Сняданак - гэта, безумоўна, самы творчы і цікавы прыём ежы. Зразумець гэта зацвярджэнне могуць толькі тыя, хто па раніцах снедае. З іншага боку, нават не снедаў людзі, мабыць, пагодзяцца, што сняданак (ці ж яго адсутнасць) дае поўную характарыстыку чалавека.
Калі адкінуць усе маралі аб тым, якім жа павінен быць карысны сняданак для пахудання , то застанецца толькі той факт, што для пахудання сняданак проста неабходны. Пачнем менавіта з тлумачэння дадзенага факту.
Навошта трэба снедаць?
Здавалася б, калі не вельмі паляванне снедаць, то лепш яго прапусціць. Адмова ад лішняй порцыі ежы ўжо сапраўды павінен пайсці ў мінус на станы. Ах, і ох! Нажаль, не ўсё так элементарна!
Пакуль мы спім, арганізм займаецца тым, што пераварвае ўсё з'едзенае за дзень, адпраўляе энергію на «латкі» у тыя месцы, дзе адбыліся збоі ў працы, праводзіць «генеральныя уборкі», кагосьці з клетак ўтылізуе, кагосьці Падлечваюся. Увогуле, яму не да сну.
З раніцы ў нашых клетках пасля столькіх працэсаў назапашваецца вельмі шмат таксінаў - прадуктаў распаду і зусім мала вады. Менавіта таму самы карысны сняданак для пахудання павінен пачынацца са шклянкі вады.
Калі снедаць?
Дыетолагі кажуць, што калі вы паснедалі праз гадзіну пасля абуджэння, то ўжо спазніліся. Метабалізм трэба запускаць тут жа, у межах першага паўгадзіны.
Чым снедаць?
А гэта - самы складаны з пытанняў, нават калі вы ўжо маральна гатовыя да прыняцця неабходнасці сняданку.
З раніцы метабалізм, і асабліва, вугляводны абмен, вельмі добра працуюць. Па гэтай прычыне, карысныя дыетычныя сняданкі не павінны быць «галоднымі». Ім варта ўтрымліваць патрошку з усяго:
- вугляводы - крупы, кашы, шматкі, вотруб'е;
- бялкі - малакапрадукты, дыетычнае мяса, сыры, рыба;
- тлушчы - сметанковае масла, смятану, малочныя прадукты з сярэдняй тлустасцю;
- вітаміны і абалоніна - агароднінныя і фруктовыя салаты, сухафрукты і арэхі.
Акрамя таго, дыетолагі супакойваюць прыхільнікаў «English breakfast»: сытны і карысны сняданак - гэта могуць быць тоесныя паняцці, калі вы адчуваеце, што з раніцы гатовыя да сур'ёзнай ежы і вас гэта не абцяжарвае.
Праект «10 сняданкаў»
У жывым часопісе арганізаваны цікавы праект пад назвай «10 сняданкаў». Сутнасць заключаецца ў тым, каб штодня фатаграфаваць сваё ранішняе страва, публікаваць свой персанальны рэцэпт карыснага сняданку для пахудання, і тым самым, стымуляваць сябе да разнастайнасці. Вы ж не будзеце выстаўляць на ўсеагульны агляд свой штодзённы бутэрброд з каўбасой?