Гэты элемент неабходны для нармальнай працы арганізма, без яго немагчымая выпрацоўка гемаглабіну. Недахоп жалеза можа выклікаць наступныя праблемы: стамляльнасць, прытомнасць, захворванне шчытападобнай залозы і інш., Таму кожнаму неабходна ведаць, дзе ўтрымліваецца жалеза, каб мець магчымасць падтрымліваць яго колькасць у норме.
Лепш за ўсё жалеза засвойваецца, калі яно паступае ў арганізм з прадуктаў харчавання, бо для гэтага патрэбныя іншыя рэчывы, напрыклад, вітамін С і Е.
Дзе ўтрымліваецца больш за ўсё жалеза?
Гэты элемент досыць распаўсюджаны, таму знайсці яго можна ў многіх прадуктах харчавання. Жалеза прысутнічае ў меню большасці людзей, але калі, раптам, у вашым арганізме яго недастаткова, то варта павялічыць спажыванне прадуктаў, дзе ўтрымліваецца шмат жалеза:
- Хлеб і выпечка, якая зроблена з жытняй альбо пшанічнай мукі. Гэтыя прадукты ёсць на стале практычна кожнай сям'і.
- Часцей дадавайце зеляніна ў салаты і іншыя стравы, так як менавіта кроп, пятрушка, шчаўе і іншая зеляніна змяшчае гэтак неабходнае чалавечаму арганізму жалеза.
- Старайцеся, як мага больш ёсць свежыя гародніна, так як у іх утрымліваецца вялікая колькасць карысных вітамінаў і мікраэлементаў, у тым ліку і жалеза. Напрыклад: капуста, таматы, агуркі, моркву.
- Таксама багатыя жалезам бабовыя, да прыкладу, гарошак або фасолю. Іх можна выкарыстоўваць у падрыхтоўцы салат, а таксама першых і другіх страў. Да таго ж, бабовыя могуць стаць выдатным асобным гарнірам.
- Калі ў ваша штодзённае меню ўключаць ягады і садавіна , то арганізм не будзе мець патрэбу ў жалезе. Да таго ж у гэтых прадуктах змяшчаецца вітамін З, які дапамагае засвойвацца гэтаму элементу. Рэгулярна ежце персікі, маліну, яблыкі і іншыя ягады і садавіна.
Іншыя прадукты, дзе ўтрымліваецца жалеза, прадстаўленыя ў табліцы: