Сёння мы раскажам вам, як прыгатаваць канверцікі з курыцай і здзівіць сваіх дамачадцаў арыгінальнай і смачнай выпечкай, якая не пакіне нікога абыякавымі.
Канверцікі з курыцай і грыбамі
інгрэдыенты:
- пластовае бездрожжевое тесто- 500 г;
- зялёны цыбулька - 200 г;
- курынае філе - 350 г;
- грыбы - 200 г;
- алей аліўкавы - па гусце;
- сліўкі - 1 ст .;
- часнык - 2 зубчыка;
- яйка - 1 шт .;
- спецыі.
падрыхтоўка
Філе наразаем невялікімі кубікамі і сапраўды таксама здрабняе грыбы. Лук чысцім, шинкуем і адкладаем асобна зялёную і беленькі частку. Часначок здрабняем. Белую частка лука абсмажваем на аліўкавым масліцам, потым дадаем часнык і зялёную частку лука. Прыкладна праз хвілінку выкладваем курынае філе і абсмажваем ўсе разам яшчэ хвілін 5. Затым дадаваны грыбочкі і тушым да поўнага выпарэння вадкасці. Пасля гэтага ўліваем акуратна сліўкі, даводзім да кіпення, Запраўляем спецыямі і Праварваюць да загусцення. Пластовае цеста раскочваем, наразаем на квадрацікі, у сярэдзіну кожнага выкладваем начынне, змочваем краю вадой і фарміруем канверцікі. Змазваем іх узбітым яйкам і адпраўляем у разагрэтую духоўку хвілін на 25.
Пластовыя канверцікі з курыцай
інгрэдыенты:
- пластовае бездрожжевое цеста - 900 г;
- грудкі курыныя - 2 шт .;
- цыбуліна - 2 шт .;
- сыр - 200 г;
- яйка - 1 шт .;
- спецыі;
- свежая зеляніна.
падрыхтоўка
Курынае мяса рэжам невялікімі кубікамі, а лук чысцім і дробненька шинкуем. Затым разаграваем у патэльні масліцам і пассеруем спачатку цыбулька, а потым дадаем курыцу і тушым ўсе разам да гатовасці, падсаліць па гусце. Гатовай начынні даем цалкам астыць, а самі шаруе пакуль на буйной терочке сыр. Пластовае цеста раскочваем тонка, наразаем яго квадрацікамі, праколваюць кожны відэльчыкам і выкладваем начынне. Зверху прысыпаем сырам, абмазваюць па краях цеста ўзбітым яйкам і згортваем усе канверцік. Перакладаем нарыхтоўкі на бляху, пакрываем іх яйкам і ставім выпякацца ў разагрэтую духоўку на 25 хвілін.
Канверцікі з лаваша з курыцай
інгрэдыенты:
- тонкі лаваш - 2 шт .;
- сухары паніровачныя - 5 ст. лыжак;
- сыр цвёрды - 100 г;
- яйка - 2 шт.
падрыхтоўка
Лаваш наразаем палоскамі шырынёй каля 5 сантыметраў. Затым кладзём на кожную па кавалачку сыру і згортваем лаваш да сярэдзіны. Астатнюю частку адразае, кладзём на яе зноў сыр і згортваем канвертам, ня подворачивая краю. У місцы ўзбіваем яйкі, а ў невялікую талерку насыпаем сухарыкі. Цяпер трэба мачаць кожны канверцік спачатку ў яйкі, потым у сухарыкі і абсмажваем з двух бакоў да румянай скарыначкі. Падаем гатовыя канверцікі гарачымі са салодкім гарбатай.
Канверцікі з курыцы з сырам
інгрэдыенты:
- курыная грудка - 1 шт .;
- сыр моцарелла - 150 г;
- балгарскі чырвоны перац - 1 шт .;
- спецыі;
- алей.
падрыхтоўка
Курыную грудку падзяляем на 2 роўныя часткі і кожную половиночку разразаем уздоўж на 2 пласцінкі. Затым выкладваем нарыхтоўкі на плёнку, накрываем зверху плёнкай і адбіваем добранька дзяржальняй нажа.
Мякаць разразаем на 2 часткі, выдаляем насенне і шинкуем на палоскі. Кожны кавалачак курыцы падсольваць, у цэнтр кладзём сырны лустачку і некалькі палосачак салодкага перцу. Пасля гэтага падхінаюць краю і фарміруем падабенства канверціка. На патэльні разаграваем раслінны масліцам і абсмажваем на ім канверцікі з усіх бакоў да гатоўнасці.