Салата з вэнджанай каўбасой - універсальны страва, якое разнастаіць ваш паўсядзённы стол і надасць яму прыбраны выгляд. Ён атрымліваецца неверагодна смачным, сытным з пікантнай вэнджанай ноткай. Прапануем вам некалькі правераных рэцэптаў прыгатавання салатаў з вэнджанай каўбасой.
Салата з вэнджанай каўбасой і бульбай
інгрэдыенты:
- бульба - 2 шт .;
- кансерваваны перац - 150 г;
- морква - 1 шт .;
- замарожаны зялёны гарошак - 100 г;
- вэнджаная каўбаса - 100 г;
- смятана - 50 мл;
- яечны жаўток - 1 шт .;
- сок лимона- 2 арт. лыжкі;
- спецыі;
- Зялёная цыбуля.
падрыхтоўка
Свежыя гародніна маім, чысцім, адварваем да мяккасці і наразаем кубікамі. Кансерваваны перац і каўбаску рэжам саломкай. Замарожаны гарошак варым у злёгку салёнай вадзе і злучаем усе інгрэдыенты ў місцы. Запраўляем салата смятанай, ўзбітай з жаўтком, дадаем сок цытрыны і пасыпаем спецыямі і сечаным зялёным цыбулькай.
Салата «Саломка» з агурком і вэнджанай каўбасой
інгрэдыенты:
- кукуруза салодкая кансерваваная - 1 слоік;
- вэнджаная каўбаса - 300 г;
- яйка - 4 шт .;
- маянэз посны - для запраўкі;
- агурок свежы - 2 шт.
падрыхтоўка
Такім чынам, для пачатку кладзём у халодную ваду яйкі, ставім міску на агонь і варым іх да гатоўнасці. Затым астуджаюць, чысцім іх ад шкарлупіны і рэжам тоненькай саломкай. Сапраўды таксама шинкуем каўбаску і свежы агурок. З кансерваванай кукурузы зліваем акуратна вадкасць, а ядзеркі адкідаем ў друшляк. Выкладваем всё в прыгожы салатнік, запраўляем страва маянэзам і падаем на стол!
Рэцэпт салаты з капустай і вэнджанай каўбасой
інгрэдыенты:
- белакачанная капуста - 0,5 відэлец;
- свежыя памідоры - 5 шт .;
- вэнджаная колбаска - 100 г;
- цыбуліна - 1 шт .;
- сыр цвёрды - 200 г;
- спецыі.
Для запраўкі:
- алей аліўкавы - 50 мл;
- часнык - 3 зубчыка;
- соевы соус - 30 мл.
падрыхтоўка
Як зрабіць салату з вэнджанай каўбасой і капустай? Для пачатку давайце прыгатуем запраўку: наліваем у ёмістасць трохі аліўкавага масла, кідаем дробку прыправаў, часнык, папярэдне здробнены, і добра змешваем. Затым ўліваем трохі соевага соусу і пакідаем сумесь настойвацца на некаторы час. З белакачаннай капусты акуратна выразаем храпку, дробна шинкуем лісце саломкай, перакладаем ў глыбокую тару, солім і старанна размінаем рукамі. Цыбуліну чысцім, рэжам паўколамі і дадаем да капусце. Памідоры здрабняем і адпраўляем у салатніцу. Каўбасу чысцім ад скуркі, сячэм дробнай саломкай, а сыр буйна шинкуем або тром на тарцы. Усе змешваем, пасыпаем сечанай зелянінай, запраўляем соусам і добранька змешваем. Даем салаты пастаяць хвілін 15, а потым выкладваем па сподачках і адпраўляем на стол.
Просты Салацік з вэнджанай каўбасой і кукурузай
інгрэдыенты:
- каўбаса вэнджаная - 400 г;
- кансерваваная кукуруза - 300 г;
- зялёны кансерваваны гарошак - 100 г;
- моркву - 3 шт .;
- кроп - 1 пучок;
- маянэз - для запраўкі;
- спецыі.
падрыхтоўка
Моркву добра прамываем пад праточнай вадой, выціраем ручніком, чысцім і здрабняе буйна на терочке, дадаем дробную соль і адстаўляе ў бок на некалькі хвілін. Каўбасу вызваляем ад плёнкі і наразаем невялікімі лустачкамі. Зеляніна кропу, пятрушкі і лука прамываем пад цёплай вадой, устрэсвае і шинкуем нажом. Зліваем з кукурузы вадкасць, а самі зярняткі добра прамываем пад вадой. Усе атрыманыя інгрэдыенты раскладваем ў глыбокую міску, кідаем трохі зялёнага гарошку, дадаем маянэз і добра ўсё змешваем. Затым настойваем салата 15 хвілін у халадзільніку і, упрыгожыўшы суцэльнымі лісцем пятрушкі, падаем на стол.