры, ўтрымліваюць хоць бы абалоніну.
Унікальны вітамін D
Вітамін D сінтэзуецца ў нашым арганізме, але пры асаблівых умовах - пры ўздзеянні сонечнага святла. Здавалася б, пячыся пра яго дэфіцыце няма патрэбы, але нават у людзей, якія жывуць у сонечных краінах, назіраецца яго недахоп. Прычына - у жаданні схавацца ў цені і ў выкарыстанні сонцаахоўных сродкаў. Гэты вітамін патрэбен не проста для захавання ўсіх прынцыпаў здаровага харчавання для пахудання, ад яго наяўнасці залежыць заўсёды раптоўнае ўзнікненне астэапарозу, рака, дыябету і гарманальнага збою. У сувязі з гэтым мы лічым мэтазгодным прыём рыбінага тлушчу і вітамінных дабавак.
Голад, і толькі ён - прыкмета патрэбы ў ежы
Кажуць, што харчавацца трэба 4, 5, і нават 8 разоў на дзень. Але што значыць "трэба", калі голаду і ў памоўцы не? Правіла дробавага харчавання кажа хутчэй пра тое, што вашыя порцыі павінны быць малымі, а не частымі. Хоць захаванне першае паловы правілы, як бы аўтаматычна, прыводзіць да захавання другой часткі. Але частата вашага харчавання таксама залежыць і ад каларыйнасці правільнай «маленькай» порцыі. Напрыклад: з'ешце 50 г печані траскі і засёк час - калі ж з'явіцца жаданне нешта паесці? Мы вам абяцаем, што не раней, чым гадзін праз восем.
Харчавацца трэба маленькімі порцыямі - гэта дакладна, але гэта не азначае, што еду ў сябе варта запіхвае па званку настроенага будзільніка.