Простыя салаты на дзень нараджэння - лепшыя рэцэпты святочных закусак

У кожнага імянінніка амаль заўсёды з'яўляюцца сумневы на напярэдадні свята, якія можна прыгатаваць простыя салаты на дзень нараджэння. Падчас застолля трэба і гасцей здзівіць, і накарміць усіх смачна, і так, каб на бюджэце моцна не адбілася.

Якія салаты прыгатаваць на дзень нараджэння?

Простыя і смачныя салаты на святочны стол можна рыхтаваць з зусім даступных інгрэдыентаў, якія ёсць у халадзільніку кожны дзень, галоўнае усе прадукты пісьменна спалучаць.

1. Любы бюджэтны салата на дзень нараджэння здольны ўразіць гасцей, важна прадумаць яго падачу, упрыгожыўшы падручнымі падыходнымі інгрэдыентамі.
2. Часта святочныя салаты да юбілею або іншаму ўрачыстага нагоды не адрозніваюцца нізкакаларыйныя. Знізіць тлустасць закусак можна, замяніўшы майонезные соусы смятанай або ёгуртам.
3. Падаваць салаты можна на адной вялікай талерцы або зрабіць парцыённыя закускі. Для афармлення ўжываюць спецыяльнае фармовачнай кольца, падаюць страву ў креманках.

Мясной салата на святочны стол

Смачныя і сытны салаты з ялавічынай на святочны стол вельмі спадабаюцца мужчынскай аўдыторыі. Ён выходзіць сытным, пікантным і ў меру вострым, такі пачастунак зможа якасна здаволіць голад да моманту падачы гарачага на стол. У складзе перац чылі свежыя гародніна і зеляніна - ідэальнае спалучэнне, якое заваюе кожнага госця.

інгрэдыенты:

• цяляціна - 500 г;
• свежы агурок - 3 шт .;
• салодкі перац - 2 шт .;
• чылі - 1 струк;
• кінза - ½ пучка;
• пекінская капуста - 1/3 качана;
• французская гарчыца - 2 ст. л .;
• цытрынавы сок - 1 ст. л .;
• бальзамик - 1 ч. л .;
• кунжут для падачы.

падрыхтоўка

1. Мяса парэзаць саломкай, абсмажыць на алеі, пасаліць.
2. Парэзаць саломкай агуркі, салодкі перац.
3. Чылі здрабніць тонкімі кольцамі, парваць дробна пекинку.
4. Змяшаць усе прадукты, дадаць сечаную кінзы.
5. Злучыць цытрынавы сок і гарчыцу.
6. Паліць запраўкай салата апырскаць бальзамиком, пасыпаць кунжутам.

Салата з рыбы на святочны стол

Простыя салаты прыгатаваныя на дзень нараджэння могуць складацца ўсяго з 4 інгрэдыентаў і падліўкі, а ў выніку атрымліваюцца незвычайна смачныя закускі, якія прыйдуцца па душы кожнаму госцю. Сёмга ў дадзеным варыянце закусі выступае галоўным кампанентам і па колеры, і па гусце, таму салата лепш аформіць пластамі, вылучыўшы акцэнт.

інгрэдыенты:

• сёмга - 500 г;
• сыр - 20 г;
• яйкі, звараныя ўкрутую - 4 шт .;
• кроп - 1 пучок;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Парэзаць яйкі, рыбу, зеляніна, сыр нацерці.
2. Выкласці прадукты пластамі, прамазваючы кожны маянэзам.
3. Святочны салата з сёмгай падаецца пасля 2-й гадзіне насычэнні.

Святочны салата з морапрадуктаў

Простыя салаты на дзень нараджэння можна дапоўніць крэветкамі і перамяніць сумныя закускі ў незвычайна смачныя і прыгожыя пачастункі. Як правіла, малюскаў купляюць ужо ачышчанымі, іх трэба абліць кіпенем і выдаліць тоненькую нітка, у якой запасіцца пясок. Аформіць пачастунак можна ў выглядзе салаты-кактэйлю.

інгрэдыенты:

• крэветкі - 200 г;
• черрі - 10 шт .;
• айсберг - ½ качана;
• папрыка жоўтая - 1/3 шт .;
• аліўкавы алей - 2 ст. л .;
• сок лайма - 1 ст. л .;
• сухі часнык і соль.

падрыхтоўка

1. Замарожаныя крэветкі заліць кіпенем, потым на мінімальным агні 3 хвіліны, заліць ледзяной вадой.
2. Змяшаць лаймового сок з соллю, часнаком, дадаць алей, інтэнсіўна змяшаць.
3. Падзяліць салата на дробныя часткі, перац пасекчы кубікам.
4. Змяшаць усе кампаненты (акрамя падліўкі), размеркаваць у креманках.
5. Святочны салата з крэветкамі паліць падліўкай і адразу падаваць.

Святочны салата з крабавых палачак

Разнастаіць лёгкі салата на святочны стол з крабавых палачак дапамогуць новыя цікавыя інгрэдыенты і парцыённыя падача. Для афармлення спатрэбіцца адмысловы пярсцёнак, калі такога не знайшлося, яго можна зрабіць самому з пластыкавай бутэлькі. Па-новаму закуска зайграе, калі ў склад дадаць цвёрды сыр.

інгрэдыенты:

• крабавыя палачкі - 200 г;
• свежыя агуркі - 2 шт .;
• цвёрды сыр - 200 г;
• кукуруза - 1 б .;
• маянэз;
• яйкі - 3 шт.

падрыхтоўка

1. Усе кампаненты парэзаць дробна, змяшаць з кукурузай.
2. Заправіць салату маянэзам.
3. Выкласці ў фармовачнай кольца, добранька ўтрамбаваць.
4. Падаваць пасля паўгадзіннай насычэнні.

Святочны салата з грыбамі

Часта простыя салаты на свята аказваюцца самымі смачнымі і з'ядаюцца першымі. «Грыбная палянка» - закуска, якая добра сябе зарэкамендавала і як сытна пачастунак, і вельмі прыгожае, дзякуючы традыцыйнаму афармленні. Для рэалізацыі задумы спатрэбіцца баночка марынаваных апенек, яны вельмі эфектна дапоўняць святочная страва.

інгрэдыенты:

• апенькі - 1 б .;
• Отваренный філе - 300 г;
• свежыя агуркі - 2 шт .;
• яйкі - 3 шт .;
• сыр - 200 г;
• зеляніна - ½ пучка;
• маянэз;
• бульба ў мундзіры - 3 шт .;
• салёныя агуркі - 2 шт.

падрыхтоўка

1. Кожны пласт трэба прамазваць маянэзам.
2. Першым выкладваюць драная бульба, следам салёныя агуркі, філе, яйкі і свежы агурок.
3. Апошні пласт - сыр. Апэцкаць ўсю канструкцыю маянэзам, абсыпаць сечанай зелянінай.
4. Зверху выкласці «шапку» з апенек.

Святочны салата «Шарлотка»

Незвычайны святочны смачны салата «Шарлотка» рыхтуецца значна прасцей, чым здасца з першага погляду. Вельмі эфектнае пачастунак атрымліваецца яшчэ і неверагодна сытным і насычаным. Загадзя можна спячы 2 яечных блінца і замаріновать ў воцаце лук, а далей працэс пойдзе вельмі хутка. Падаюць закуску пасля насычэння на працягу 2 гадзін.

інгрэдыентаў:

• яечныя бліны - 2 шт .;
• марынаваны лук - 1 шт .;
• вэнджаная грудка - 200 г;
• бульба ў мундзіры - 3 шт .;
• гарошак - 1 б .;
• яйкі вараныя - 4 шт .;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Змяшаць парэзаную бульбу з лукам і 2 лыжкамі маянэзу.
2. асобна злучыць
3. Сечаную грудку з гарошкам і парай лыжак маянэзу.
4. Глыбокі салатнік заслаць плёнкай.
5. Згарнуць рулетам блінцы, парэзаць на секцыі, таўшчынёй 1 см.
6. Выкласці спіралькі ў салатнік, следам размеркаваць палову бульбяной масы.
7. Другім пластом выкласці курыцу, завяршыць бульбай.
8. Астуджаць 2 гадзіны.
9. Перавярнуць салата на страву, зняць плёнку.

Святочны салата «Морковка»

Просты святочны салата з вяндлінай можна аформіць у выглядзе морквы і здзівіць гасцей або прыцягнуць малянят да сытная стравы. На справе, такім спосабам можна аформіць цалкам любы салата, нават праславуты «Аліўе» або «крабавых». Рыхтуецца пачастунак хутка, на насычэнне не спатрэбіцца шмат часу.

інгрэдыенты:

• моркву вараная - 2 шт .;
• лук - 1 шт .;
• салёны агурок - 2 шт .;
• шампіньёны - 300 г;
• вяндліна - 300 г;
• бульба ў мундзіры - 2 шт .;
• масліны - 2 шт .;
• пятрушка - ½ пучка;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Грыбы абсмажыць з лукам, пасаліць, астудзіць.
2. Бульба і агуркі нацерці.
3. Моркву здрабніць на дробнай тарцы.
4. Вяндліну парэзаць дробна.
5. Маслінкі нарэзаць тонкімі паўколамі.
6. Выкласці першым пластом бульба, збудаваўшы форму морквы, прахарчаваць маянэзам.
7. Следам выкладваюць грыбы, вяндліну, агуркі, прамакаючы кожны пласт маянэзам.
8. Ўпрыгожыць цёртай морквай, дапоўніць масьлінамі, з пятрушкі зрабіць хвост.

Святочны салата з сухарыкамі

Рэцэпты святочных салат з кириешками патрабуюць выканання толькі адной умовы - дадаюць грэнкі перад самай падачай, каб яны не паспелі размокнуць. Храбусткія сухарыкі можна зрабіць ўласнаручна, подрумянятся лустачкі на сухой патэльні ў духоўцы, пад грылем або ў мікрахвалеўцы. Сам склад стравы таксама можна вызначыць інтуітыўна, злучыўшы любімыя кампаненты.

інгрэдыенты:

• белыя сухарыкі - 100 г;
• кукуруза - 1 б .;
• вяндліна - 200 г;
• пекінская капуста - 200 г;
• сыр - 150 г;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Нашаткаваць пекинку, вяндліну парэзаць кубікам.
2. Сыр нацерці, злучыць з іншымі інгрэдыентамі і кукурузай.
3. Змяшаць салата з маянэзам, пры падачы дапоўніць грэнкамі.

Святочны торт-салата

Прыгожыя і смачныя салаты на свята афармляюць самымі незвычайнымі спосабамі. Добры варыянт зрабіць закусочный торт - прымяніць у якасці асновы пакупныя вафельныя каржы, для напаўнення падыдзе салёная або кансерваваная рыба, сыр, свежыя агуркі і прахарчаваць страва маянэзам. Падаюць закуску пасля 2-3 гадзінны насычэнні ў халадзільніку.

інгрэдыенты:

• вафельныя корж - 4 шт .;
• сёмга слабасалёнай - 300 г;
• яйкі - 3 шт .;
• грыбы - 300 г;
• лук - ½ шт .;
• сыр - 200 г;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Грыбы абсмажыць з лукам, пасаліць, астудзіць.
2. Вафельны корж прамазваюць маянэзам, выкладваюць першымі грыбы, следам яшчэ корж, прахарчаваць соусам, размеркаваць кавалачкі рыбы.
3. Накрыць коржом, прахарчаваць, выкласці яйкі, завяршыць вафельны лістом, прамазаць маянэзам, пасыпаць сырам.
4. Паставіць у халадзільнік прамакаецца на 2 гадзіны.