Пластовыя салаты - лепшыя рэцэпты смачных і прыгожых закусак

Пластовыя салаты - гэта выдатны спосаб дапоўніць святочны стол новым арыгінальным пачастункам. Маючы на ​​халадзільніку базавы набор прадуктаў, і падлучыўшы фантазію можна тварыць незвычайныя стравы, якія ўсе госці годна ацэняць.

Пластовыя салаты - рэцэпты

Каб прыгатаваць смачны пластовы салата, не трэба валодаць асаблівымі кулінарнымі ўменнямі. Існуе шмат рэцэптаў, добра зарэкамендавалі сябе на ўрачыстых сталах. Самы папулярны - «Мімоза», галоўнай яго асаблівасцю з'яўляецца папластовае размеркаванне інгрэдыентаў і вядомая желтковую «капялюшык» на паверхні.

інгрэдыенты:

• гарбуша кансерваваная - 1 б .;
• бульба вараны - 2 шт .;
• яйкі звараныя ўкрутую - 4 шт .;
• сыр - 150 г;
• моркву вараная - 2 шт .;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Простыя пластовыя салаты насычаюцца маянэзам.
2. Першым пластом размяркуеце нацёрты бульба, следам цёртую моркву і вавёркі.
3. Разамніце відэльцам рыбу, выкладзеце наступным пластом.
4. Натрыце сыр, раскладзеце па-над рыбы, прахарчуйце маянэзам і ўпрыгожце раскрышаныя жаўтком.

Пластовы салата з курыцай

Часта пластовыя салаты на святочны стол падаюць у салатніках, але можна падысці да працэсу афармлення закускі па-новаму. Засцеліце ёмістасць харчовай плёнкай, размяркуеце інгрэдыенты пластамі, прамакаючы маянэзам. Дайце пачастунку настаяцца і перад падачай перавярніце салата на страву, зніміце плёнку і арыгінальная закуска паб'е знешнім выглядам ўсіх гасцей.

інгрэдыенты:

• вэнджаная грудка - 200 г;
• свежы агурок - 2 шт .;
• марынаваныя шампіньёны - 150 г;
• яйка варанае - 3 шт .;
• зялёны лук - 50 г;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Засцеліце глыбокую міску плёнкай, выкладзеце нацёртыя яйкі, притрамбуйте, прахарчуйце маянэзам.
2. Выкладзеце здробненыя пёры лука, следам парэзаныя грыбы, прыцісніце шчыльна, прахарчуйце.
3. Размяркуеце агуркі, парэзаныя саломкай, вышмаруйце маянэзам і выкладзеце здробненую кураціну.
4. Пакіньце страва ў холадзе на пару гадзін.
5. Перавярніце на страву пластовы салата з вэнджанай курыцай , зніміце плёнку і падавайце.

Крабавы пластовы салата

Нават просты крабавы салата можна змяніць, падаўшы яго па-новаму. Калі кампанія збіраецца невялікая, зрабіце асобныя порцыі стравы, выкарыстоўваючы фармовачнай пярсцёнак. Такія пластовыя салаты сапраўды ўсім спадабаюцца, а госці і не заўважаць, што склад закускі просты і рэцэпт ўсім вядомы. Колькасць інгрэдыентаў паказана на 4 порцыі стравы.

інгрэдыенты:

• вараны рыс - 2 ст .;
• кукуруза - ½ б;
• сыр цвёрды - 150 г;
• крабавыя палачкі - 200 г;
• маянэз;
• зялёны лук - 50 г.

падрыхтоўка

1. Змяшайце вараны рыс з сечанай зелянінай лукам і маянэзам. Гэта будзе першым пластом салаты.
2. Выкладвайце ў кальцо, притрамбовывая, другім пластом кукурузу, прахарчуйце маянэзам.
3. Зверху раскладзеце частка нацёрты на буйнай тарцы крабавых палачак, прахарчуйце, выкладвайце цёрты сыр.
4. Зверху ўпрыгожце цёртымі сурымі.
5. Пластовы салата з крабавымі палачкамі гатовы да падачы адразу.

Пластовы салата з грыбамі

Самы знакаміты пластовы салата з курыцай і грыбамі - «Паляна» . Гэта страва дакладна зменіць сумнае меню і госці захочуць яго паспрабаваць першым. Базавыя інгрэдыенты, якія ўваходзяць у склад закускі самыя простыя, важна выбраць грыбы якасныя, смачныя і пажадана аднолькавага памеру. Для фармоўкі вам спатрэбіцца глыбокая міска або кастрюлька і харчовая плёнка.

інгрэдыенты:

• шампіньёны - 250 г;
• карэйская морква - 150 г;
• вараная бульба - 4 шт .;
• салёныя агуркі - 2 шт .;
• вараная грудка - 200 г;
• сыр цвёрды - 250 г;
• лук зялёны і кроп - 50 г;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Засцеліце ёмістасць плёнкай, выкладзеце грыбы шчыльна адзін да аднаго капялюшыкамі ўніз.
2. Зверху шчыльным пластом раскладзеце сечаную зеляніну.
3. Следам пласт нацёртага сыру, притрамбуйте, прахарчуйце маянэзам.
4. Наступны пласт - моркву, далей, агуркі, прахарчуйце.
5. Размяркуеце нацёрты бульбу і здробненую кураціну, добра ўтрамбуйце.
6. Перавярніце на страву, зніміце плёнку і падавайце.

Пластовы салата з печанню

Пластовыя салаты эфектна глядзяцца, калі падаць іх парцыённа кожнаму госцю. Гэтая закуска адрозніваецца цікавым складам інгрэдыентаў, якія выдатна спалучаюцца па гусце і ствараюць яркую каляровую кампазіцыю. Пячонку загадзя адварыце да гатоўнасці, яна перад фармоўкай павінна цалкам астыць.

інгрэдыенты:

• печань курыная, вараная - 200 г;
• моркву вараная - 1 шт .;
• яйка варанае - 2 шт .;
• салёныя агуркі - 2 шт .;
• зялёны лук - 20 г;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Печань буйна натрыце, прысаліўшы, змяшайце з маянэзам, выкладзеце першым пластом у кола, притрамбуйте.
2. Натрыце агуркі, адцісніце вадкасць, размяркуеце па-над пячонкі, следам ідзе цёртая морква, прахарчуйце маянэзам.
3. Зверху выкладзеце нацёртыя вавёркі, прысаліўшы, вышмаруйце маянэзам.
4. Упрыгожце пластовы салата з курынай печанню раскрышаныя жаўткамі і сечаным лукам.

Пластовы салата «Прага» з чарнаслівам

Пластовыя смачныя салаты часта і выглядаюць вельмі каларытна. «Прага» - вядомы рэцэпт, які адрозніваецца ад простых падобных закусак цікавым шматкампанентных складам. Цікавага густу дадае лук, які трэба замаріновать за 2 гадзіны да фарміравання стравы. Чарнасліў папярэдне запарваць гарачай вадой на 5 хвілін.

інгрэдыенты:

• вараная морква - 2 шт .;
• вараныя яйкі - 3 шт .;
• філе варанае - 350 г;
• гарошак зялёны - 150 г;
• салёныя агуркі - 4 шт .;
• марынаваны лук - 1 шт .;
• чарнасліў - 100 г;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Яйкі, моркву, агуркі буйна натрыце, курыцу і чарнасліў здрабніце кубікам.
2. Выкладвайце пластамі, прамакаючы кожны маянэзам.
3. Першы пласт - курыца, следам ідзе лук, за ім яйкі.
4. Размяркуеце агуркі і моркву, высыпце па-над гарошак, упрыгожце пластом чарнасліву.
5. Падавайце пластовы салата з курыцай і чарнаслівам пасля паўгадзіннай насычэнні.

Пластовы салата з ананасам

Пластовыя прыгожыя салаты рыхтуюцца проста і выйгрышна глядзяцца на стале, прыцягваючы ўвагу гасцей. Спалучаючы даступныя інгрэдыенты можна тварыць незвычайныя пачастункі, кожны раз здзіўляючы ўсіх сваімі ўменнямі. Пластовы салата з курыцай і ананасамі - добрае рашэнне для задавальнення смакавых запытаў нават самых капрызных едакоў.

інгрэдыенты:

• вараная курыца - 300 г;
• ананас (здробнены) - 200 г;
• яйкі вараныя - 3 шт .;
• грэцкія арэхі дробнены - 1 жменю;
• маянэз.

падрыхтоўка

1. Выкладвайце усе інгрэдыенты, прамакаючы кожны пласт маянэзам.
2. Першым пластом будзе парэзаная ня буйна курыца, следам ананас.
3. Зверху размяркуеце нацёртыя буйна вавёркі і пласт жаўткоў.
4. Упрыгожце дробнены арэхамі.

Пластовы салата з сёмгай

Смачны і маляўнічы пластовы салата з чырвонай рыбай стане шыкоўным дадаткам ўрачыстага меню. Асаблівага каларыту стравы дадасць авакада і морква. Прамакаць такі салата лепш несалодкім ёгуртам. Паказаных інгрэдыентаў хопіць на 4 порцыі закускі, а калі мал зварыць загадзя, то падрыхтоўка зойме не больш за 20 хвілін.

інгрэдыенты:

• сёмга слабасалёнай - 200 г;
• рыс вараны (длиннозернистый) - 1 ст .;
• авакада - 1 шт .;
• моркву вараная - 2 шт .;
• яйкі вараныя - 3 шт .;
• ёгурт.

падрыхтоўка

1. Першым пластом выкладзеце рыс, прахарчуйце ёгуртам, зверху размяркуеце кавалачкі сёмгі, прамажце.
2. Мякаць авакада здрабніце буйна, раскладзеце наступным пластом, прахарчуйце.
3. Моркву парэжце саломкай, выкладвайце па-над авакада, прамажце ёгуртам, упрыгожце нацёртымі яйкамі.

Пластовы салата з крэветкамі

Лёгкі пластовы салата з крэветкамі можна падаць у парцыённых креманках. Зрабіць свайго роду салата-кактэйль, размеркаваўшы усе інгрэдыенты па чарзе і упрыгожыўшы страва морапрадуктамі. Асноўны склад можа быць самым прымітыўным, дзякуючы арыгінальнай падачы, нават сумнае страва зменіцца і спадабаецца ўсім гасцям.

інгрэдыенты:

• крэветкі - 200 г;
• моркву - 2 шт .;
• цвёрды сыр - 200 г;
• свежыя агуркі - 2 шт .;
• маянэз і ёгурт - па 50 г.

падрыхтоўка

1. У креманке выкладвайце пластамі саломку агуркоў і морквы, нацёрты сыр.
2. Прамажце зверху сумессю ёгурта і маянэзу.
3. Упрыгожце пластом здробненых вараных крэветак.

Пластовы салата з тунцом

Яркі, маляўнічы і вар'яцка смачны пластовы салата з тунцом кансерваваным падайце ў шклянках. Просты склад кампенсуецца выдатным спалучэннем і яркім выглядам. Рыбу лепш выбраць цэлымі кавалачкамі і самастойна расцерці, пакідаючы вялікія лустачкі. Звыклы маянэз заменіце ёгуртам, ён дапаможа зрабіць закуску лёгкай.

інгрэдыенты:

• шпінат - 100 г;
• кукуруза - ½ б .;
• ратунда - 1 шт .;
• тунец - 1 б .;
• лук салатны - 1 шт .;
• авакада - 1 шт.

падрыхтоўка

1. Парэжце дробна шпінат, выкладвайце ў шклянку першым пластом.
2. Следам кукурузу, кубікі перцу і лука.
3. Разамніце рыбу, раскладзеце зверху.
4. Выкладзеце лыжку падліўкі, упрыгожце дзелькамі авакада.