Назапашвае сухафруктамі, шмат хто купляе чарнасліў, курагу, разынкі, забываючы аб сушаных яблыках. Між тым, высушванне яблыкаў - выдатны спосаб захаваць іх да наступнага ўраджаю практычна з усімі вітамінамі, мінераламі і прыемным густам.
Калорыі ў сушаных яблыках
Тых, хто хоча схуднець, хвалюе пытанне, каларыйныя Ці сушаныя яблыкі. Трэба прызнаць, што як і ўсе сухафрукты , сушаныя яблыкі лічацца даволі каларыйным прадуктам - у 100 г змяшчаецца каля 230 ккал. Справа ў тым, што пры высушванні яблыкі губляюць вільгаць, якая калорый не ўтрымлівае. Аднак перад ужываннем многія размочваюць сушаныя яблыкі, дадаюць іх у узвары, кашы або салаты. Гэтыя сухафрукты вельмі добра ўбіраюць вадкасць, так што каларыйнасць размоченной сушаных яблыкаў будзе некалькі ніжэй.
Каларыйнасць сушаных яблыкаў абумоўлена высокім утрыманнем у іх вугляводаў, большая частка з якіх адносіцца да групы простых. Нягледзячы на тое, колькі ккал у сушаных яблыках, іх усё роўна адносяць да дыетычным прадуктам, таму што яны валодаюць адмысловымі ўласцівасцямі.
Ўласцівасці сушаных яблыкаў
- Сухафрукты з яблыкаў вельмі багатыя клятчаткай, трапляючы ў арганізм, яна павялічваецца ў аб'ёме, запаўняе страўнік і кішачнік. Дзякуючы гэтаму насычэнне надыходзіць значна хутчэй, і пачуццё сытасці захоўваецца надоўга. Да таго ж абалоніна спрыяе ачышчэнню стрававальнай сістэмы.
- Сушаныя яблыкі ўтрымліваюць пекцін - прыродны адсарбент. Ён звязвае і выводзіць розныя таксіны, страўнікава-кішачны тракт пачынае працаваць больш эфектыўна, і страваванне паляпшаецца.
- У сухім выглядзе яблыкі захоўваюць у сабе мноства арганічных кіслот, якія стымулююць
страваванне. - Правільна высушаныя яблыкі застаюцца багатыя ніацін, вітамінам Е, аскарбінавай кіслатой, вітамінамі групы В і А, жалезам і іншымі элементамі. Рэгулярнае ўжыванне сухафруктаў дазволіць пазбегнуць гіпавітамінозаў восенню і зімой, падтрымаць метабалізм на высокім узроўні. Разнастайнасць вітамінаў робіць сушаныя яблыкі вельмі карыснымі для скуры, валасоў, пазногцяў, гледжання, імуннай і нервовай сістэм.
Пры наяўнасці лішняга вагі старайцеся ёсць гэтыя сухафрукты пераважна на сняданак і ў невялікіх колькасцях, тады фігура будзе ў бяспецы. Акрамя таго ня варта злоўжываць сушанымі яблыкамі людзям з цукровым дыябетам, паколькі ўтрыманне вугляводаў у іх дастаткова высокае.