Салодкі перац - хрумсткі гародніна з непаўторным густам і багатым вітамінавым складам, часцей за ўсё выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі розных страў. Акрамя высокай канцэнтрацыі вітаміна З гародніна ў сваёй структуры мае:
- каратын (вітамін А), які падтрымлівае добрае зрок;
- вітамін Р, які адказвае за барацьбу з ракавымі клеткамі і які паляпшае імунітэт ;
- вітаміны групы В, якія забяспечваюць бесперабойную працу печані.
Карысць і шкоду салодкага перцу
Перш за ўсё, карысць і шкоду, якія наносяцца арганізму чырвоным салодкім перцам, вызначаюцца станам здароўя чалавека. Неабходна з асцярожнасцю паставіцца да ўжывання гародніны людзям, якія пакутуюць:
- эпілепсіяй;
- ішэмічнай хваробай;
- гемароем;
- хваробамі нырак, печані;
- гіпертаніяй;
- язвай страўніка, гастрытам.
Але гэта не значыць, што салодкі балгарскі перац можа нанесці выключна шкоду гэтым пацыентам, бо карысць прадукту відавочная. Лепшым рашэннем стане кансультацыя дыетолага, які і вызначыць сутачную норму ўжывання гародніны.
У першую чаргу свежы перац, дзякуючы багатаму вітамінаваму складу, рэкамендуюць пры наяўнасці наступных праблем:
- хранічная стомленасць;
- склероз;
- дэпрэсія;
- бессань;
- рэгулярны стрэс.
Усё гэта першыя прыкметы нервовага засмучэння, і ўжыванне гародніны дапаможа пазбегнуць праблем у далейшым. Карысць для арганізма чалавека салодкі перац можа прынесці і ў наступных выпадках:
- Праблемы з крывяноснай сістэмай. Антыаксіданты, якія знаходзяцца ў складзе гародніны, разрэджваюць кроў, чысцяць ад таксінаў, зніжаюць рызыку з'яўлення тромбаў. Пры анеміі рэкамендуецца ўжываць у ежу свежы зялёны перац.
- Аслаблены імунітэт. Вітамін А і З у складзе свежага гародніны зарадзяць энергіяй і не дадуць захварэць у перыяд прастуд.
- Засмучэнні страўнікава-кішачнага гасцінца. Дзякуючы Алкалоідаў і нікацінавай кіслаце, салодкі гародніна нармалізуе працу органаў стрававальнай сістэмы.
- Хваробы сэрца. Палепшыць сардэчную дзейнасць людзям сталага ўзросту дапаможа калій, якім багаты жоўты перац.
Чырвоны салодкі перац прыносіць карысць і людзям, якія перасягнулі 30-гадовы рубеж: мужчынам гародніна дапамагае пазбегнуць аблысення, а жанчынам - пазбавіцца ад непажаданых маршчын, прыводзячы ў тонус скуру.
Перац можна ўжываць не толькі ўнутр, але і выкарыстоўваць для падрыхтоўкі розных пажыўных масак, якія з лёгкасцю адбяліць пігментныя плямы, пазбавяць ад вяснушак і палепшаць стан скуры.