Яблык - адно з любімых і распаўсюджаных садавіны ва ўсім свеце. Прычына яго папулярнасці у збалансаваным складзе карысных рэчываў і не вялікі каларыйнасці.
Склад і каларыйнасць яблыкаў
Яблыкі з'яўляюцца ідэальным фруктам для таго, каб разнастаіць рацыён і зрабіць яго паўнавартасным. Каларыйнасць свежага яблыка усяго 47 ккал, прычым вавёркі складаюць 0,4 г, тлушчы - 0,4 г, вугляводы - 9,8 г на 100 г прадукту. Так як сярэдні фрукт важыць 160 г, то каларыйнасць сярэдняга яблыка будзе складаць 75,2 ккал. Аднак у залежнасці ад гатунку каларыйнасць яблыкаў можа мяняцца. Давайце больш падрабязна спынімся на тым, якая каларыйнасць ў розных відаў яблыкаў. Да прыкладу, самую маленькую энергетычную каштоўнасць маюць яблыкі голден - 41 ккал на 100 г прадукту. Белы наліў і Ранетка - 47 ккал, антонаўка - 48 ккал на 100 г прадукту.
Калі казаць пра вітамінам складзе, то ў свежых плёне ўтрымоўваецца вялікая колькасць вітамінаў А, В. Змест вітаміна З вельмі залежыць ад гатунку яблыка, часу яго збору, а таксама тэрміне і правільнасці захоўвання. Яшчэ ў яблыках ёсць вітаміны Е, РР, кальцый, ёд, магній, калій, жалеза, абалоніна, дубільныя і пектіновые рэчывы, крухмал.
Каларыйнасць яблыкаў, іх карысць і шкоду
Дзякуючы ўтрыманню клятчаткі, яблык становіцца проста незаменным фруктам для ачысткі арганізма. Не рэдка яго выкарыстоўваюць для выводзін таксінаў і шкодных рэчываў з мочавыдзяляльнай сістэмы і страўнікава-кішачнага гасцінца. Акрамя таго, яблыкі здольныя ўздзейнічаць на сардэчна - сасудзістую сістэму, умацоўваючы сценкі сасудаў, павялічваючы іх пранікальнасць і эластычнасць. Ужыванне гэтых садавіны ўплывае на ўзровень цукру ў крыві, які дзякуючы ім падымаецца вельмі павольна. «Наліўны» фрукт - яшчэ і натуральны антыаксідант, які спрыяе павышэнню супраціўляльнасці арганізма да розных бактэрыям і інфекцый. Не варта забываць пра яблыкі ў перыяды вясновага авітамінозу, бо менавіта ён, пры правільным захоўванні, зможа стаць пастаўшчыком большасці вітамінаў і карысных рэчываў.
Аднак, як і ў любога іншага прадукту, у яблыка таксама ёсць шэраг супрацьпаказанняў. Да прыкладу, нельга іх ёсць пры язвавай хваробы, гастрыце або каліце без папярэдняй кансультацыі з лекарам. У адваротным выпадку, гэта можа прывесці да пагаршэння плыні хваробы. Акрамя таго, не рэкамендуецца выкарыстоўваць яго ў якасці монодиеты на працяглы тэрмін. Гэта можа прывесці да засмучэння працы страўнікава-кішачнага гасцінца. Не менш небяспечна празмернае ўжыванне яблыкаў і для зубной эмалі. Ад гэтага яна вельмі вытанчаецца.
яблычныя дыеты
Самым распаўсюджаным варыянтам яблычнай дыеты з'яўляецца яблычны разгрузны дзень . Сутнасць яго вельмі простая: 2 дні на тыдзень ёсць толькі яблыкі ў любым выглядзе. З дапамогай такога харчавання можна скінуць 3-5 кг. Лепш за ўсё праводзіць такія разгрузачныя дні хоць бы пару разоў у месяц, для таго, каб замацаваць атрыманы вынік. Пры гэтым дыетолагі рэкамендуюць выкарыстоўваць для гэтых мэтаў зялёныя яблыкі, бо ў іх больш вітамінаў.
Яшчэ адным спосабам схуднець з'яўляецца дыета на яблычным воцаце. Для гэтага 2 чайныя лыжкі
Не менш эфектыўная ў барацьбе з лішняй вагой кефірнай-яблычная дыета. Яе курс разлічаны на 7 дзён. Рэжым прыёмаў ежы такі: кожны дзень неабходна ёсць 5 разоў па адным яблыку, праз паўгадзіны запіваючы яго паловай шклянкі абястлушчанага кефіру. Гэтак жа можна разнастаіць прыёмы ежы зялёным гарбатай без дадання цукру або мінеральнай вадой без газу.