Аб карысных уласцівасцях аўсянай кашы «Геркулес», сёння трубяць паўсюль. З тым, што ў ёй вельмі шмат станоўчых якасцяў, складана не пагадзіцца. Аднак, як і любы іншы прадукт, аўсяная каша мае і супрацьпаказанні. У нашым артыкуле мы разгледзім усе якасці папулярнага стравы, каб зразумець ці варта ўжываць яго кожны дзень і якія ў гэтым ёсць абмежаванні?
Карысць кашы «Геркулес»
Калі вы хочаце перайсці на правільнае харчаванне і ня ведаць праблем з страваваннем, тады каша з аўса - гэта тое, што трэба. Пры рэгулярным ужыванні адбываецца дзякуючы вялікай колькасці абалоніны, гэты збажыну дапамагае наладзіць працу страўнікава-кішачнага гасцінца, ачысціць арганізм ад усіх непатрэбных шкодных таксінаў і дзындраў. І гэта адно малая частка ўсёй карысці кашы з геркулеса.
Таксама «Геркулес», як і многія іншыя злакі, багаты вітамінамі В2, В6, Да, Е, РР, А. Акрамя гэтага ён з'яўляецца каштоўным крыніцай мінералаў, лідэрамі сярод якіх выступаюць жалеза, фосфар, марганец, кальцый, калій, ёд, сера , фтор і інш. неабходныя і пажыўныя рэчывы. Крупы і шматкі «Геркулес» дапамагаюць паменшыць у крыві ўзровень халестэрыну, умацаваць сценкі сасудаў, знізіць рызыку з'яўлення тромбаў.
Пра тое якую карысць ад «Геркулеса» атрымлівае наш арганізм, выдатна ведаюць тыя, хто вырашыў прытрымлівацца дыеты. Дзякуючы вялікай колькасці вугляводаў, якіх у 100 г кашы на вадзе - 14,7 г, яна з'яўляецца сапраўдным крыніцай энергіі. Калі з'ядаць раніцай талерку "Геркулеса" з садавінай і ягадамі, можна пазбавіць сябе ад дрымотнасці, дэпрэсіўнага настрою і назапасіцца выдатным настроем за ўвесь дзень. Таму да абеду пра ежу успамінаць не захочацца. А гэта вельмі зручна, калі спрабуеш пазбавіцца ад пары лішніх сантыметраў.
Да карысных уласцівасцях аўсянай кашы ставіцца ўтрыманне ў ёй клейкавіны (глютена). Гэта дабратворна ўплывае на працу ЖКТ ў людзей, якія пакутуюць язвай страўніка, таму як глютен ахінае сценкі страўніка, і такім чынам, абараняе яго ад пашкоджанняў, паскараючы пераварванне ежы. Гэтак жа аўсяная каша дапамагае пазбавіцца ад многіх праблем з кішачнікам.
Яшчэ адным карысным уласцівасцю аўсянай кашы «Геркулес» лічыцца яе здольнасць паляпшаць памяць і хуткасць мыслення. Такі карысны сняданак забяспечыць добрую працу сэрца, шчытападобнай залозы, печані, палепшыць колер асобы і дапаможа захаваць маладосць скуры.
Шкоду аўсянай кашы
Безумоўна, карысць «Геркулеса» бясспрэчная, аднак ёсць і шкоду. Частае ўжыванне аўсянай кашы можа і негатыўна адбіцца на здароўе. Калі ўжываць яе па раніцах кожны дзень, то ўзнікае вялікая рызыка з'яўлення астэапарозу і дэфармацыі костак. Гэта адбываецца, таму што авёс здольны парушаць працэс ўсмоктвання арганізмам вітаміна D і выводзіць з арганізма кальцый. У выніку чаго адбываецца вострая недахоп гэтых карысных рэчываў.
Чым шкодная аўсяная каша, не па чутках ведаюць тыя, хто не пераносіць глютен. Гэта складаны бялок, які насычае кашу вялікай колькасцю раслінных тлушчаў. Людзям з целиакией (непераноснасцю глютена), ўжыванне каш і іншых прадуктаў з аўса супрацьпаказана. У адваротным выпадку могуць узнікнуць праблемы з страваваннем і парушэнні энергетычнага абмену. У рэдкіх выпадках гэта прыводзіць нават да непераноснасці каровінага бялку.
Як мы бачым, у кашы «Геркулес» больш карысці, чым шкоды. Аднак, як і любы іншы прадукт ўжываць яе трэба з розумам, без фанатызму, каб спаўна адчуць яе станоўчыя ўласцівасці.