Калі вы хочаце здзівіць сваіх блізкіх смачным тортам, але ў вас няма часу або магчымасці скарыстацца духоўкай, то рэцэпт нектарнікі на патэльні менавіта тое, што вам трэба.
Мядовы торт на патэльні
інгрэдыенты:
- смятана 30% - 400 мл;
- сода - 0,5 ч. лыжкі;
- мёд - 50 мл;
- цукровы пясок - 1 ст .;
- мука - 1 ст .;
- яйка - 3 шт .;
- разрыхляльнік - 1 ч. лыжка;
- алей - для змазвання;
- цукар ванільны - па гусце.
падрыхтоўка
Рэцэпт прыгатавання смачнага мядовага торта на патэльні досыць просты. Ўзбіваем добранька яйкі пры дапамозе міксера. Затым, працягваючы ўзбіваць, патроху усыпаць падлогу шклянкі цукру і дадаем мёд. Далей тонкім струменьчыкам ўліваем трохі расліннага алею і ўзбіваем масу да аднастайнага стану. Муку прасейваем з разрыхляльнікаў і содай. Паступова усыпаць яе ў мядовую масу. Размешваць усё да аднастайнасці. У выніку ў вас павінна атрымацца густое, але цякучай цеста.
Патэльню разаграваем на невялікім агні. Злёгку змазваем яе раслінным алеем. Ўліваем у патэльню адну трэцюю частку тэсту. Размазваем яго па ўсёй паверхні патэльні, накрываем шчыльнай вечкам і смажым на працягу 3 хвілін да румянай скарыначкі.
Далей ўзбіваем міксерам смятану, патроху усыпаць пакінуты цукар і ванільны цукар. Астылыя корж выкладваем адзін на аднаго, добранька прамазваючы кожны сметанным крэмам. Пакідаем торт нектарнік, прыгатаваны на патэльні, на некалькі гадзін пры пакаёвай тэмпературы для насычэння. Упрыгожваем арэхамі або цёртым шакаладам.