Сёння мы хочам расказаць вам, як прыгатаваць ўзрушаюча смачныя і далікатныя наліснікі з сырам, якія па вартасці ацэняць усе вашыя госці.
Наліснікі з грыбамі і сырам
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- яйка - 3 шт .;
- малако - 500 мл;
- мука - 1 ст .;
- соль - дробка.
Для начыння:
- грыбы - 500 г;
- курынае філе - 500 г;
- сыр цвёрды - 300 г;
- цыбуліна - 2 шт .;
- алей;
- спецыі.
падрыхтоўка
Спачатку давайце прыгатуем з вамі начынне: цыбуліну чысцім, дробна шинкуем, а курынае філе перакручваецца праз мясарубку. Дадаем спецыі і выкладваем фарш у разагрэтую з масліцам патэльню. Абсмажваем на сярэднім агні пад зачыненым вечкам да залацістага колеру.
Грыбы апрацоўваем, шинкуем пласцінкамі і пассеруем асобна да гатовасці. Сыр шаруе на буйнай терочке, а зеляніна дробна сячэм. Зараз злучаем усе інгрэдыенты і змешваем начынне.
Далей замешваюць цеста на наліснікі і выпякаем блінцы з двух бакоў. Затым кладзём на кожны крыху начыння, заварочваем блінец канверцік і выкладаем у форму, змазаную сметанковым маслам. Запякаць наліснікі з грыбамі і сырам у гарачай духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 10 хвілін, і падаем на стол са смятанай.
Наліснікі з вяндлінай і сырам
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- яйка - 3 шт .;
- малако - 500 мл;
- мука - 1 ст .;
- соль - дробка.
Для начыння:
- вяндліна - 200 г;
- сыр - 200 г;
- масла сметанковае.
падрыхтоўка
Для пачатку разбіваем ў глыбокую міску яйкі, дадаем да іх соль, і трохі ўзбіваем венцам. Пасля гэтага ўліваем малако, старанна змешваем і паступова усыпаць муку. Абсмажваем кожны блінец на распаленай патэльні з двух бакоў і складаем стопочкой.
Сыр шаруе на буйнай тарцы, а вяндліну шинкуем тонкай соломкой. Цяпер блін разразаем напалову, пасярэдзіне кладзём вяндліну, сыр і заварочваем трубачку. Форму для запякання добранька змазваем сметанковым масліцам, кладзём наліснікі і запякаць у папярэдне нагрэтай духоўцы 15 хвілін або ў мікрахвалеўцы.
Наліснікі з сырам і часныком
інгрэдыенты:
Для тэсту:
- яйка - 3 шт .;
- малако - 500 мл;
- мука - 1 ст .;
- соль - дробка.
Для начыння:
- плаўлены сырок - 2 шт .;
- часнык - 3 зубчыка.
падрыхтоўка
Для пачатку замешваюць цеста на блінцы: у глыбокую міску разбіваем яйкі, кідаем дробку солі, ўзбіваем венцам, ўліваем малако і старанна змешваем. Затым, не спыняючыся, усыпаць паступова просеянную муку. Наліваем цеста на распаленую патэльню і абсмажваем кожны блінец з двух бакоў. Часнок чысцім і разам з плаўлены сырам выціскаецца праз прэс. Гатовай масай змазваем кожны наліснікі і згортваем ў трубачку.