Бісквіт - універсальная аснова для торта. Як прыгатаваць просты бісквітны торт у хатніх умовах, чытайце ніжэй.
Бісквітны торт у духоўцы - просты рэцэпт у хатніх умовах
інгрэдыенты:
- мука пшанічная гатункі вышэйшага - 115 г;
- курыныя яйкі буйныя - 4 шт .;
- цукар ванільны - 1 ч. лыжка;
- пясок цукровы - 145 г.
падрыхтоўка
Форму змазваем маслам і засцілалі пергаментам. Вельмі акуратна які адлучаецца жаўткі ад бялкоў. У жаўткі дадаем палову цукровага пяску, ванільны цукар і ўзбіваем да пабеленай масы. Цяпер ўзбіваем бялкі да пышнай пены на невялікай хуткасці міксера. Потым хуткасць павялічваем, падсыпаюць патроху цукровы пясок і ўзбіваем да шчыльнай масы. Прыкладна 1/3 ўзбітых бялкоў дадаем да жаўтка і акуратна нізе ўверх змешваем. Просеянную пакуту ўводзім ў желточного масу і размешваць. Потым дадаем пакінутыя вавёркі і вельмі акуратна змешваем цеста. Змяшчаем тэстаў форму і разраўноўваюць верх. Выпякаем каля паўгадзіны пры ўмеранай тэмпературы. Далей вымаем яго з формы, астуджаюць, рэжам на корж і промазываем каханым крэмам .
Просты і хуткі бісквітны шакаладны торт
інгрэдыенты:
- мука - 95 г;
- цукровы пясок - 185 г;
- какава - 25 г;
- алей сметанковае натуральнае - 25 г;
- яйкі - 6 шт.
падрыхтоўка
Муку злучаем з какава і двойчы прасейваем. Алей Растопліваць. У вялікую міску разбіваем яйкі, усыпаць цукровы пясок. Ставім міску на вадзяную лазню і ўзбіваем на мінімальнай хуткасці. Калі маса дасягне тэмпературы каля 40 градусаў і цукар практычна