Суп з замарожаных гародніны

Склад крамных сумесяў замарожаных гародніны вельмі разнастайны, што дазваляе задаволіць самыя выдасканаленыя густы спажыўцоў, а рыхтаваць з іх цудоўныя супы можна як на пліце, так і ў мультиварке.

Ніжэй мы прапануем вам самыя распаўсюджаныя рэцэпты прыгатавання смачных супаў з замарожаных гародніны.

Рэцэпт супу з замарожаных гародніны з мясам у мультиварке

інгрэдыенты:

• любое мяса на косткі на свой густ - 650 г;
• клубні бульбы - 3-4 шт .;
• лук рэпчаты некрупный - 1 шт .;
• сумесь замарожаных любой гародніны - 400 г;
• лаўровыя лісцікі - 2 шт .;
• Гарошкі духмянага перцу - 5 шт .;
• сумесь молатых перцаў - па гусце;
• рэзкія травы - па гусце;
• соль - дробка;
• вычышчаная вада - 2,5 л;
• свежая смятана;
• свежая сечаная зеляніна.

падрыхтоўка

Мяса, прамываем, наразаем невялікімі лустачкамі і складаем ў чару мультиварки. Туды ж адпраўляем вычышчаную, вымытую цыбуліну цалкам, Гарошкі духмянага перцу, лаўровыя лісцікі, заліваем вадой і рыхтуем у рэжыме «Тушэнне» паўтары гадзіны. Па заканчэнні часу вылоўліваем шумоўкай цыбуліну, лісцікі і гарошкам і выкідваем, сваю справу яны ўжо зрабілі. Цяпер адпраўляем у булён з мясам вычышчаны і нарэзаны кубікамі бульба, замарожаныя гародніна, солім, Перчем, Запраўляем рэзкай травой і зноў ўключаем рэжым «Тушэнне» на адну гадзіну.

Падаем духмяны наварысты супчык са смятанай і любы здробненай зелянінай на свой густ.

Сырны суп з замарожанымі гароднінай

інгрэдыенты:

• замарожаная агароднінная сумесь - 400 г;
• мяккі плаўлены сыр - 200 г;
• клубні бульбы невялікія - 2-3 шт .;
• шампіньёны - 200 г;
• балгарскі перац - 200 г;
• лаўровыя лісцікі - 2 шт .;
• Гарошкі духмянага перцу - 4 шт .;
• сумесь молатых перцаў - па гусце;
• рэзкія травы - па гусце;
• соль - дробка;
• булён любы - 2 л;
• Сметанковае масла;
• свежая зеляніна

падрыхтоўка

Прамыты і вычышчаны балгарскі перац наразаем кубікамі, а шампіньёны прыгожымі дзелькамі і абсмажваем ўсе на нагрэтай са сметанковым алеем патэльні да падрумяньвання грыбочкі. У гарачы булён выкладваем папярэдне вычышчаны і нарэзаны бульбу, агародніну замарожаную сумесь, усё змесціва патэльні, дадаем таксама лаўровыя лісцікі, Гарошкі духмянага перцу, рэзкія травы, Запраўляем соллю і варым да гатовасці гародніны. Затым ўводзім плаўлены сыр, кідаем здробненую зеляніну і сумесь молатых перцаў. Даводзім да кіпення, акуратна памешваючы, каб даць растварыцца сыру, і здымаем з агню.

Яшчэ гарачым, разліваюць па талерках і падаем да стала.

Калі пры падрыхтоўцы супу узяць палову нормы булёна, і па гатоўнасці здрабніць агароднінную масу блендером, то атрымаем вельмі смачны суп-пюрэ з замарожаных гародніны.