Адно з добрых якасцяў свінога мяса ў тым, што яго практычна немагчыма сапсаваць, якім бы спосабам яно не было прыгатавана. Прастата ў падрыхтоўцы свініны абуджае жаданне зрабіць з яе нешта незвычайнае і вытанчанае. А пра што яшчэ марыць любая гаспадыня? Вядома ж пра тое, каб можна было рыхтаваць не перажываючы, якім атрымаецца мяса - сакавітым ці не? Ды і проста хочацца здзівіць навакольных не толькі сваёй кухняй, але і знешнасцю. Толькі вось як заўсёды прыходзіцца выбіраць, заняцца сабой, ідзі ж усё ж надаць час і ўвага гатаванні? У такіх сітуацыях ідэальным рашэннем з'яўляецца падрыхтоўка ежы на мультиварке. Мы вам раскажам аб прыгатаванне свініны ў мультиварке, а дакладней аб рэцэптах, па якіх можна прыгатаваць дзівосныя стравы, нават для святочнага стала.
Свініна з грыбамі ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна - 600 г;
- шампіньёны - 450 г;
- лук - 2 шт .;
- часнык - 3 зубчыка;
- алей
- вада - 200 мл;
- соль і прыправы - па гусце.
падрыхтоўка
Свініну добра прамыйце і нарэжце парцыённымі кавалкамі. Грыбы нарэжце лустачкамі, часнык і лук здрабніце. Вазьміце чару мультиварки, уліце ў яе алей і добра прагрэйце яго. Дадайце грыбы, мяса, часнык і лук, пасля гэтага дадайце соль і перац па гусце. Старанна змяшайце і ўключыце на адну гадзіну рэжым «Тушэнне». Час ад часу памешвайце мяса з грыбамі. За 20 хвілін да гатоўнасці, уліце ваду (можна і без вады) і змяшайце. Можаце дадаць лаўровы ліст і іншыя вострыя прыправы. Калі страва гатова, выкладваем мяса на страву і зверху выкладваем тушеные грыбы. Для гарніру падыдзе рыс або свежыя гародніна.
Свініна з гароднінай ў мультиварке
інгрэдыенты:
- свініна - 500 г;
- лук - 2 шт .;
- памідоры - 2 шт .;
- морква - 1 шт .;
- капуста - невялікі качан;
- баклажан - 1 шт .;
- таматная паста - 2 ст. лыжкі;
- часнык - 2 зубчыка;
- пакута - 1 ст. лыжка;
- пятрушка - 1 пучок;
- раслінны алей.
падрыхтоўка
Парэжце паўколамі лук, натрыце на буйную тарку моркву, а мяса парэжце кубікамі. Пастаўце іх у чару мультиварки і падсмажце на рэжыме «Выпечка». Нарэжце баклажаны, памідоры, пятрушку і нашаткуйце капусту. Дадайце гародніну ў чару. Затым пакладзеце пятрушку, муку і таматавую пасту. Пасоліце і змяшайце ўсё. Дадайце ў мяса з гароднінай ваду і рыхтуйце ў рэжыме «Тушэнне» паўтары гадзіны. Пры падачы ўпрыгожце страва сечанай зелянінай.
Эскалоп з свініны ў мультиварке
У мультиварке можна прыгатаваць не толькі простыя на першы погляд стравы, але і больш вытанчаныя, годныя рэстараннага меню.
інгрэдыенты:
- свініна - 300 г;
- бульба - 5 шт .;
- лук - 2 шт .;
- сыр - 100 г;
- маянэз - 4 ст. лыжкі;
- раслінны алей;
- соль і прыправы - па гусце.
падрыхтоўка
Вышмаруйце дно мультиварки раслінным алеем і абкладзеце бульба, нарэзаны кружочкамі. Пасоліце і дадайце прыправаў. Па-над бульбай пакладзеце лук паўколамі. Мяса нарэжце тонкімі пласцінамі і, заправіўшы яго з двух бакоў, абкладзеце-над цыбулі. У завяршэнні пасыпце сырам і вышмаруйце маянэзам. Тушыце эскалоп у рэжыме «выпечка» 45 хвілін.
Свініна з грэчкай у мультиварке
Нягледзячы на мноства рэцэптаў для падрыхтоўкі свініны ў мультиварке, самымі любімымі і папулярнымі застаюцца самыя простыя.
інгрэдыенты:
- грэчка - 1 ст .;
- свініна - 400 г;
- лук - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- вада - 2 ст .;
- перац, соль, лаўровы ліст.
падрыхтоўка
Мяса нарэжце кавалачкамі і абсмажце ў рэжыме «Выпечка» прыкладна 15-20 хвілін. Дадайце дробна нарэзаны лук і морква. Змяшайце і тушыце яшчэ 15 хвілін разам са свінінай. Прамыйце грэчку, дадайце яе да мяса і заліце вадой. Дадайце спецый і соль. У рэжыме «Грэчка» або «Рыс» рыхтуйце яшчэ 20 хвілін.