Калі вы хочаце здзівіць сваіх блізкіх смачнай і адначасова просты выпечкай, то прапануем вам зрабіць пірог з яблычным варэннем . Такое духмянае і пышнае ласунак нікога не пакіне абыякавым.
Рэцэпт пірага з яблычным варэннем
інгрэдыенты:
- мука - 490 г;
- цукар буйны - 3 арт. лыжкі;
- ванілін;
- хуткадзейныя дрожджы -1 пакецік;
- малако каровіна - 230 мл;
- яйка - 1 шт .;
- жаўток;
- алей «Вясковае».
падрыхтоўка
Муку злучаем з звычайным цукрам і кідаем трохі ванільнага. Пасля гэтага высыпаем сухія дрожджы і ўліваем шклянку цёплага малака. Далей разбіваем яйка і кладзём трохі распаленага сметанковага масла. Замешваюць даволі шчыльнае цеста і адпраўляем яго падымацца ў цёплае месца. Цяпер выкладваем палову цеста ў форму, промазываем багата яблычным варэннем і накрываем пакінутым тэстам. Змазваем паверхню ўзбітым жаўтком і адпраўляем дражджавы пірог з яблычным варэннем у духоўку на 35 хвілін.
Пірог з яблычным варэннем у мультиварке
інгрэдыенты:
- мука - 3 ст .;
- разрыхляльнік - 0,5 пакуначка;
- варэнне яблычнае;
- алей сметанковае - 15 г;
- маргарын - 245 г;
- соль.
падрыхтоўка
Муку прасейваем праз дробнае сіта, всыпая паступова разрыхляльнік і соль. Маргарын загадзя прыбіраем у маразілку, а потым раздрукоўваем і шаруюць на буйнай терочке. Дадаем да яго мучную сухую сумесь і пераціраць усё ў аднастайную дробку. Форму мультиварки промазываем алеем, выкладваем вялікую частку цеста і злёгку прымінаюць пальцамі, фарміруючы невысокія борцікі. Далей размяркоўваем тоўстым пластом яблычнае варэнне і пасыпаем зверху пакінутым тэстам. Цяпер закрываем вечкам, выбіраем праграму «Выпечка» і выстаўляем таймер на 65 хвілін. Пасля гукавога сігналу пірог адразу не дастаем, а трохі астуджаюць.
Пірог з пластовага тэсту з яблычным варэннем
інгрэдыенты:
- цеста пластовае - 490 г;
- яблычнае варэнне - 95 г;
- крухмал бульбяны - 1 ч. лыжкі;
- сіроп мятный - 1 ст. лыжка;
- пудра цукровая .
падрыхтоўка
Каб спячы смачны пірог з яблычным варэннем на хуткую руку, загадзя вымаем з халадзільніка пластовае цеста. Далей вызваляем яго з упакоўкі, выкладваем на прысыпаны мукой стол і раскочваем качалкай. Яблычнае варэнне змешваем з бульбяным крухмалам і выкладваем фруктовую масу на адзін бок тэсту. На другой палове робім нажом надрэзы і накрываем варэнне, шчыльна защипывая краю і проминая іх відэльчыкам, для прыгожага і роўнага ўзору. Духавы шафу запальваем, выграваецца да тэмпературы 180 градусаў, выкладваем пірог на бляху і выпякаем 20 хвілін. За 5 хвілін да гатоўнасці, вымаем ласунак і промазываем зверху салодкім мятным сіропам. Перад падачай да стала пасыпаем выпечку цукровай пудрай.
Пясочны пірог з яблычным варэннем
інгрэдыенты:
- мука - 645 г;
- маргарын - 1 пачак;
- яйка адборнае - 2 шт .;
- ванілін - 2 дробкі;
- Пякарскі парашок;
- цукар - 215 г;
- яблычнае густое варэнне - 1 ст.
падрыхтоўка
Маргарын растопліваюць ў мікрахвалеўцы, астуджаюць, дадаем цукар, разбіваем сырыя яйкі і кідаем ванілін для водару. Добранька змешваем змесціва і паступова усыпаць муку і Пякарскі парашок. Замешваюць гладкае цеста, падзяляем яго на часткі і адну палову прыбіраем, загарнуўшы ў плёнку, у маразільную камеру. Рэшту тэсту раскочваем качалкай у пласт і выкладваем на бляху, прысыпаны мукой. Зверху промазываем паверхню яблычным варэннем і на буйной тарцы шаруе замарожанае цеста. Разраўноўваюць гэты пласт, адпраўляем пірог у духоўку і выпякаем пры 180 градусах 25 хвілін.