Грэнкі з сырам - адзін з найбольш папулярных відаў сняданку ці ланча. Грэнкі - гэта кавалачкі хлеба, подсушенные або абсмаленыя (на алеі або без яго). Для падрыхтоўкі гэтай стравы можна выкарыстоўваць тостэры, а таксама падсушваць лустачкі хлеба на блясе ў духавай шафе або абсмажваць у патэльні. Часам грэнкі перад абсмажваньні акунаюць у льезон (сумесь малака з яйкам). Любы спосаб па-свойму нядрэнны, аднак падсушаны хлеб вызначана больш карысна абсмалены, зрэшты, выбар за вамі. Часам бо хочацца некаторага разнастайнасці.
Простыя грэнкі з плаўненым сырам
інгрэдыенты:
- хлеб - 2 лустачкі;
- сыр плаўлены - 1 скрыначка;
- аліўкі без костачак - 2 шт .;
- базілік - 2 лісціка.
падрыхтоўка
Подрумяниваем хлеб у тостары, ледзь астуджаюць і шчодра нашмароўваюць плаўлены сырам. Аліўкі разразаем напалову або шинкуем кружочкамі. Выкладваем кавалачкі алівак зверху на грэнка з сырам і упрыгожваем лісцікам базіліка.
Грэнкі з памідорамі і сырам
інгрэдыенты:
- хлеб - 2 лустачкі;
- сыр цвёрды - 2 лустачкі;
- памідор саспелы, шчыльны, ня вадзяністы - 1 шт .;
- галінка пятрушкі.
падрыхтоўка
Подрумяниваем лустачкі хлеба ў тостары. Зверху на грэнка выкладваем лустачку сыру і лустачка памідора. Упрыгожваем лісцікам пятрушкі.
Грэнкі з вяндлінай і сырам
інгрэдыенты:
- хлеб - 2 лустачкі;
- сыр цвёрды - 2 лустачкі;
- вяндліна - 2 лустачкі;
- перац востры чырвоны свежы - 1 шт .;
- кінза свежая.
падрыхтоўка
Лустачкі хлеба подрумяниваем ў тостары. Ўкладваем на кожны кавалачак па лустачкі сыру. Адразае ад перцу (папярок) 4 маленькіх тоненькіх колца і выкладваем па 2 на кожны грэнка з сырам, а зверху - па лустачкі вяндліны. Упрыгожваем лісцікамі кінзы. Кожны можа і сам прыдумаць мноства розных рэцэптаў прыгатавання грэнка з сырам. У любым выпадку, іх добра падаваць з такімі ранішнімі напоямі як чай, кава, какава, ройбуш, матэ і іншымі.
Чесночные грэнкі з яйкам і сырам - рэцэпт
інгрэдыенты:
- злёгку падсушаны хлеб - 2 лустачкі;
- часнык - 1 зубчык;
- яйка курынае - 1 шт .;
- малако сярэдняй тлустасці - 2 ст. лыжкі;
- чорны перац молаты - 1 дробка;
- сыр цвёрды - 2 лустачкі;
- сметанковы алей для абсмажваньні;
- пятрушка - 2 галінкі.
падрыхтоўка
Лустачкі хлеба шаруе разрэзаным на палоўкі зубчыкам часныку. Рыхтуем льезон: змешваем яйка з малаком, злёгку Перчем і ледзь ўзбіваем відэльцам. Награваем алей у патэльні. Абмаквалі лустачку хлеба ў льезон (цалкам) і абсмажваем на патэльні з абодвух бакоў. Здымаем чесночные грэнкі лапаткай, выкладваем на талерку і хутка кладзём на кожны кавалачак хлеба па лустачкі сыру. Упрыгожваем грэнкі з яйкам і сырам лісцікам пятрушкі.