Каштоўныя ўласцівасці шыпшынніка дазваляюць яго выкарыстоўваць у якасці дапаможнага або асноўнага сродкі для лячэння мноства захворванняў. Плён гэтага калючага кустоўя валодаюць супрацьзапаленчымі і антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі, дапамагаюць змагацца з анеміяй , нармалізуюць артэрыяльны ціск і спрыяюць лепшаму зрастанню костак пры пераломах. Ільвіная доля змяшчаюцца ў плёне шыпшынніка вітамінаў пазбаўляе ад авітамінозаў, павышае імунітэт, а таксама спрыяе больш хуткаму акрыянню пры ВРВІ і іншых прастудных захворваннях.
Мочегонные ўласцівасці шыпшынніка здаўна выкарыстоўваюцца для лячэння хвароб мочавыдзяляльнай сістэмы, ачышчэння нырак, а таксама вывядзення таксінаў і шкодных метабалітаў. Акрамя ўсяго іншага ўжыванне шыпшынніка стымулюе працу ўсіх органаў, паскарае абменныя працэсы, што ў цэлым дабратворна адбіваецца на працы ўсіх сістэм арганізма.
Для таго каб ад шыпшынніка атрымаць максімальную карысць, яго неабходна навучыцца правільна заварваць і піць. Мы вам бярэмся у гэтым дапамагчы і раскажам пра ўсе тонкасці падрыхтоўкі настою і яго ўжывання.
Як заварыць шыпшыннік для пітва, каб захаваць вітаміны?
Максімальная канцэнтрацыя каштоўных элементаў шыпшынніка ў настоі дасягаецца не адразу, а праз некалькі гадзін знаходжання пладоў у гарачай вадзе пастаяннай тэмпературы. Можна, вядома, проста адварыць шыпшыннік на працягу гадзіны ці крыху болей (калі плён сушаныя). Але ў гэтым выпадку частка вітамінаў гіне з-за занадта высокіх тэмператур. Ідэальным варыянтам для заварвання шыпшынніка і захавання яго уласцівасцяў з'яўляецца выкарыстанне тэрмаса. Плён варта заліваць пры гэтым не стромкім кіпенем, а гарачай вадой з тэмпературай прыкладна 90 градусаў. Настойваць іх пры гэтым рэкамендуецца не менш за сем гадзін.
Як правільна заварваць і як піць свежы шыпшыннік?
інгрэдыенты:
- свежы шыпшыннік - 1 частка;
- вычышчаная вада - 10 частак.
падрыхтоўка
Свежы шыпшыннік перад заварваннем варта спаласнуць, абсушыць і падушыць трохі рукамі ці ж пракалоць ў некалькіх месцах іголкай або калыпком. Абавязкова вытрымліваем пры заварванне рэкамендуемыя прапорцыі. На адну частку свежых пладоў варта ўзяць такую ж колькасць гарачай вадзіцы. Калі ёсць тэрмас, выкарыстоўваем для падрыхтоўкі настою менавіта яго. У іншых выпадках ёмістасцю для падрыхтоўкі гаючага напою можа быць і кастрюлька, і сатэйнік, і проста падыходная па аб'ёме банка. Абраны посуд спачатку спалоскваюць гарачай вадой (выграваецца яго), а затым усыпаць шыпшыннік, даліваюць неабходную колькасць летняй да кіпення вады, накрываем посуд вечкам і грунтоўна ахінаюць яго гадзін на дванаццаць. Такі спосаб заварвання заменіць выкарыстанне тэрмаса і дасць магчымасць атрымаць ідэнтычны па гусце і па змесце каштоўных уласцівасцяў напой.
Настой шыпшынніка можна піць замест гарбаты, дадаючы да спадобы мёд. Для ўзняцця імунітэту будзе дастаткова і двух шклянак у дзень. Піць яго лепш за паўгадзіны да, або праз дзве гадзіны пасля ежы. Калі ўжыванне шыпшынніка накіравана на прыгнечанне якой-небудзь хваробы, то яго колькасць можа вар'іравацца ад чатырох да шасці шклянак у дзень.
Як заварваць і як піць сушеный шыпшыннік?
Сушеный шыпшыннік заварваюць і п'юць сапраўды гэтак жа як і свежы. Але ў дадзеным выпадку для ўзмацнення эфекту і атрымання максімальна канцэнтраванага настою плён часта папярэдне здрабняюць. У гэтым выпадку настой перад ужываннем абавязкова трэба працадзіць праз некалькі слаёў марлі, каб пазбавіць яго ад прымешкі варсінак, якія ў большасці выпадкаў раздражняюць горла і выклікаюць пяршэнне.