Многія задаюцца пытаннем, карысная Ці курыная печань, і пытанне цалкам заканамерны. На самай справе, за што так многія любяць курыную печань? За водар і густ, за пажыўныя ўласцівасці і адчуванне адначасова лёгкасці і сытасці. Гэта адзін з самых карысных прадуктаў харчавання на нашым стале.
Прадукт каштуе нядорага, яго можна набыць у любым супермаркеце, дзякуючы чаму нават тыя, хто не прывык ўключаць у свой рацыён нічога, акрамя чыстага мяса, паступова пераходзяць на курыную печань . З яе можна прыгатаваць розныя стравы. Прытым, гаспадыні не абавязкова быць спрактыкаваным кулінарам.
Курыная печань - карысць ці шкода?
Асноўныя карысныя ўласцівасці курынай печані - у яе ўнікальным складзе. Прадукт змяшчае:
- групы вітамінаў (А, РР, група В, С, Е, бэта-каратын, холін);
- комплекс амінакіслот;
- натрый;
- жалеза;
- кальцый;
- медзь;
- калій;
- фосфар;
- сера;
- селен;
- малібдэн;
- фоліевую кіслату.
Чым карысная курыная печань для жанчын?
У гэтым прадукце ёсць практычна ўсё, што трэба для паўнавартаснай жыццядзейнасці арганізма.
Лекары рэкамендуюць ўключаць курыную печань у рацыён дзяцей і жанчын падчас цяжарнасці. Дыетолагі раяць уключаць яе ў рацыён для нармальнай працы ЖКТ. Варта адзначыць, што стравы з курынай печані нізкакаларыйныя, таму падыходзяць для дыетычнага харчавання.
Печань змяшчае вялікую колькасць бялку. З'еўшы порцыю прыгатаванага прадукту за абедам,
Для лепшага засваення карысных уласцівасцяў курынай печані, кулінары раяць падчас падрыхтоўкі выкарыстоўваць аліўкавы алей.
Ці ёсць шкода?
Што тычыцца шкодных уласцівасцяў печані, то яны ставяцца да індывідуальнай непераноснасці прадукту.
Акрамя таго, печань - быстропортящийся прадукт. Гэта трэба ўлічыць, выбіраючы на рынку або ў краме гэты прадукт. Пажадана займацца падрыхтоўкай ежы з курынай печанню, як толькі вы яе прывезлі дадому і памятаць, што прадукт можна захоўваць у халадзільніку не больш двух сутак. У адваротным выпадку ёсць рызыка атрымаць атручванне .