Мяса па-французску з курынага філе - неверагодна простае і смачнае страва, якое стане сапраўдным упрыгажэннем святочнага стала. Давайце разгледзім з вамі некаторыя рэцэпты.
Мяса па-французску з курыцы ў духоўцы
інгрэдыенты:
- філе курынае - 800 г;
- памідоры - 2 шт .;
- алей;
- бульба - 4 шт .;
- сыр - 100 г;
- спецыі .
падрыхтоўка
Перад тым, як пачаць прыгатаванне мяса па-французску з курыцы, запальваем духоўку. Бульба чысцім, сячэм тонкімі лустачкамі і абсмажваем у раслінным масліцам на патэльні. Курынае філе прамываем, трохі промакиваем ручніком і наразаем кавалачкамі. Подрумяниваем мяса на іншай патэльні, да з'яўлення скарыначкі. Памідоры апалоскваюць, апарваюць кіпенем і здымаем асцярожна скурку. Пасля гэтага шинкуем таматы кружочкамі. Бляху засцілалі фальгой, выкладваем бульбу, памідоры, філе і прысыпаем багата цёртым сырам. Запякаць мяса па-французску з філе курыцы ў разагрэтай духоўцы да румянай залацістай скарыначкі.
Мяса па-французску з курыцы ў мультиварке
інгрэдыенты:
- філе курынай грудкі - 4 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- вада - 50 мл;
- цыбуліна - 0,5 шт .;
- сыр - 100 г;
- смятана 15% - 2 ст. лыжкі;
- спецыі;
- вада халодная - 50 мл.
падрыхтоўка
Філе грудкі апалоскваюць, выкладваем на стол, промакиваем ручніком і злёгку адбіваем. Затым шаруе мяса да спадобы спецыямі і ўкладваем у чару мультиварки, верашчак трохі воды. Зверху пасыпаем цыбулькай, нашаткаваным паўколамі, і на кожны курыны кавалачак кладзём па лыжцы смятаны і па кружочкі памідор. Закрываем прыбор, выстаўляем праграму «Тушэнне» і Засякаем хвілін 30. Пасля сігналу, прысыпаем багата цёртым сырам. Перад падачай упрыгожваем мяса па-французску з курынага філе сечанай зелянінай.
Рэцэпт мяса па-французску з курынага філе
інгрэдыенты:
- філе курынай грудкі - 500 г;
- ананасы кансерваваныя - 300 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сыр - 200 г;
- маянэз - па гусце;
- алей - 10 мл;
- спецыі.
падрыхтоўка
Цыбуліну апрацоўваем ад шалупіны, шинкуем паўколамі і пассеруем ў разагрэтым раслінным масліцам, а потым размяркоўваем па дне формы. Курынае філе прамываем, наразаем невялікімі кавалачкамі, трохі адбіваем і адпраўляем у бляху, заправіўшы спецыямі. Промазываем злёгку маянэзам і пакрываем мяса колцамі ананасаў. Цяпер багата пасыпаем усе сырам і адпраўляем у разагрэтую духоўку. Праз паўгадзіны, мяса па-французску з курыцы з ананасамі будзе гатова да падачы.