Вельмі невялікая колькасць людзей можа пахваліцца волатаўскім здароўем. І часцяком прычынай з'яўлення розных захворванняў з'яўляецца лішнюю вагу. Пазбавіцца ад яго дапаможа адмысловая волатаўская дыета. Пра яе шмат кажуць, але што менавіта яна ўяўляе сабой, ведаюць далёка не ўсе.
Асноўныя прынцыпы волатаўскай дыеты доктара Барменталя
Методыка была распрацавана спецыялістамі расійскай клінікі доктара Борменаля. У яе стварэнні прымалі ўдзел не толькі дыетолагі, але таксама лекары тэрапеўты і псіхолагі, паколькі мэта дыеты збавенне чалавека ад лішняга вагі пры мінімальным рызыцы для здароўя цела і нервовай сістэмы. Важна не толькі памяняць рацыён, але таксама пазбавіць ад псіхалагічнага дыскамфорту, правакацыйнага сістэматычнае пераяданне.
Па сутнасці, волатаўская дыета па Барменталем дапамагае людзям пачаць жыць па-новаму. Па-першае, ўводзяцца досыць жорсткія прынцыпы харчавання:
- агульная каларыйнасць сутачнага рацыёну - ня больш за 1200 ккал для жанчын і 1400 ккал для мужчын;
- прыёмаў ежы павінна быць не менш за 6 у дзень;
- апошні перакус - за 3 гадзіны да сну, не пазней;
- порцыі павінны быць маленькімі - прыкладна па 200 грамаў;
- асноўныя прадукты - бялковыя, малочныя, гародніна , садавіна, яйкі;
- ежа абавязкова павінна быць цёплай ці гарачай;
- ежа павінна быць разнастайнай.
Па-другое, неабходна весці пільны падлік калорый, улічваючы ўсе прыёмы ежы за дзень, без выключэнняў. Па-трэцяе, цалкам выключыць алкаголь.
Псіхолагі адзначаюць, што важна імкнуцца прытрымлівацца такой дыеты пастаянна, але пры гэтым час ад часу даваць сабе паслабленьні. І не дакараць за «зрывы», галоўнае, каб яны не сталі рэгулярнымі. Акрамя таго, неабходна наладзіцца на доўгую працу над сабой - хуткага выніку чакаць не варта, затое калі вага сыдзе, ён больш ніколі не вернецца.
Адметнымі рысамі волатаўскай дыеты з'яўляюцца наступныя:
- ня трэба зусім выключаць тоўстыя, салодкія, мучныя, вэнджаныя, моцна салёныя стравы, але іх ужыванне варта звесці да самога мінімуму;
- кожны дзень дазваляецца дадаваць да асноўнага рацыёну сталовую лыжку расліннага алею і не ўлічваць яго каларыйнасць ў агульнай масе;
- кожны прыём ежы варта заканчваць кубкам гарачай гарбаты без цукру для падаўжэння эфекту сытасці.
Меню волатаўскай дыеты
Зыходзячы з правіла аб тым, што сутачная норма не павінна перавышаць 1200-1400 ккал, меню на дзень можа быць такім:
- 1-й прыём ежы - сняданак - адварное яйка, салата з гародніны (лепш сырых) або марской капусты, чай з булкай;
- 2-й прыём ежы - ланч - чай, пару дзелек шакаладу і пару кавалачкаў сыру;
- 3-ці прыём ежы - абед - посны суп, салата з адварной або свежай гародніны, рыба або птушка, чай;
- 4-й прыём ежы - падвячорак - салата з гародніны з алеем, кавалачак адварнога мяса;
- 5-й прыём ежы - вячэра - каша з суцэльнай крупы, тушеные гародніна, чай;
- 6-й прыём ежы - ёгурт, шклянку кефіру, садавіна.
Прадстаўленае меню волатаўскай дыеты з'яўляецца прыкладным. Кожны дзень стравы ў ім павінны быць рознымі. Акрамя таго, раз у тыдзень рэкамендуецца ўладкоўваць разгрузныя дні: яблычныя, кефірныя, грачаныя і інш.
Чым небяспечная волатаўская дыета?
Волатаўская дыета для пахудання паказана далёка не ўсім. З-за яе жорсткасьці і нізкай каларыйнасці яна з'яўляецца незбалансаванай і падыходзіць толькі людзям, якія не маюць сур'ёзных праблем са здароўем. Абмежаванні ў рамках дыеты могуць быць прычынай дрэннага самаадчування ў людзей, якія выпрабоўваюць пастаянныя фізічныя нагрузкі. Яны могуць адчуваць заняпад сіл, заўважаць парушэнне сардэчнага рытму і да т.п. Тое ж самае тычыцца хворых на цукровы дыябет, гіпертонікаў, якія кормяць маці, людзей сталага ўзросту.