Сярод усіх настоек, зробленых самастойна, найбольшай папулярнасцю карыстаецца менавіта мятный лікёр. Такі напой вельмі проста прыгатаваць і зусім не сорамна паставіць гасцям на стол. Ён парадуе не толькі жанчын, але і мужчын. Давайце ж даведаемся з вамі рэцэпт мятного лікёру.
Мятный лікёр ў хатніх умовах
інгрэдыенты:
- гарэлка - 1 л;
- цукровы пясок - 1,5 ст .;
- сухая мята - 40 г;
- кіпячоная вада - 1 ст.
падрыхтоўка
Давайце разбярэмся, як прыгатаваць мятный лікёр. На дно банкі кладзём мяту і заліваем гарэлкай. Далей ёмістасць шчыльна закрываем вечкам і настойваем на працягу двух тыдняў у прахалодным і цёмным месцы. Вадкасць за гэты час павінна стаць зялёнай. Праз тыдзень рыхтуем сіроп з цукру і вады. Для гэтага раствараюць у кіпені цукар і варым сумесь на слабым агні некалькі хвілін. Затым сіроп фільтруючы і астуджаюць прыкладна да пакаёвай тэмпературы. Далей адфільтроўваюць гарэлку, каб у ёй зусім не засталося мятных лісточкаў. Працаджваем напой праз сіта або некалькі слаёў марлі. У самым канцы, у настоена на мяте гарэлку дадаем цукровы сіроп і добранька размешваць. Настойваем мятный хатні лікёр мінімум яшчэ месяц. Па заканчэнні тэрміну разліваем напой у куфлі і атрымліваем асалоду ад яго духмяным водарам і вытанчаным густам, або ствараем на яго аснове цікавыя кактэйлі.
Кактэйль з мятным лікёрам
інгрэдыенты:
- малако - 60 мл;
- шакаладны лікёр - 20 мл;
- мятный лікёр - 20 мл;
- свежая мята - для ўпрыгожвання.
падрыхтоўка
У шклянку наліваем астуджанае малако, а затым паступова ўліваем спачатку шакаладны, а затым мятный лікёр. Усе інгрэдыенты добранька змешваем і упрыгожваем напой зверху невялікім лісточкам мяты. Вось і ўсё, кактэйль з лікёра «Мятный шакалад» гатовы!
Кактэйль «Мятный брыз»
інгрэдыенты:
- мятный лікёр - 50 мл;
- шампанскае - 20 мл.
падрыхтоўка
Такі кактэйль падабаецца больш за ўсё жанчынам. Яго робяць на аснове мятного лікёру і шампанскага. Але перад падрыхтоўкай шампанскае добранька астуджаем. Рыхтуецца кактэйль наступным чынам: у шклянку наліваем мятный лікёр, а затым даліваюць шампанскае , прытрымліваючыся прапорцыі 2: 1. У выніку павінен атрымацца асвяжальны алкагольны напой з духмяным мятным пахам і прыемным салодкім густам.
Цяпер вы даведаліся, як зрабіць мятный лікёр ў хатніх умовах і можаце паступова пачынаць збіраць усе неабходныя кампаненты. Звярніце толькі пільную ўвагу на якасць алкагольнай асновы, бо спірт або самагон лепш тут зусім не выкарыстоўваць.