Малако і малочныя прадукты - гэта запатрабаваная, разнастайная і папулярная катэгорыя прадуктаў, якія ўжываюць большасць людзей штодня. Але нямногія ведаюць, што ўжо даволі даўно распрацавана сістэма пахудання на аснове малака. Малочная дыета для пахудання была створана ангельскай дыетолагам Г. Бенджамінам і на сёння мае некалькі варыянтаў, якія адрозніваюць па складзе прадуктаў і працягласці.
Малочная дыета на 7 дзён
Малако - гэта прадукт, які заклікае пастаянныя спрэчкі сярод медыцынскіх спецыялістаў з нагоды яго карыснасці для дарослага чалавека. Але традыцыйна малако ўжываюць у любым узросце, бо яго склад мае шмат такімі карыснымі рэчывамі:
- вітаміны B1, B2, B9, A, C, E, PP, бэта-каратын;
- шырокі спектр мінералаў, больш за 50 найменняў (кальцый, фосфар , калій, ёд, магній, фтор, цынк, нікель, жалеза і інш.);
- багатыя склад бялкоў, у тым ліку імунаглабуліны і важнейшыя ферменты.
Малако памылкова адносіць да напояў, так як па складзе і пажыўнай каштоўнасці яно з'яўляецца паўнавартасным прадуктам харчавання. Малочная дыета па розных варыяцыям меню можа быць, як даволі жорсткай мона-дыетай, набліжанай да галадання, так і цалкам збалансаванай і шкадуючай.
Меню жорсткай малочнай дыеты на 7 дзён складаецца выключна з свежага малака, якое неабходна ўжываць па такой схеме:
- 1 дзень - 1 Стак. малака праз кожныя 2 гадзіны (7 арт. у дзень);
- 2 дзень - 1 Стак. малака праз паўтары гадзіны (9 ст. у дзень);
- 3 дзень - 1 Стак. малака праз гадзіну (12 ст. у дзень);
- 4 дзень - 1 Стак. малака праз кожныя 45 хвілін (18 шклянак у дзень);
- 5, 6 і 7 дзень - 1 Стак. малака праз кожныя 30 хвілін (24 ст. у дзень).
Такі жорсткі рэжым можа вытрымаць не кожны, таму існуе палегчаны варыянт малочнай дыеты, які ўключае ў сябе не малако, а абястлушчаныя кісламалочныя прадукты. Прыблізнае меню харчавання, якога трэба прытрымлівацца на працягу тыдня:
- Сняданак - 1 шклянка кефіру або пітнога ёгурта;
- Другі сняданак - 200 г абястлушчанага тварагу;
- Абед - запяканка з нятлустага тварагу з даданнем невялікай колькасці садавіны;
- Вячэру - шклянку кефіру.
Малочную дыету можна выконваць і даўжэй, але тады ў меню трэба дадаць садавіну, гародніну, нятлусты сыр, тварог, адварное нятлустае мяса і варанае яйка на абед, несалодкі зялёны чай. Пры выкананні дыеты трэба ўлічваць некалькі важных фактараў - малако трэба піць маленькімі глоткамі, строгую дыету нельга выконваць больш за 7 дзён, перш чым прыступіць да дыеце, пракансультавацца з лекарам.