Памідоры, фаршаваныя рознымі начынкамі - сапраўднае ўпрыгажэнне для любога святочнага стала. Чым жа іх можна начыняць? Так, практычна ўсім! Мы раскажам вам сёння, як прыгатаваць памідоры, фаршаваныя сырам!
Памідоры, фаршаваныя сырам, грыбамі і вяндлінай
інгрэдыенты:
- вяндліна - 50 г;
- памідоры - 6 шт .;
- свежыя шампіньёны - 1 ст .;
- кансерваваная кукуруза - 2 ст. лыжкі;
- балгарскі перац - 1 шт .;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- сыр - 100 г;
- свежая зеляніна;
- спецыі.
Для падліўкі:
- алей аліўкавы - 2 ст. лыжкі;
- маянэз - 2 ст. лыжкі;
- гарчыца - 1 ч. лыжка.
падрыхтоўка
Для падрыхтоўкі памідор, фаршаваных сырам і грыбамі, шампіньёны апрацоўваем, шинкуем лустачкамі і абсмажваем некалькі хвілін на раслінным масліцам. Перац прамываем, выціраем ручніком, выдаляем плодоножку, здабываем насенне і наразаем кубікамі. Пятрушку і зялёны цыбулька таксама здрабняе. Вяндліну сячэм саломкай, а сыр тром на буйной терочке. З помытые памідора зразаем акуратна верхавіну, вымаем лыжачкай мякаць і дробненька яе наразаем. Злучаем з вяндлінай, грыбамі, кансерваванай кукурузай, балгарскім перчыкам і зелянінай.
Для падрыхтоўкі падліўкі змешваем ў асобнай глыбокай місачцы аліўкавы масліцам, цытрынавы сок, гарчыцу і маянэз, змешваем да аднастайнасці. Заліваем салата запраўкай і старанна размешваць. У кожную помидорку кладзём некалькі лістоў салаты, затым - начынне, і пасыпаем страва цёртым цвёрдым сырам.
Памідоры, фаршаваныя сырам і курыцай
інгрэдыенты:
- памідоры - 4 шт .;
- курыная грудка - 2 шт .;
- маянэз - па гусце;
- сыр - 100 г;
- спецыі;
- алей - 3 арт. лыжкі.
падрыхтоўка
Курыныя грудкі прамываем, абсушваюць і наразаем невялікімі кубікамі. У патэльню наліваем некалькі лыжак масла, выкладваем мяса і адпраўляем яго тушыцца на 15 хвілін у разагрэтую духоўку. Гэтым часам бярэм памідоры, маім іх, абсушваюць, зразаем верхавіны і вельмі акуратна вымаем ўсю мякаць.
Затым выкладваем у кожны падрыхтаваны тамат трохі мяса, паліваем маянэзам і пасыпаем цёртым сырам. Ўкладваем памідоры ў шкляны форму і адпраўляем у гарачую духоўку роўна на 15 хвілін. Далей асцярожна вымаем таматы, раскладваем па талерках і падаем да стала, упрыгожыўшы страва, свежай зелянінай.
Памідоры, фаршаваныя сырам і крэветкамі
інгрэдыенты:
- памідоры - 10 шт .;
- сыр - 500 г;
- часнык - 6 зубчыкаў;
- крэветкі - 500 г;
- гарчыца неострым - 1 ст. лыжка;
- спецыі;
- яечны жаўток - 1 шт.
падрыхтоўка
Сыр шаруе на терочке, зеляніна і часнык здрабняем. Крэветкі адварваем да гатоўнасці і чысцім. Змешваем ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты ў місцы, дадаем яечны жаўток і гарчыцу. У памідораў зразаем акуратна вечкі, вымаем мякаць і напаўняем таматы агароднінным фаршам.
Памідоры, фаршаваныя сырам і часныком
інгрэдыенты:
- сыр - 100 г;
- памідоры - 6 шт .;
- алей сметанковае - 100 г;
- часнык - 2 зубчыка;
- пятрушка - па жаданні.
падрыхтоўка
Памідоры прамываем, зразаем верхавіну і пры дапамозе лыжкі здабываем акуратна ўсю мякаць. Сыр і замарожанае сметанковае масла шаруе на тарцы. Пятрушку апалоскваюць, устрэсвае і дробна сячэм. Цяпер змешваем сырнай-алейную сумесь з насечанай пятрушкай і кавалачкамі памідорчыкаў.
Выціскаюць туды ж часначок і змешваем усе да аднастайнай масы. Затым напаўняем памідоры атрыманай сумессю, накрываем «капялюшыкам», заварочваем таматы ў харчовую плёнку і адпраўляем на пару гадзін у халадзільнік. Падаем фаршаваныя памідоры з чорным абсмажанай хлебам, і свежай зелянінай.