Аб карысці супу многія ведаюць з дзяцінства. Клапатлівыя мамы і бабулі, напэўна, казалі шмат каму з нас, што «гарачае» значыць трэба, і былі цалкам маюць рацыю. Паводле меркавання многіх лекараў дыетолагаў, супы паскараюць метабалізм і нармалізуюць працу органаў страўнікава-кішачнага гасцінца. Гэтая катэгорыя страў павінна абавязкова прысутнічаць у штодзённым меню кожнага чалавека. Больш за тое, суп можа стаць выдатнай асновай дыеты, калі прытрымлівацца некалькім простым правілам:
- Для дыеты лепш за ўсё падыдзе суп на агароднінным або рыбным булёне. Калі ж вы аддаеце перавагу мясныя супы, то выбірайце нятлустыя гатункі мяса - ялавічыну, курыцу , выдаляйце з яго ўвесь бачны тлушч перад падрыхтоўкай.
- Варта адмовіцца ад мучнога, салодкага, тлустага, смажанага і алкаголю.
- Ешце шмат свежай гародніны, зеляніны і садавіны.
- Ўжывайце каля 1,5-2 літры негазаванай вады штодня.
- Паклапаціцеся аб прыёме вітамінна-мінеральных комплексаў, бо дыета на супах не дазваляе забяспечыць арганізм усімі неабходнымі рэчывамі.
- Не варта знаходзіцца на дадзенай дыеце даўжэй 1-2 тыдняў.
- Калі адчуеце слабасць, галавакружэнне або агульнае недамаганне дыету варта спыніць.
Дыета «Суп для таўстуноў»
Цікавы варыянт супавы дыеты, разлічаны на 7 дзён. Па водгуках, дазваляе, страціць ад 4 да 10 кг за тыдзень.
Асноўны кампанент дыеты: суп з салеры , лука, капусты і таматаў на вадзе або агароднінным булёне. У першы дзень акрамя гэтага супу дазволеныя ўсе садавіна, за выключэннем бананаў. У другой, трэба есці суп і гародніна, акрамя бабовых і кукурузы. У трэці - гародніна і садавіна. На чацвёрты дзень да іх дадаецца малако. На пяты дзень адварную ялавічыну, памідоры - свежыя або кансерваваныя - і суп. На шосты - адварная ялавічына, суп і гародніна. Завяршае дыету меню з супу, карычневага рысу, гародніны і свежавыціснутага фруктовага соку.