Набліжаецца 31 снежня, а значыць, прыйшоў час розных банкетаў, вечарынак і да т.п. Адзін з такіх паходаў на фуршэт можа жаласна адбіцца на вашай постаці. Каб гэтага не здарылася, ёсць некалькі сакрэтаў.
Прыгожае французскае слова
У перакладзе з французскай мовы фуршэт азначае «на відэлец», бо ўсе стравы прадстаўлены ў такой форме, каб змясціцца на гэты прыбор. Такі выгляд застолля вельмі зручны для карпаратыўных вечарынак. Але калі стол біцца ад пачастункаў, вельмі цяжка не паддацца спакусе і не паспрабаваць усе гэтыя прысмакі. У гэтым выпадку неабходна выконваць тэхніку бяспекі на фуршэце.
асноўныя правілы
Дазволеныя і забароненыя напоі
На фуршэце можна піць негазаваную мінеральную ваду, а таксама натуральныя сокі, але не салодкія. Акрамя гэтага дазваляецца піць чай ці кава, а што датычыцца салодкіх сокаў, іх неабходна разводзіць вадой. З алкаголю вы можаце дазволіць сабе келіх сухога белага віна і такі ж выгляд шампанскага.
А вось ад моцных напояў лепш адмовіцца, так як яны з'яўляюцца досыць каларыйны і да таго ж павялічваюць апетыт. Непатрэбна падчас кожнага тоста выпіваць цэлы келіх, дастаткова проста прыгубіць напой. Для захавання фігуры лепш адмовіцца ад алкагольных кактэйляў, так як для іх падрыхтоўкі выкарыстаюць розныя салодкія і вельмі каларыйныя лікёры. Калі хто-то заўважыў, што вы абавязкова іх то скарыстайцеся стандартнымі выкрутамі і скажыце, што вы за рулём або прымаеце антыбіётыкі і да т.п.
Дазволеныя і забароненыя прадукты
Для фуршэта існуе адно вельмі важнае правіла - кожнае страва можна паспрабаваць толькі адзін раз. Спачатку застолля кушайте толькі агароднінныя і фруктовыя закускі і толькі потым, калі жаданне паесці яшчэ засталося, дазвольце сабе мясныя і рыбныя стравы. У асноўным на фуршэтах пераважаюць закускі, якія падаюцца на хлебе, у гэтым выпадку з'ешце толькі начынне, а ад хлеба лепш адмовіцца. Старайцеся паспрабаваць нешта далікатэсных, а не звычайную каўбасу і паштэт. Пачакайце гарачае, якое павінны падаваць праз паўгадзіны пасля пачатку мерапрыемства. Бо грыбны жульен, запечаныя гародніна , морапрадукты на грылі нашмат смачней і карысней для фігуры.
Не рэкамендуецца ёсць падчас размовы. Мала таго, што гэта праява нявыхаванасці, так і задавальненне ад з'едзеных прадуктаў вы не атрымаеце. Да таго ж у час размовы можна не ўсачыць за колькасцю з'едзеных прадуктаў і выпадкова з'есці нешта забароненае і вельмі каларыйнае. Не рэкамендуецца, ёсць паўфабрыкаты на пожагах, розныя смажаныя катлеты і да т.п.
Дазволеныя і забароненыя думкі
Памятаеце, што калі чалавек есць стоячы ў яго змясціцца нашмат больш, чым у сядзячым становішчы. Падчас фуршэта думайце пра тое, што ваша задача атрымаць задавальненне ад свята, а не наесца на тыдзень наперад.
Не варта думаць, што фуршэт гэта лёгкая размінка перад шчыльнай вячэрай, які чакае вас дома. Калі працягнуць лінію прадставіць усе маленькія закускі, якія вы паспрабавалі за вечар і скласці іх у адну талерку, то атрымацца досыць вялікая порцыя.
важныя правілы
- Перад тым як акрыяць на фуршэт, дома скушай нешта сытна, напрыклад, порцыю складаных вугляводаў. Дзякуючы гэтаму ў вас атрымаецца выстаяць перад спакусай наесціся на фуршэце.
- Ня трэба стаяць у адзіноце з пустой талеркай і прыцягваць увагу іншых. Старайцеся, каб у вас заўсёды была ў руках дыетычная закуска. Знаходзіцеся ў кампаніі людзей, якія таксама сочаць за сваёй фігурай і харчаваннем.
- Можаце трохі спазніцца на пачатак свята, такім чынам, вы прапусціце некалькі тостаў і закусак.
Вось такія правілы тэхнікі бяспекі дапамагу вам захаваць сваю постаць і ня набраць лішнія кілаграмы на фуршэце.