Зялёная грэчка - карысныя ўласцівасці для здароўя і пахудання

Менавіта грачаную кашу нашы продкі празвалі «царыцай круп» з-за яе насычанасці вітамінамі. Прарошчаных зялёная грэчка карысныя ўласцівасці захоўвае і павялічвае, калі не падвяргаецца цеплавой апрацоўцы. Менавіта такім прадуктам сілкуюцца жадаючыя ачысціць арганізм і пазбавіцца ад лішніх тлушчавых адкладаў.

Чым карысная зялёная грэчка?

Пророщенная грэчка мае вялікае перавага перад іншымі крупамі, у ёй цалкам адсутнічаюць пестыцыды і таму яна лічыцца самым экалагічна чыстым прадуктам. Карысць зялёнай грэчкі для здароўя заключаецца ў вялікай колькасці антыаксідантаў. Менавіта яны даюць арганізму наступныя магчымасці:

• ліквідацыю негатыўнага ўплыву экалогіі;
• выснову халестэрыну;
• нармалізацыя ўзроўню цукру ў крыві;
• запаволення працэсаў старэння;
• ўзняцце імунітэту.

Такім чынам, дадаючы грэчку ў рацыён можна адчуць значную карысць. Нават улічваючы высокую каларыйнасць, яна хутка засвойваецца ў кішачніку. Пророщенный аналаг змяшчае у сабе бялкі і тлушчы расліннага паходжання, якія павышаюць метабалізм і спрыяюць наладжванню работы сістэм і органаў.

Зялёная грэчка - склад

Больш карысная пророщенная зялёная грэчка, БЖУ якой абыходзіць практычна ўсе крупы, вельмі карысная для людзей. У ёй змяшчаецца такая колькасць вітамінаў, што яна можа з лёгкасцю замяняць некаторыя садавіна. Складаныя вугляводы даюць эфект насычанасці і не правакуюць працэс атлусцення. Хімічны склад на 100 г прадукту выглядае наступным чынам:

• вугляводы - 62 г;
• пратэіны - 12.6 г;
• тлушчы - 3.3 г;
• харчовыя валакна - 1.3 г;
• натрый - 3 мг;
• вада - 14 г

Чым зялёная грэчка адрозніваецца ад звычайнай?

На самай справе адрозненне зялёнай грэчкі ад карычневай складаецца ў спосабе яе апрацоўкі, бо першапачаткова бярэцца адзін і той жа гатунак крупы. Звыклая для ўсіх каша праходзіць мноства працэдур для больш працяглага яе захоўвання, дзякуючы чаму губляе большую частку сваіх карысных уласцівасцяў. Прарослай крупы беражэ карысныя рэчывы і таму лічыцца больш карыснай.

Зялёная грэчка для пахудання

Максімальна карысныя ўласцівасці зялёнай грэчкі выдатна падыходзяць для дыетычнага харчавання . За два тыдні такога рацыёну можна страціць да 7 кілаграмаў вагі. Такі спосаб пахудання ставіцца да строгім дыетам, але ён не нясе шкоды, а толькі ачышчае яго, таму вяртацца да гэтага рацыёну можна настолькі часта, наколькі захочацца. Дыета на зялёнай грэчцы ўключае ў сябе тры варыянты.

1. Перамалоць крупы змешваюць з фруктовым або агароднінным сокам да кансістэнцыі смятаны. Ўжываць кактэйль трэба на працягу дня і паміж прыёмамі піць вялікая колькасць вады. Пры моцным пачуцці голаду дазваляецца 1 любы фрукт.
2. Два шклянкі грэчкі заліць вадой і даць настаяцца ноч. Атрыманую кашу ўжываць на працягу дня. У дадатак можна выпіць 1 літр нятлустага кефіру.
3. Ўжываць свежыя парасткі. Ёсць яе можна ў неабмежаванай колькасці і дазваляецца разбавіць рацыён адным фруктам у дзень.

Зялёная грэчка з кефірам для пахудання

Эфектыўны спосаб для збавення ад лішняга вагі - гэта зялёная грэчка з кефірам. Дыетолагі сцвярджаюць, што нават калі ўжываць яе толькі на сняданак, вага пачне сыходзіць, хоць і не імкліва. Абодва прадукта ідэальна дапаўняюць адзін аднаго, і нясуць у сабе масу карысных уласцівасцяў. Арганізм ачысціцца і чалавек адчуе прыліў жыццёвых сіл і энергіі.

Рыхтавацца зялёная грэчка, захоўваючы карысныя ўласцівасці. Яна заліваецца на ноч кефірам з тлустасцю не больш за паўтары адсоткаў. Два шклянкі крупы на літр кефіру будзе дастаткова для прыёму ежы на працягу дня. Пажадана падзяліць прыгатаваную кашу на тры прыёму ежы і абавязкова спажыць іх цалкам. Калі пачуццё голаду не праходзіць, можна павялічыць харчаванне да пяці разоў на дзень. Такі рацыён не толькі знізіць вагу, але і дапаможа пазбавіцца ад праблем, звязаных з:

• стрэсам;
• бессанню;
• скурнымі і сустаўнымі захворваннямі;
• хворы печанню.

Пророщенная зялёная грэчка - карысць і шкоду

Менавіта прарослай зялёная грэчка, карысць якой была апісана вышэй, практычна не прыносіць шкоды. Адзін з нюансаў, гэта яе несумяшчальнасць з малочнымі прадуктамі. Пры іх сумесным ўжыванні павялічваецца газаўтварэнне, і могуць узнікнуць непрыемныя адчуванні. Нават у перыяд цяжарнасці яна не проціпаказаная, абмежаваная толькі сутачная норма прыёму.

Зялёная грэчка - супрацьпаказанні

Як подмечено многімі дыетолагамі, зялёная грэчка шкоду не нясе. Яна не падыходзіць людзям з асабістай непераноснасцю і алергікам. Яе нельга ўжываць людзям з язвай страўніка і маленькім дзецям. У астатніх выпадках, крупы можна значыць усім, хто жадае схуднець, але, калі ўсё-ткі пачынаюць мучыць сумневы, трэба звярнуцца да дыетолага.

Зялёная грэчка - рэцэпты прыгатавання

Аматары здаровага ладу жыцця аддаюць перавагу ўжываць гэты збажыну, замест карычневага. Яе смакавыя ўласцівасці выдатна спалучаюцца з многімі прадуктамі, таму ў сетцы поўна рэцэптаў з грэчкай. Стравы з зялёнай грэчкі вельмі папулярныя ў заходніх краінах, там яе падаюць з гароднінай і мясам, дзе яна выступае ў ролі гарніру. Вельмі важна ведаць, як яе прыгатаваць, каб яна не страціла наяўныя ў ёй рэчывы.

інгрэдыенты:

• зялёная грэчка - 350 г;
• памідоры - паўкіло;
• сыр пармезан - 100 г;
• сліўкі - 50 г;
• грэцкія арэхі - 6 штук;
• свежая зеляніна - па гусце.

падрыхтоўка:

1. Паварыць крупы ў вадзе не больш за 10 хвілін, астудзіць і дадаць да яе парэзаныя памідоры.
2. Заправіць смятанай, перамешанай з молатым грэцкім арэхам.
3. Зверху пасыпаць нарэзаным тонка сырам.
4. Соль, перац па гусце, упрыгожыць зелянінай.

інгрэдыенты:

• зялёная грэчка - 2 ст .;
• кефір - 1 ст .;
• зеляніна кропу і пятрушкі;
• лісце часныку - 3 штукі;
• аліўкавы алей.

падрыхтоўка:

1. Грэчку зварыць да гатоўнасці (10 хвілін), затым заліць кефірам.
2. Дадаць дробна парэзаную зеляніну і заправіць усё маслам алівы.
3. Соль па гусце.

Смузи з зялёнай грэчкі

Калі ведаць, што можна прыгатаваць з зялёнай грэчкі, то можна будзе пашырыць меню карыснымі і вітамінізаванымі стравамі. Шматлікім прыйдзецца па густу рэцэпт падбадзёрлівага і які надае сіл смузи. Асабліва яго якасці ацэняць людзі, якія актыўна займаюцца спортам, вядуць правільны лад жыцця і сочаць за якасцю харчавання.

Інгрэдыенты напою:

• крупы грэчкі - 70 г;
• груша, ківі, банан - па 1 штуцы;
• вада - 150 мл;
• мёд - 1 гарбатная лыжка.

падрыхтоўка:

1. Крупы прамыць і пакінуць прарастаць на суткі, пры гэтым промывая яе кожныя 4 гадзіны.
2. Садавіна, мёд і ваду заліць у шклянку і ўзбіць блендеров.

Зялёная грэчка з гароднінай - рэцэпт

Такая страва выдатна падыдзе і для простага вячэры ці абеду, і для святочнага стала. Гародніна і асобна ад грэчкі даюць шмат карысных вітамінаў і клятчаткі, а ў сукупнасці з прарошчаных атрымліваецца цэлы комплекс якасных мікраэлементаў. Кожнаму будзе карысна ведаць, як прыгатаваць зялёную грэчку.

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі:

• зялёная грэчка - 100 грам;
• шынок - 150 г;
• сыр адыгейскага - 100 грам;
• балгарскі перац - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• цытрына;
• спецыі.

падрыхтоўка:

1. Грэчку адварыць на працягу 15 хвілін.
2. Гародніна нарэзаць кубікамі і злёгку пропассировать на патэльні.
3. У канцы смажання дадаць да гародніны сыр, каб ён трохі падталага і таксама падсмажыўся.
4. Змешваем гародніна і грэчку і выкладваем на талерку.
5. Зверху пасыпаць потертой цэдрай цытрыны.