Посны пірог з вішняй - смачныя і арыгінальныя рэцэпты выпечкі без малака і яек

Посны пірог з вішняй стане ідэальным суправаджэннем да гарбаты або ўпрыгожыць ўрачыстае застолле. Аснова без яек і сметанковага масла атрымаецца пышнай, рассыпістай і ў спалучэнні з сакавітай, кіслявай начыннем створыць незвычайна гарманічны густ.

Як прыгатаваць посны пірог з вішняй?

Прыгатаваць посны вішнёвы пірог можна па любым які спадабаўся рэцэпце, прыбраўшы са спісу інгрэдыентаў яйкі, малочныя прадукты замяніць фруктовым сокам, вадой або салодкай газіроўкай, а сметанковае масла паспяхова замяняецца раслінным.

1. Важна, каб ягады былі ачышчаны ад костачак і запанированы крухмалам, гэта дапаможа пазбегнуць празмернага размокания коржа.
2. Посны пірог з замарожанай вішняй рыхтуецца таксама, як і са свежай, ягады трэба размарозіць, прасушыць ад соку.
3. Адсутнасць яек можна кампенсаваць даданнем бананаў, яны добра «склейваюць» інгрэдыенты і надаюць хвацкага водару ласунка.
4. Добры спосаб дадаць Клейкость тэсту - дадаць льняную муку, раўнацэнна замяніўшы ёю пшанічную.

Посны шакаладны пірог з вішняй

Незвычайна смачны, пышны і духмяны посны пірог з вішняй і какава ўразіць ўсіх ласуноў, якія ўстрымліваюцца ад ужывання прадуктаў жывёльнага паходжання. Пры жаданні гатовае пачастунак можна пакрыць шакаладнай глазурай, зваранай з какава вады і цукру. Аснова прыгатавана на каву, яго можна зварыць з растваральных гранул.

інгрэдыенты:

• мука - 1 ст .;
• раслінны алей - ½ арт .;
• цукар - 150 г;
• разрыхляльнік;
• завараны кавы - 200 мл;
• вішня - 200 г.

падрыхтоўка

1. Змяшаць усе сухія інгрэдыенты.
2. Асобна злучыць кавы і алей.
3. Паступова змешваць абедзве сумесі, замешваючы самаю, гладкае цеста.
4. Ўвесці прасушаныя ягады.
5. Выліць у форму, выпякаць 45 хвілін пры 180 градусах.

Посны дражджавы пірог з вішняй

Нішчымнае цеста для пірага з вішняй замешваюць на цёплай вадзе, яно выходзіць больш лёгкім, дзякуючы адсутнасці заправы яно больш ахвотна падымаецца і хутчэй выпякаецца. Адзін недахоп у выпечцы ўсё ж ёсць - прысмакі хутка чарсцвеюць, таму не варта рыхтаваць іх у вялікай колькасці. Начынне можна зрабіць з свежых або замарожаных ягад, або выкарыстоўваць варэнне, але яго трэба злучыць з крухмалам, каб не размачыць цеста.

інгрэдыенты:

• свежыя дрожджы - 25 г;
• цукар - 1 ст .;
• нішчымнае алей - 100 мл;
• вада цёплая - 2 ст .;
• мука - 500-700 г;
• вішня - 150-200 г;
• цукровы сіроп - 3 ст. л.

падрыхтоўка

1. Дрожджы расцерці з 1 ст. л. цукру, уліць шклянку вады, пакінуць да з'яўлення актыўнай рэакцыі.
2. Асобна злучыць цукар, алей і ваду, увесці рошчыну і замясіць цеста, падсыпаючы муку.
3. Накрыць ком ручніком, прыбраць у цеплыню на 1 гадзіну, цеста павялічыцца ўдвая.
4. Абмяць, падзяліць на 2 няроўныя часткі.
5. Вялікую размеркаваць ў форме, выкласці вішні, пасыпаць цукрам.
6. Ўпрыгожыць астаткам тэсту, пакінуць на 15 хвілін расстояться.
7. Вышмараваць цукровым сіропам, выпякаць посны пірог з вішняй 20-30 хвілін пры 190 градусах.

Посны вішнёвы пірог на мінералку - рэцэпт

Посны заліўной пірог з вішняй, замяшаны на мінералку атрымліваецца незвычайна пышным, пад'ёмнай сілы бурбалак хопіць, каб ласунак выйшла высокім. Ягады можна ўсыпаць у цеста, калі яны замарожаныя, то не варта іх цалкам размарожваць або можна размеркаваць вішню на паверхні пірага, трохі притапливая ў цеста.

інгрэдыенты:

• газіроўка - 1 ст .;
• цукар - 150 г;
• мука - 1 ст .;
• алей - 100 мл;
• разрыхляльнік, ванілін;
• вішня - 150-200 г;
• крухмал - 1 ст. л.

падрыхтоўка

1. Расцерці алей з цукрам, кінуць ванілін, разрыхляльнік.
2. Уліць газіроўку, дадаць муку, замясіць вадкае цеста.
3. Выліць у промасленную форму, зверху выкласці запанированную вішню.
4. Выпякаць 30 хвілін пры 190 градусах.

Посны пірог з Манкі з вішняй

Гэты рэцэпт нішчымнага пірага з вішняй ў духоўцы ўразіць ўсіх хатніх кулінараў прастатой гатавання і мінімальным бюджэтным наборам прадуктаў. Выпякаецца манник на манер заліўной пірага, толькі большую частку мукі замяняе крупы. Замясіць цеста можна на вадзе або фруктовым соку, які надасць мякішы асаблівага незвычайнага прысмаку.

інгрэдыенты:

• манка - 1 ст .;
• вада - 1 ст .;
• мука - 100 г;
• алей - 100 мл;
• цукар - 150 г;
• разрыхляльнік;
• вішня - 200 г;
• крухмал - 1 ст. л.

падрыхтоўка

1. Заліць крупы вадой, пакінуць на 40 хвілін.
2. Расцерці алей з цукрам, разрыхляльнікаў.
3. Ўвесці манную кашу, дадаць муку.
4. Вішню прасушыць, запанировать крухмалам.
5. Выліць цеста ў промасленную форму, выкласці ягады, притапливая.
6. Выпякаць посны пірог «Манник» з вішняй 30 хвілін пры 190 градусах.

Посны пірог з міндалем і вішняй

Незвычайна смачны - посны вішнёвы пірог з міндальнага дробкай, гэта бездакорнае ласунак заваюе ўсіх ласуноў і многія нават не зразумеюць, што прыгатавана пачастунак без яек, малака і сметанковага масла. Для ўзмацнення цудоўнага арэхавага прысмаку замешваецца цеста на міндальнае малацэ.

інгрэдыенты:

• раслінны алей - 100 мл;
• цукар - 100 г;
• мука - 200 г + 50 г для паніроўкі ягад;
• соль - 1 дробка;
• міндальнае малако - 120 мл;
• разрыхляльнік;
• вішні - 200 г;
• міндальныя пялёсткі - 50 г.

падрыхтоўка

1. Расцерці алей з цукрам, уліць малако, кінуць соль і разрыхляльнік.
2. Ўвесці муку.
3. Запанировать палову вішань у пакуце, перасыпаць у цеста.
4. Выліць цеста ў промасленную форму, выкласці пакінутыя ягады і пасыпаць міндальным пялёсткамі.
5. Выпякаць посны пірог з міндалем і вішняй 25-30 хвілін пры 180 градусах.

Посны пясочны пірог з вішняй

Незвычайна смачным атрымаецца посны адкрыты пірог з вішняй, калі ў якасці напаўнення прымяніць нарыхтоўку з цэлымі ягадамі, яго трэба згусціў крухмалам або яблычным павідлам, багатым пекцінам, каб корж ня накорміш сіропам і папросту не размок. Цеста без масла і яек атрымаецца больш рассыпістым і храбусткім.

інгрэдыенты:

• цукар - 100 г;
• мука - 2 ст .;
• алей нішчымнае - 150 мл;
• разрыхляльнік;
• ванільны цукар - 1 ч. л .;
• цытрынавая цэдра - 1 ст. л;
• вішнёвае варэнне - 1 ст .;
• яблычнае павідла - ½ арт.

падрыхтоўка

1. Цукар расцерці з алей, разрыхляльнікаў, ванілінам і цэдрай.
2. Всыпая муку завесці шчыльнае ня ліпкае цеста.
3. Абгарнуць ком плёнкай, прыбраць у халадзільнік на 1 гадзіну.
4. Раскачаць пласт, пракалоць ў некалькіх месцах.
5. Змяшаць варэнне з павідлам, выкласці ў аснову, упрыгожыць астаткам тэсту.
6. Выпякаць посны пірог з вішнёвым варэннем 30 хвілін пры 190 градусах.

Посны пірог з яблыкамі і вішняй

Гэты смачны посны пірог з вішняй рыхтуецца з даданнем кіпеню, дзякуючы чаму атрымліваецца тонкім, рассыпістым і вельмі храбусткім. Аснова рыхтуецца без якіх-небудзь падсалодвальнікаў, прысмакі садавіны хопіць, каб пацешыць усіх хатніх хвацкім дэсертам. Разыначкай прысмакі стане начынне, яна рыхтуецца загадзя і ўжываецца ўжо астылай.

інгрэдыенты:

• алей - ½ арт .;
• кіпень - ½ арт .;
• разрыхляльнік;
• мука - 300 г;
• яблыкі - 3 шт .;
• вішня - 300 г;
• печыва галетное - 100 г;
• цукар - 2 ст. л.

падрыхтоўка

1. Прасеяць муку з разрыхляльнікаў, уліць алей, затым кіпень.
2. Сабраць шчыльны ком тэсту, прыбраць у халадзільнік на 30 хвілін.
3. На патэльні з маслам прыпусціце яблыкі, дадаць цукар, змяшаць.
4. Здрабніць печыва ў дробку, высыпаць да яблыкам, змяшаць. Начынне астудзіць.
5. Кінуць у начынне прасушаную вішню.
6. Цеста раскачаць, размеркаваць ў форме з бартамі.
7. Выпякаць 30 хвілін пры 200 градусах.

Посны пірог з бананавага тэсту з вішняй

Посны пірог з вішняй і бананам атрымаецца мяккім, у меру вільготным і ўразіць незвычайным фруктовым водарам. Знізіць каларыйнасць выпечкі можна, замяніўшы частка пшанічнай мукі на цельнозерновые, а цукар на мёд або штучны подсластітель. Вішню можна ўвесці ў цеста або пры жаданні размеркаваць па-над пірага.

інгрэдыенты:

• банан - 1 шт .;
• какосавае малако - 1 ст .;
• цукар - 100 г;
• разрыхляльнік;
• алей - 100 мл;
• мука - 1 ст .;
• вішня - 200 г.

падрыхтоўка

1. Расцерці алей з цукрам і бананам, уліць малако.
2. Усыпаць муку.
3. Выліць цеста ў форму, размеркаваць ягады.
4. Выпякаць посны пірог з вішняй 30 хвілін пры 190 градусах.

Посны пірог з вішняй ў мультиварке

Вельмі смачны посны вішнёвы пірог у мультиварке , рыхтуецца не складаней традыцыйнай выпечкі, калі выконваць умовы працы з прыборам. Не забыцца зняць клапан для свабоднай канвекцыі і памятаць, што румянай скарыначкі на паверхні не будзе, гатовае ласунак пасыпаюць цукровай пудрай або дэкаруюць глазурай.

інгрэдыенты:

• зялёны завараны чай - 150 мл;
• цукар - 150 г;
• мука - 1 ст .;
• разрыхляльнік;
• алей - 100 мл;
• вішня - 100 г.

падрыхтоўка

1. Прасеяць муку з разрыхляльнікаў.
2. Злучыць алей і гарбату.
3. Усыпаць у муку цукар, увесці вадкія складнікі.
4. Выліць у промасленную чару, размеркаваць зверху вішні, притапливая.
5. Рыхтаваць на «выпечкі» 1 гадзіна.