Харчовае атручэнне ўяўляе сабой вострае захворванне, развіццё якога звязана з ужываннем ежы, заражанай хваробатворнымі мікраарганізмамі або іх таксінамі, а таксама забруджанай іншымі рэчывамі немикробного паходжання або змяшчае атрутныя інгрэдыенты. Харчовае атручванне у дарослых патрабуе неадкладнага лячэння, якое варта пачаць пры першых сімптомах і прыкметах, бо ў многіх выпадках паталогія можа пагражаць жыццю пацыента.
Сімптомы харчовага атручвання ў дарослых
Праявы атручвання могуць быць рознымі, што залежыць ад шматлікіх фактараў:
- выгляду і колькасці з'едзенага прадукту;
- тыпу хваробатворных арганізмаў або таксінаў;
- агульнага стану арганізма і г.д.
Як правіла, першыя прыкметы назіраюцца ўжо праз пару гадзін пасля ўжывання атрутнага прадукту. Пры гэтым развіццё хваробы можа быць небяспечна не толькі для самога хворага, але і для людзей, яго навакольных, калі атручванне выклікана інфекцыйнымі фактарамі. Таму па магчымасці пацыентаў з сімптомамі атручвання варта ізаляваць, а пры аказанні ім дапамогі выконваць меры бяспекі.
Такім чынам, у большасці выпадкаў клінічная карціна харчовага атручвання складаецца з наступных прыкмет:
- падвышаная тэмпература цела (тэмпература пры харчовым атручванні ў сталых падымаецца не заўсёды альбо павышаецца нязначна);
- болі ў вобласці жывата, часцей вострыя, схваткообразные;
- млоснасць;
- ваніты (аднаразовая, шматразовая);
- падвышаны слінаадлучэнне;
- часты вадкі крэсла, часта які змяшчае рэшткі непераваранай ежы, слізь, кроў.
- боль у галаве;
- моцная слабасць.
У цяжкіх выпадках у пацыентаў могуць узнікнуць:
- парушэнні гледжання;
- цягліцавая слабасць ці боль;
- галюцынацыі;
- кома;
- парезы;
- паралічы;
- страціў прытомнасць і г.д.
Першая дапамога пры харчовым атручванні
Першае, што варта зрабіць пры з'яўленні пачатковых сімптомаў харчовага атручвання, - прамыць страўнік . Пры лёгкай ступені атручвання гэтая працэдура, якая дазваляе пазбавіцца ад атрутных рэчываў, якія знаходзяцца ў страўніку, з'яўляецца адным з асноўных лячэбных мерапрыемстваў у хатніх умовах. Яе рэкамендуецца правесці па меры магчымасці яшчэ да прыезду хуткай дапамогі, калі пацярпелы знаходзіцца ў свядомасці. Для прамывання страўніка неабходна:
- Выпіць залпам не менш паўлітра вадкасці (можна простай вады, але лепш слабы раствор марганцоўкі або соды).
- Шпателем, лыжкай альбо пальцам націснуць на корань мовы для з'яўлення ванітавага рэфлексу.
- Паўтараць гэтыя дзеянні да таго часу, пакуль з страўніка з'явяцца чыстыя прамыўныя вады.
- Пасля ачысткі страўніка для прафілактыкі абязводжвання варта ўжываць пабольш вадкасці - вычышчаную ці мінеральную ваду (шчолачную без газу), несалодкі чай, кампот з сухафруктаў, шиповниковый адвар і г.д.
Лекі пры харчовым атручванні ў дарослых
Для ліквідацыі інтаксікацыі і хутчэйшага вывядзення таксінаў з арганізма пры харчовым атручванні ў сталых рэкамендуюцца прэпараты з групы сарбентаў :
- Актываваны вугаль;
- Сорбекс;
- энтеросгель;
- Атоксил і г.д.
Таксама могуць прызначацца такія медыкаменты:
- регидратационные растворы - для папаўнення страт вадкасці, звязаных з частым крэслам і ванітамі (регідрон, Реосолан, Гидровит і інш.);
- спазмалітыкі (Но-шпа, Дротаверин і інш.);
- антидиарейные сродкі (Лоперамид, Имодиум, Узара і інш.);
- антыбіётыкі або кішачныя антысептыкі - пры інфекцыйнай прыродзе атручвання (Ципрофлоксацин, фталазол, Интерикс і г.д.);
- прабіётыкі (Лактобактерин, Нормагут, Симбиофлор і да т.п.).
Варта разумець, што не толькі лекавыя сродкі дапамагаюць пазбавіцца ад наступстваў атручвання. Найважнейшае значэнне мае захаванне спецыяльнай дыеты.