Якое свята можа абысціся без садавіны? Іх разнастайнасць не толькі робіць трапезу больш смачнай і карыснай, але і ўпрыгожвае стол усім разнастайнасцю цёплых фарбаў. Каб вашы канапе з садавіны не выглядалі аднастайна на святочным стале, мы прапануем некалькі варыянтаў іх кампаноўкі і афармлення.
Канапе з садавіны на пожагах
Самай простай і эфектнай падачай садавіны на фуршэце або бяседзе з'яўляецца падача на пожагах. Садавіна на пожагах зручна ёсць і, да ўсяго іншага, іх можна дапаўняць смачнымі соусамі, сіропамі або шакаладам. У апошнім выпадку, пакрыць фруктовыя шашлычков шакаладам папярэдне можаце вы самі або зрабіць шакаладны фантан, які заўсёды выглядае выгадна на любым свяце.
інгрэдыенты:
- клубніцы;
- ананас;
- дыня;
- вінаград;
- чорны і белы шакалад.
падрыхтоўка
Ананас і дыню чысцім і наразаем буйнымі кубікамі. Ягады трускаўкі маім, абсушваюць і выдаляем плодоножку. Вінаград выбіраем без костачак, а выбраныя ягады маім і абсушваюць.
Абодва выгляду шакаладу растопліваюць на вадзяной лазні. Садавіна нанізваем на шпажкі і акунаецца ў распалены цёмны шакалад. Белы шакалад пералівалі ў кандытарскі мяшок з маленькай асадкай і з яе дапамогай упрыгожваем шашлычков на свой густ.
Фруктовае канапе на пожагах на грылі
інгрэдыенты:
- персікі;
- клубніцы;
- зліву;
- бананы;
- цукровы сіроп або мёд.
падрыхтоўка
З персікаў і сліў здабываем костачку і наразаем іх буйнымі кавалачкамі. Нанізваем кавалачкі ягад на драўляныя шпажкі, папярэдне змочаныя вадой. Абсмажваем садавіна на рашотцы грыль да мяккасці і залацістага колеру, пасля чаго, пры жаданні, паліваем іх мёдам або цукровым сіропам.
Рэцэпт фруктовага канапе
Сытны і простыя ў падрыхтоўцы фруктовыя канапе на крекеры зручныя ў паглынанні і ярка выглядаюць на стале. Чым не ідэальная закуска?
інгрэдыенты:
- свежая клубніцы;
- крекеры;
- крэм-сыр ці ёгурт;
- цукровая пудра.
падрыхтоўка
Трускаўку перабіраем, маім і абсушваюць. Ягады разразаем уздоўж напалову. Крэм-сыр ўзбіваем з дапамогай міксера, дадаўшы цукровую пудру да спадобы. Напаўняем масай кандытарскі шпрыц і адсаджваюць яе на печыва. Каб палегчыць задачу, можна замяніць крэм-сыр ёгуртам . Па-над размяшчаем ягады трускаўкі і падаем ўсе да стала.
Фруктовае канапе ў тарталетка
Для дадзенага рэцэпту вы можаце выкарыстоўваць любыя спалучэння садавіны ці ягад.
інгрэдыенты:
- тарталетка - 1 ўпакоўка;
- цукар - 2 ст. лыжкі;
- крухмал - 1 ст. лыжка;
- мікс з ягад, або садавіны - 400 г;
- цытрынавы сок - 1 ст. лыжка;
- сліўкі для ўзбівання - 1/3 ст .;
- цытрынавы пудынг - 1/3 ст .;
- цукар - 1 ч. лыжка;
- ванільны экстракт - 1/4 ч. лыжкі.
падрыхтоўка
Выбраныя ягады або садавіна наразаем. Калі вы абралі для сваіх тарталеток начынне з ягад, то папярэдне абкачайце іх у сумесі крухмалу з цукрам і цытрынавым сокам. Гатовую начынне размяркоўваем па тарталетка. У місцы з дапамогай міксера змешваем сліўкі для ўзбівання з цытрынавым пудынгам, ванільны экстрактам і 1 ч. Лыжкай цукру. Атрыманую сумесь выкладваем па-над ягаднай начыння.
Рэцэпт канапе з садавіны
Незвычайнае спалучэнне садавіны і сыру патрабуе асаблівага веды аб смакавых камбінацыях прадуктаў, аднак, мы падзелімся з вамі універсальным рэцэптам, які выдатна дапаўняе келіх віна.
інгрэдыенты:
- багет - 1 шт .;
- казіны сыр - 200 г;
- мёд - па гусце;
- інжыр - 300 г.
падрыхтоўка
Кавалачкі збожжавага багета абсмажваем на грылі або падсушваюць у духоўцы. Тым часам інжыр маім і рэжам кружочкамі, папярок. Казіны сыр размяркоўваем па паверхні тоста і выкладваем кавалачкі інжыра. Паліваем канапе вадкім мёдам.
Акрамя інжыра ў дадзеным рэцэпце можна спалучаць з сырам персікі, грушы, вішні і нават клубніцы.