Бялкова-вугляводная досыць цвёрдая, але эфектыўная дыета, якая разлічана на тры тыдні. Страта вагі па праходжанні ўсяго курсу будзе складаць 5-7 кілаграмаў. Сутнасць дадзенага рэжыму харчавання заключаецца ў чаргаванні бялковых і вугляводных дзён. Павольная страта вагі гарантуе ўстойлівы вынік. Падчас вугляводных дзён вы можаце назіраць невялікую прыбаўку вагі, аднак не варта хвалявацца, гэта цалкам дапушчальная рэакцыя арганізма на змену харчовай паводзінаў.
Прыкладныя меню вугляводна-бялковай дыеты для пахудання
Дзень першы:
- сняданак - шклянку кефіру і мюслі з даданнем сухафруктаў;
- абед - адварная рыба нятлусты гатункаў, тушеные гародніна (акрамя бульбы і бабовых);
- вячэру - нятлусты тварог і сухафрукты;
- перакус - натуральны несалодкі ёгурт.
Дзень другі:
- сняданак - два курыных яйкі, кава без цукру і кавалачак нятлустага сыру цвёрдых гатункаў;
- абед - вараная рыба, грыбы і пара свежых гародніны;
- вячэру - грачаная каша без алею і адварное курынае мяса;
- перакус - шклянку кефіру.
Дзень трэці:
- сняданак - тварог з лыжкай смятаны, кава без цукру;
- абед - натуральны несалодкі ёгурт са травой, агародніннай салата, запраўлены цытрынавым сокам, кавалачак хлеба грубага памолу;
- вячэру - свежая шаткаваную капусты, запечаная рыба, яблычнае пюрэ без цукру.
Дзень чацвёрты:
- сняданак - вялікі банан, кава з вяршкамі і аржаны сухарык, 20 грамаў горкага шакаладу;
- абед - талерка агародніннага супу, апельсін або грэйпфрут;
- вячэру - адварной рыс, вараная ялавічына, шклянку фруктовага соку і агародніннае асарці.
Дзень пяты:
- сняданак - шклянку малака або кефіру, тры жытніх сухарыка;
- абед - смажаная на аліўкавым або раслінным алеі рыба, тушеные гародніна;
- вячэру - нятлусты тварог, кефір.
Для таго, каб ваша меню стала разнастайней, а якія чаргуюцца прыёмы ежы не станавіліся катаваннем, азнаёмімся з найбольш простымі рэцэптамі дыеты вугляводна-бялковага чаргавання.
Хатні фруктовы ёгурт
інгрэдыенты:
- натуральны ёгурт - 100 г;
- клубніцы - 50 г;
- ківі - 2 шт .;
- банан - 1 шт.
падрыхтоўка
Прамываем і чысцім садавіна , наразаем маленькімі кавалачкамі, пры жаданні можна дадаць чайную лыжку цукровай пудры. Змешваем фруктовае асарці, паліваем ёгуртам.
Грушава-яблычныя аладкі
інгрэдыенты:
- яблык - 2 шт .;
- пудра цукровая - 1 ст. л .;
- сок лимона- 1 ч. л;
- мука - 2 ст. л .;
- груша -2 шт .;
- курынае яйка - 1 шт .;
- аліўкавы алей - 1 ст. л .;
- нятлустая смятана - 1 ст. л.
падрыхтоўка
Грушы і яблыкі маім і чысцім, наразаем дробнай саломкай, паліваем лімонным сокам. Далей змешваем курынае яйка, лыжку смятаны, муку і цукровую пудру. Змешваем усе інгрэдыенты ў адной місцы. Аладкі выпякаем каля двух хвілін на патэльні, змазанай аліўкавым алеем. Падаваць на стол можна з каханым сіропам або джэмам.
Адварное мяса з рысам і рэзкімі затаўкамі
інгрэдыенты:
- ялавічына - 400 г;
- кроп, пятрушка - пару галінак;
- рыс - 1 шклянка;
- агурок свежы - 1шт .;
- соевы соус - па гусце.
падрыхтоўка
Прамываем рыс, заліваем халоднай вадой, пакідаем на пару гадзін. Ялавічыну чысцім ад костачак, прамываем і пакідаем варыцца, заліў халоднай вадой, перыядычна здымаем плеўку. Пасля закіпання вымаем мяса, наразаем невялікімі кавалачкамі, зноў заліваем вадой і паўторна даводзім да кіпення. Далей зоймемся зелянінай. Яе трэба прамыць, дробна парэзаць і дадаць у мясны булён. Варым на працягу гадзіны. Самы час заняцца гарнірам. Выліваем ваду, прамываем рыс і варым на сярэднім агні да гатоўнасці. Агурок прамываем, дробна шинкуем і змешваем з рысам. Гатовае страва заправіць соевым соусам, дадаць соль і спецыі па гусце.