Многія лічаць мангольд ліставай бураком, якая карыстаецца папулярнасцю сярод кулінараў. Прыгожае лісце выкарыстоўваюць таксама для ўпрыгожвання ландшафту, а яшчэ яны з'яўляюцца асновай для рэцэптаў народнай медыцыны. Ведаючы, карысць ліставай буракоў мангольд, немагчыма будзе не ўключыць яе ў свой рацыён харчавання. Яе выкарыстоўваюць як у свежым, так і ў апрацаваным выглядзе, напрыклад, у галубцах.
Карысць і шкоду Мангольда
У склад лісця ўваходзіць шмат карысных рэчываў, якія абумаўляюць шэраг важных для арганізма уласцівасцяў:
- Паляпшаецца склад крыві, нармалізуецца ўтрыманне цукру і зніжаецца рызыка ўзнікнення анеміі . Нельга не адзначыць той факт, што расліна спрыяе адукацыі новых крывяных клетак.
- Якія змяшчаюцца антыаксіданты дапамагаюць падоўжыць маладосць арганізма і неабходныя для здароўя скуры і валасоў.
- Карысць буракоў мангольд абумоўлена наяўнасцю вітамінаў групы В , спрыяльна ўплываюць на дзейнасць нервовай сістэмы і на працу мозгу.
- Уваходзіць у склад кальцый, які неабходны для здароўя костак і зубоў.
- Валодае гэты прадукт супрацьракавым уласцівасцю, таму яго варта рэгулярна ўключаць у свой рацыён харчавання.
- Карысць Мангольда зьвязаная і з яго станоўчым уплывам на зрок, што дапамагае справіцца з рознымі праблемамі.
- Нельга не адзначыць станоўчы ўплыў прадукту на працу сардэчна-сасудзістай сістэмы.
- Лісце ўтрымліваюць шмат абалоніны, якая спрыяе ачышчэнню кішачніка ад дзындраў, што дазваляе наладзіць працу стрававальнай сістэмы.
Неабходна разабрацца і ў супрацьпаказанні, без уліку якіх Мангольда можа нанесці шкоду арганізму. Магчымая індывідуальная непераноснасць прадукту. Нельга есці лісце ў вялікіх колькасцях, паколькі яны змяшчаюць у сабе рэчывы, якія могуць справакаваць развіццё праблем з ныркамі і жоўцевым пузыром.