Каб надоўга захаваць здароўе свайго арганізма, трэба старацца харчавацца правільна. Нізкакаларыйныя салаты ідэальна падыдуць не толькі тым, хто імкнецца стабілізаваць вага, але і тым, хто жадае ўмацаваць імунную сістэму.
Не трэба быць кулінарам, каб рыхтаваць такія дыетычныя стравы, бо іх аснова - амаль заўсёды свежыя садавіна , зеляніна і гародніна. У цяперашнія дні прыдумана велізарнае мноства рэцэптаў нізкакаларыйных салат, якія дапамагаюць насыціць арганізм асноўнымі элементамі, ўмацоўваюць і захоўваюць імунітэт.
Карысць дыетычных нізкакаларыйных салат:
- У арганізм пранікае абалоніна ў колькасці, неабходным для зніжэння халестэрыну, паляпшэння стану і працы кішачніка і папярэджання развіцця хвароб сэрца.
- Садзейнічаюць зніжэнню вагі.
- Выконваюць функцыі антыаксідантаў.
Самыя нізкакаларыйныя салаты
Далей апісаны салаты, якія маюць не больш за 85 ккал у 100 г.
Салата «Захапленне»
інгрэдыенты:
- рэдзька - 350 г;
- салера - 100 г;
- агуркі - 6 шт .;
- зеляніна - 30 г;
- нятлустая смятана - 3 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ч. лыжка;
- соль.
падрыхтоўка
Лісце салеры разарваць на некалькі частак і заслаць імі дно стравы, зверху высыпаць сярэдняй таўшчыні пласціны рэдзькі і агуркоў. Смятану змяшаць з дробна нарэзанай зелянінай і пасаліць. Выліць гэтую масу на гародніну і злёгку апырскаць сокам цытрыны.
Салата «Па хвалях»
інгрэдыенты:
- сыраватка - 150 г;
- рэпчаты лук - 2 шт .;
- памідоры - 9 шт .;
- пятрушка - 40 г;
- кроп - 20 г;
- перац, соль.
падрыхтоўка
Робім запраўку з сыраваткі, для гэтага дадаем ў яе здробнены кроп, молаты перац, соль і хутка ўзбіваем. Далей заліваем прыгатаванай сумессю дробна парэзаныя памідоры і лук. Перад ежай салата трэба вельмі добра размяшаць.
Нізкакаларыйныя агароднінныя салаты
Салата «Цуды»
інгрэдыенты:
- памідоры - 3 шт .;
- капуста белакачанная - 350 г;
- агуркі - 3 шт .;
- морква - 1 шт .;
- кроп - 40 г;
- аліўкавы алей - 2 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка.
падрыхтоўка
Моркву, агуркі, капусту нацерці на сярэдняй тарцы. Памідоры парэзаць сярэднімі лустачкамі. Кроп дробна нашаткаваць. Змясціць усе гародніна ў адну ёмістасць, паліць цытрынавым сокам, заправіць алеем і змяшаць.
Салата «Паветраны»
інгрэдыенты:
- памідоры - 7 шт .;
- балгарскі перац - 3 шт .;
- клюква- 50 г;
- базілік - 40 г;
- аліўкавы алей - 3 ст. лыжкі;
- цытрынавы сок - 3 ч. лыжка;
- соль.
падрыхтоўка
Для пачатку журавіны паліваем цытрынавым сокам і аліўкавым алеем з даданнем здробненага базіліка. Затым солім і асцярожна перашкаджаем, каб не раздушыць ягады. Такі запраўкай Запраўляем дробна нарэзаныя гародніна.
Самыя смачныя нізкакаларыйныя салаты
Салата «Вясёлка»
інгрэдыенты:
- ківі - 5 шт .;
- банан - 2 шт .;
- груша - 3 шт .;
- мандарын - 4 шт .;
- ёгурт - 300 г;
- карыца - па гусце.
падрыхтоўка
Вычышчаныя грушы і ківі трэба нарэзаць невялікімі кубікамі, а банан - кружочкамі, грушы , дарэчы, можна нацерці на буйнай тарцы, гэта ўжо каму як падабаецца. Дзелькі мандарынаў разразаем вельмі акуратна, каб не выцек ўвесь сок (калі мандарыны маленькага памеру, то лепш выкарыстоўваць цэлыя дзелькі). У глыбокую ёмістасць змяшчаем усе садавіна, потым злёгку пасыпаем карыцай, заліваем ёгуртам і змешваем.
Салата «Ваяж»
інгрэдыенты:
- шампіньёны - 300 г;
- перац - 2 шт .;
- памідоры - 4 шт .;
- брынза - 160 г;
- аліўкавы алей - 3 ст. лыжкі.
падрыхтоўка
На маленькім агні варым грыбы, прыкладна 12 хвілін. Затым ужо астылыя шампіньёны разразаем напалову, а калі грыб крупноват, тады на 4 часткі. Брынзу і памідоры трэба парэзаць кубікамі, а перац наструганного соломкой. Падрыхтаваныя прадукты змешваем з даданнем аліўкавага алею.