Варта адзначыць, што каларыйнасць квашаніны з ялавічыны не маленькая, але значна менш, чым, напрыклад, з свініны. Менавіта таму, калі вы хочаце атрымліваць максімум карысных рэчываў і пры гэтым не шкодзіць постаці, варта аддаць перавагу менавіта такому стравы.
Карысныя ўласцівасці квашаніны з ялавічыны
Такім чынам, разгледзім, чым карысны квашаніна з ялавічыны.
Дзякуючы вялікай колькасці калагена, яго можна назваць эфектыўным і смачным сродкам, якое дапамагае захаваць маладосць скуры і ліквідаваць маршчынкі. Вядома, падчас варэння ён часткова руйнуецца, але не цалкам. З яго дапамогай можна захаваць пругкасць скуры, палепшыць стан суставаў і папярэдзіць сціранне храсткоў. Дзякуючы жэлаціну ў гэтай страве, забяспечваецца выдатная змазка суставаў, што можа садзейнічаць прадухіленні праблем з суставамі ў будучыні.
Таксама ў Халадцоў ўтрымліваюцца:
- рэтынол;
- вітаміны групы В;
- поліненасычаныя тоўстыя кіслоты;
- гліцын.
Усе гэтыя кампаненты неверагодна карысныя для ўмацавання здароўя арганізма, што нават даволі высокая каларыйнасць квашаніны з ялавічыны не становіцца праблемай для многіх дзяўчат.
Дыетычны квашаніна з ялавічыны
Выбіраючы паміж Халадцоў з свініны, кураціны або ялавічыны лепш за ўсё аддаць перавагу апошняму. У ста грамах прадукта будзе ўтрымлівацца прыкладна 138-140 ккал. Пры гэтым бялкоў у ім будзе 18,34 г, тлушчаў - 9,34 г, вугляводаў - 1,90 г. Калі ўжываць у дзень да 150 грамаў, то ніякіх праблем з вагой не ўзнікне, а вось карысць для арганізма будзе велізарная. Калорыі ў Халадцоў з ялавічыны можна знізіць да 80 ккал на 100 грамаў прадукту за кошт спосабу падрыхтоўкі. Варыць яго трэба ў вялікай колькасці вады пры меншым утрыманні мяса. Таксама можна некалькі разоў працадзіць уваренную вадкасць і, тым самым, выдаліць лішні тлушч.
Звярніце ўвагу на тое, што рэгулярнае спажыванне гэтага багатага на халестэрын стравы будзе спрыяць адукацыі бляшак у сасудах, таму занадта часта яго рыхтаваць не варта.