Чамусьці так часта выходзіць, што нават калі мама рыхтуе вельмі смачна, дзецям усё роўна падабаецца ежа ў дзіцячым садзе ці школе больш чым дома. Так было і з нашымі бацькамі і з намі, тое ж самае адбываецца з нашымі дзецьмі.
І вось, у чарговы раз, пытаючыся ў малога, што ён еў у садку, ён кажа, што былі тефтельки, і ён хоча, каб вы падрыхтавалі яму такія ж.
Вядома, вы можаце ўзяць у вашага кухары рэцэпт тэфтэлі для дзяцей.
Але лягчэй скарыстацца прапанаваным ніжэй варыянтам падрыхтоўкі тэфтэлі з падліўкай для дзяцей. Тут прадстаўлена стандартная тэхналогія дзіцячага саду.
Як прыгатаваць тэфтэлі для дзіцяці?
інгрэдыенты:
для фаршу
- ялавічына - 250гр;
- свініна - 250гр;
- хлеб - чвэрць белага батона;
- яйка - 1шт .;
- лук - 2шт;
- часнык - 2-3 галоўкі;
- соль - па гусце;
- перац - па гусце.
для падліўкі
- таматная паста - 3ст.л .;
- мука - 2ст.л .;
- вада - 4ст.л.
- лаўровы ліст - 2шт.
падрыхтоўка
Перакручваецца на мясарубку мяса і хлеб. Ачышчаеце лук і часнык, пераціраюць на тарцы. Змешваем усё разам і дадаеце яйка соль і перац.
Адбіваць фарш аб стол. Намачыўшы рукі, фармуеце тэфтэлі, абвальваюць у пакуце і абсмажваюць на патэльні да залацістай
Па гатоўнасці выкладваеце тэфтэлі ў казан. Размешваў муку ў вадзе, пакуль не сыдуць усе камякі. Дадаеце таматавую пасту, соль, перац. Размешваў ўсю вадкасць і заліваеце ў казан з тэфтэлі. Можна дадаць лаўровы ліст па гусце.
Адпраўляеце казан у духоўку на 15-20 мін.
Гэты рэцэпт дзіцячых тэфтэлі перасягне ўсе вашы чаканні і яго, безумоўна, ацэняць малыя ў хаце. Падавайце тефтельки з макаронамі, бульбяным пюрэ або любы кашай.