Сыр моцарелла з'яўляецца адным з самых далікатных і любімых усімі сыроў, які да таго ж, вельмі многофункционален, і падыходзіць як для піцы, так і для масы іншых страў. З гэтага артыкула вы даведаецеся пра каларыйнасці сыру моцарелла, і пра тое, ці бяспечна ўжываць яго пры пахуданні.
Калорыі ў сыры моцарелла
У параўнанні з іншымі гатункамі сыру, моцарелла валодае даволі нізкай каларыйнасцю - 280 ккал на 100 г. Пры гэтым 27.5 г прыпадае на вавёркі, 17.1 г - на тлушчы і 3.1 г - на вугляводы. Дзякуючы тлустасці, якая тут некалькі ніжэй, чым у іншых гатунках, гэты прадукт можна назваць адным з лёгкіх відаў сыру.
Зрэшты, гэта не кажа пра тое, што можна з'ядаць па галоўцы кожны дзень. Усё ж такі 17 г тлушчу - гэта шмат для рацыёну худнеюць чалавека, таму ўжываць моцарелла можна, але ў абмежаваных колькасцях - дастаткова 2-3 лустачкі у дзень. Гэта выдатны варыянт для сняданкаў і падвячорак, а таксама нядрэнная дадатак да агароднінных закусак, якія таксама надзвычай карысныя для якія худнеюць.
Карысныя ўласцівасці сыру моцарелла
Моцарелла, як і ўсе малочныя прадукты, з'яўляецца выдатным крыніцай карысных рэчываў: вітамінаў РР, Да, А, В1, В2, В5, В6, В9 і В12. Акрамя гэтага, у склад уваходзяць медзь, жалеза, селен, кальцый, магній, калій , фосфар і натрый. Дзякуючы такому багатаму колькасці карысных кампанентаў сыр моцарелла нясе карысць ва ўмацаванні імунных сіл і нервовай сістэмы.
Вялікая колькасць вітаміна Ў робіць моцарелла ідэальным прадуктам прыгажосці, здольным палепшыць здароўе валасоў, скуры і пазногцяў. Больш за тое, вялікая колькасць бялку таксама спрыяе такім мэтам, а таксама дапамагае ўмацаваць мышцы, асабліва паралельна з заняткамі спортам. Лекары рэкамендуюць ужываць сыр пры цяжарнасці, каб падтрымліваць у норме свой стан і здаровае ўнутрычэраўным развіццё малога.