Какосавую габлюшку звычайна выкарыстоўваюць у розных кандытарскіх вырабах. Яна ўяўляе сабой гранулы, якія атрымліваюць у выніку шмаравання мякаці какосавага арэха. Яе пераціраюць на тарцы рознага выгляду, затым адсейваюць і прасушваюць. У выніку атрымліваецца какосавая габлюшка.
Асновай энергетычнага складу какосавай габлюшкі з'яўляюцца тлушчы. На іх прыпадае каля 65%. Гэты прадукт даволі каларыйны, у 100 грамах налічваецца 360 ккал. Карысць какосавай габлюшкі заключаецца ў багатым змесце вітамінаў і мікраэлементаў. У яе склад уваходзяць вітаміны: З, У, Е і мікраэлементы кальцый, магній , калій, цынк, марганец, ёд, фосфар, фтор і жалеза. У какосавай стружкі ёсць абалоніна, а таксама ў невялікай колькасці ўтрымліваецца глюкоза, цукроза і фруктоза. Какос актыўна ўжываюць людзі, якія знаходзяцца на вегетарыянскай дыеце.
Чым карысная какосавая габлюшка?
Карысныя ўласцівасці какосавай габлюшкі наўпрост звязаныя з унікальнымі харчовымі валокнамі, якія ў ёй знаходзяцца. Гэтыя валакна выводзяць з арганізма дзындры і таксіны. Абалоніна чысціць сістэму стрававання, а вітаміны ўмацоўваюць імунітэт. Какосавая габлюшка з'яўляецца эфектыўным і дзейсным антыаксідантам. Таму яе варта ўжываць пры прастудных і вірусных захворваннях, а таксама пры розных праблемах з уралогіі. У перыяд гарманальнага дысбалансу, какос паляпшае агульны стан арганізма.
У какосавай стружкі змяшчаецца лауриновая кіслата. Яе рэгулярнае ўжыванне спрыяе памяншэнню рызыкі анкалагічных захворванняў. Дзякуючы гэтай кіслаце ў клетках крыві значна паніжаецца ўзровень халестэрыну , а адпаведна памяншаецца верагоднасць з'яўлення сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Дзякуючы вітамінам С і В,
Карысць і шкоду какосавай габлюшкі
Шматлікія аматары кандытарскіх вырабаў з даданнем какосавай габлюшкі задаюцца пытаннем, ці можа яна нанесці якой-небудзь шкоду. Шкода і карысць какосавай габлюшкі цалкам вывучаныя навукоўцамі. Яны высветлілі, што шкода ад гэтага прадукту зводзіцца толькі да індывідуальнай непераноснасці і магчымага праявы алергічнай рэакцыі. Калі калі-небудзь ўзнікала алергія на сам какос, лепш не рызыкаваць з ужываннем какосавай габлюшкі. У астатніх выпадках для арганізма чалавека выяўляецца толькі карысць.