Экзатычныя авакада сталі ўсеагульнае даступнымі адносна нядаўна, а таму пытанне аб тым, як ёсць авакада правільна, да гэтага часу не згубіў сваёй актуальнасці. Больш падрабязна і з малюнкамі аб усіх падрабязнасцях і правілах паглынання гэтага плёну, мы пагаворым у гэтым матэрыяле.
Як трэба ёсць авакада?
Непасрэдна перад трапезай плод авакада варта ачысціць і нарэзаць. Існуе адразу два спосабу таго, як можна зрабіць гэта.
У рамках першага, і самога распаўсюджанага спосабу, авакада палавіняць, выдаляюць костачку, накалоўшы яе нажом, а затым разразаюць мякаць на чвэртачкі і здымаюць скурку з кожнай з іх. Вычышчаную мякаць дзеляць на дзелькі.
У рамках другога, і самога простага, спосабу авакада таксама разразаюць напалову і выдаляюць костачку. Не здымаючы скуркі, мякаць разразаюць на палоскі або квадраты, а затым здабываюць з скуркі з дапамогай лыжкі.
Як можна ёсць авакада ў сырам выглядзе?
Калі акрамя сервіроўкі і працэсу паглынання вас яшчэ цікавіць тое, як часта можна ёсць авакада, то адказваем - ёсць яго можна хоць кожны дзень. Зразумела, у сырам выглядзе плод найбольш карысны, а таму з яго паглынання і пачнем.
Самы просты спосаб сервіраваць свежы авакада - прыгожа нарэзаць яго. Цяпер у інтэрнэце раз-пораз можна сустрэць фота прыгожых закусак з авакада, у рамках якіх плод выкладзены ў выглядзе кветкі. Зрабіць такі кветка самому да смешнага проста: дастаткова проста падзяліць палоўкі вычышчанага плёну на максімальна тонкія лустачкі, асцярожна сфармаваць іх у шэраг, а затым згарнуць спіраллю. Такі авакада стане упрыгожваннем любога салаты і гарачага стравы.
Калі няма часу задумвацца аб эфектнай сервіроўцы, то прыгатуйце модны сягоння тост з авакада, які складаецца з кавалачка прапражанага хлеба, лустачак авакада і любы іншы усячыны: ад яек да слабасалёнай рыбы.
Дастаткова саспелыя і нават пераспелыя плады добра выкарыстоўваць для падрыхтоўкі соусаў накшталт класічнага гуакамоле . Акрамя таго, авакада можа стаць асновай муса, які можа згуляць ролю напаўнення для Тарту або запраўкі для салаты.
Калі вы не любіце сняданкі і больш не жадаеце надаваць занадта шмат часу іх падрыхтоўцы, то ідэальным варыянтам стануць лёгкія смузи. Авакада ў якасці асновы для густога, сытнага і карыснага напою становяцца як нельга лепш. Дзякуючы нейтральным гусце, у рамках ранішняга смузи авакада добра спалучаецца як з садавінай, так і з гароднінай.
Як лепш з'есці авакада, каб было смачна?
Калі вы не прыхільнік тэкстуры і густу свежага авакада, то спыніцеся на цікавых варыянтах гарачых страў.
Прасцей за ўсё «схаваць» авакада ў дэсертах. Дзякуючы тлустасці і глейкасці мякаці авакада, з яго атрымліваюцца выдатныя сырыя дэсерты. Нейтральны густ авакада складзе выдатную кампанію шакаладу ў рэцэптах Тарту, труфелі, марозіва і пудынгаў.
Мякаць авакада на здзіўленне добра спалучаецца з мясам, прычым як з курацінай, так і са свінінай. Кавалачкамі экзатычнага плёну можна фаршаваць курыныя грудкі, свіныя адбіўныя і нават тэфтэлі.
Калі вы аддаеце перавагу стравам, якая займае мінімум часу ў падрыхтоўцы, то зрабіце зялёны соус для пасты, узбіваючы авакада з невялікай колькасцю вяршкоў, часнаком, цытрынавым сокам і зелянінай па гусце. Запраўце соусам гарачую пасту і гатова!
Апошні варыянт - запяканкі з авакада. Кавалачкі зялёнай мякаці падыдуць для запяканак з крупамі, лазаньі і іншых страў з пасты, выступаючы ў якасці падліўкі для стравы.