Гэты прадукт можа выкарыстоўвацца для вырабу розных мучных вырабаў, але перш чым выкарыстоўваць яго, давайце разгледзім, у чым складаецца карысць і шкоду аўсянай мукі, якога меркавання прытрымліваюцца дыетолагі пра яе.
Склад аўсянай мукі
Гэты прадукт атрымліваецца пры памоле спелых зерняў аўса, пры вырабе гэтай мукі ў яе не дадаюцца ні якія дадатковыя элементы. Як і сам авёс, мука ўтрымлівае розныя амінакіслоты, вітаміны груп У, Е і РР, а таксама тыразін, холін, фосфарныя мінеральныя солі. Вялікая колькасць абалоніны, робіць аўсяную муку незаменным прадуктам для пахудання, бо клятчатка спрыяе выводзінам дзындраў і таксінаў, а таксама надоўга дае чалавеку пачуццё сытасці, прадухіляючы пераяданне.
З гэтай мукі можна прыгатаваць не толькі аўсянае печыва, але і блінцы, кісель, і нават розныя пірагі і кексы. Наяўнасць у складзе выпечкі гэтага прадукту, зробіць яе больш карыснай і менш каларыйнай.
Якія дыеты дазваляюць выкарыстоўваць прадукт?
Аўсяную муку для тых, хто сядзіць на дыеце Дзюка можна выкарыстоўваць для вырабу розных страў, гэты прадукт з'яўляецца дазволеным, спецыялісты рэкамендуюць рабіць з яе кісялі і выпечку. Але не кожная аўсяная мука падыдзе, можна ўжываць толькі той прадукт, які выраблены з абалонкі збожжа, гэта значыць па сутнасці, дробнага памолу вотруб'е. Такая мука будзе вельмі блізкай па складзе да «арыгінальнага» прадукту, але пры гэтым у ёй змяшчаецца меншая колькасць вугляводаў, а значыць, працэс пахудання пойдзе нашмат хутчэй.
Амінакіслоты гэтага прадукта лічацца найбольш блізкімі па біяхімічным складзе да цягліцаваму вавёрку, таму ён з'яўляецца вельмі каштоўным пры выкананні гэтага плана харчавання.
Але, не толькі дыета Дзюка дазваляе ўжыванне аўсянай мукі. Таксама яна выкарыстоўваецца ў рэцэптах «Сістэмы 60» , яе ўжываюць тыя, хто вызнае прынцыпы, так званага «правільнага харчавання» і тыя, хто проста любіць папесціць сябе выпечкай, але пры гэтым імкнецца не есці вырабы з «белай мукі».
Набыць гэтую муку з вотруб'я можна ў спецыялізаваных гандлёвых кропках, а вось знайсці яе ў звычайным супермаркеце будзе некалькі праблематычна.