Салаты з'яўляюцца, бадай, адзінай гастранамічнай групай, якая мае такое разнастайнасць разнавіднасцяў, варыяцый і рэцэптаў. Мясныя і рыбныя, агароднінныя і грыбныя, цёплыя і фруктовыя, вытанчаныя і простыя, тут адкрываюцца бязмежныя магчымасці для эксперыментаў. Мы прывядзем сёння некалькі рэцэптаў з бясконцага спісу самых удалых і раскажам, як прыгатаваць простыя, смачныя і хуткія салаты на кожны дзень. Бо рэцэпты страў менавіта гэтай катэгорыі часцей за ўсё запатрабаваныя і актуальныя. Заўсёды хочацца адначасова зэканоміць час і сродкі і смачна накарміць сям'ю або гасцей.
Просты і хуткі салата на кожны дзень з каўбасой
Прыгатаваць такі Салацік можна ў лічаныя хвіліны. Ён выдатна падыдзе і проста да вячэры ў будні, і стане выдатным варыянтам закускі да стала для раптам нагрянувшую гасцей. Нягледзячы на прастату, густ у гэтага Салацік проста надзвычайны.
інгрэдыенты:
- каўбаса варана-вэнджаная - 220 г;
- кансерваваная салодкая кукуруза - 1 слоік;
- свежая зеляніна кропу - 2-3 галінкі;
- сухарыкі жытнія - 2 пачкі;
- маянэз - 75 г.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі Салацік па гэтым рэцэпце досыць пачысціць і нарэзаць соломкой каўбасу, змяшаць яе з кансерваванай кукурузай, папярэдне сліў вадкасць, і дадаць жытнія сухарыкі і маянэз. Гэтую арыгінальную сумесь завадатараў цяпер маянэзам, дадамо дробненька насечаную зеляніна кропу і тут жа падаем да стала.
Просты і смачны агародніннай салата з маянэзам на кожны дзень
Агародніннай салата, прыгатаваны па прапанаваным ніжэй рэцэпце, выдатна дапоўніць любы мясную страву. Яго можна падаць у якасці гарніру да адбіўныя або стэйкі, не патрабавальным больш насычанага суседства. Акрамя таго, такі Салацік ўяўляе сабой цэлы вітамінавы комплекс і таму асабліва карысны ў халодную пару года.
інгрэдыенты:
- белакачанная капуста - 390 г;
- антонаўскія яблыкі - 175 г;
- чырвоны салатны лук - 100 г;
- ягады журавін - 1 вялікая жменю;
- маянэз - 60 г;
- соль - дробка;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі агародніннага Салацік дробненька шинкуем капусту, прысольваюць яе трохі і размінаем рукамі. Затым чысцім і наразаем паўколамі чырвоны салатны лук і саломкай папярэдне вычышчаныя ад скуркі і асяродку антонаўскія яблычкі. Ўкладваем ўсе кампаненты ў міску, дадаем жменю папярэдне вымытых і обсушенных ягадак журавін, маянэз і па гусце соль і змешваем. Пры падачы упрыгожваем Салацік галінкамі свежай зеляніны.
Просты, смачны і танны салата на кожны дзень з грыбамі
Калі ў вас маецца ў запасе баночка марынаваных лясных грыбочкі то, падабраўшы ім вельмі простае агародніннае суправаджэнне, можам прыгатаваць просты, але неверагодна смачны салата.
інгрэдыенты:
- марынаваныя лясныя грыбы - 240 г;
- бульбяныя клубні - 390 г;
- салёныя або марынаваныя агуркі - 150 г;
- салатны лук - 110 г;
- алей - па гусце;
- свежая зеляніна на выбар - па гусце;
- соль - па гусце.
падрыхтоўка
Каб прыгатаваць такі салата нам спатрэбіцца отваренный бульбу ў мундзірах. Таму перш за ўсё маім старанна бульбяныя клубні і ставім варыцца. Па гатоўнасці ваду зліваем і даем бульбачка трохі астыць.
За гэты час наразаем салёныя або марынаваныя агурочкі саломкай, а салатны лук чысцім і шинкуем паўколамі. Астылую бульбу чысцім і рэжам, як і агурочкі соломкой. Ўкладваем ўсе кампаненты ў міску, дадаем грыбочкі, Запраўляем Салацік да спадобы соллю і раслінным алеем і можам падаваць. Па жаданні можна дадаць у страву свежую зеляніну.