Інсульт ўяўляе сабой прыступ, які ўзнікае на фоне перапынення прытоку крыві да любой часткі мозгу. Гэта - заўсёды вельмі трывожны знак, і пасля першага ж інсульту чалавек проста абавязаны ўзяць сябе ў рукі, адмовіцца ад алкаголю і курэння, і перайсці на адмысловую дыету пасля інсульту галаўнога мозгу. У адваротным выпадку магчымы паўторны інсульт з больш сумнымі наступствамі.
Дыета пасля інсульту: дазволенае меню
Такім чынам, у спіс дазволеныя прадуктаў і страў дыеты пасля інсульту ўваходзяць наступныя прадукты:
- індычка, цяляціна, трус, курыца, у вараным ці запечаным выглядзе, яечны бялок;
- сухары, хлеб з мукі грубага памолу;
- нешлифованный рыс, макаронныя вырабы, аўсяная каша , крупяныя супы;
- малако, ражанка, нятлустыя гатункі сыру, ражанка, тварог, кефір;
- усе гародніна, садавіна, ягады, сухафрукты;
- жэле, шарбет, пудынг, і ўсе прысмакі, заснаваныя на заменнікі цукру;
- чай з малаком, квас, адвар шыпшынніка, кісель, морс, нямоцны чай, кампот, агароднінныя і фруктовыя сокі;
- трэска і камбала ў вараным ці запечаным выглядзе.
Пры гэтым дыета пасля перанесенага інсульту можа быць цалкам смачнай, бо з часам правільнае харчаванне ўвойдзе ў звычку і шкодных страў ўжо не захочацца. Разгледзім прыклад меню на адзін дзень:
- Сняданак: аўсяная каша з сухафруктамі, бутэрброд з сырам, чай.
- Абед: крупяной суп, агародніннай салата, кампот.
- Падвячорак: жэле, шклянку соку.
- Вячэра: запечаная курыца без скуркі з макаронамі і агароднінным салатай, морс.
- Перад сном: шклянка кефіру.
Такая дыета пасля ішэмічнага інсульту дазволіць адчуваць сябе значна лепш і хутка прыйсці да нормы.
Дыета пасля інсульту: спіс забароненых прадуктаў
Ужыванне некаторых страў можа справакаваць паўторны інсульт,
- усе віды каўбасы, сала, бекон, скурка птушкі, смажанае мяса і рыба;
- бісквіты і здоба;
- усе тоўстыя малочныя прадукты, вяршкі, згушчанае малако;
- чыпсы і смажаная бульба;
- Ірыска, сметанковае марозіва, сметанковыя крэмы, шакалад, помадка;
- газаваныя салодкія напоі, дужы кава, какава, дужы чай.
Пры гэтым ёсць і прамежкавы спіс, у які ўваходзяць прадукты, якія можна ўжываць не больш за 1 разы на тыдзень. Да іх адносяцца: посная ялавічына, яйка курынай, селядзец, сардзіны, макрэль, тунец, ласось, салодкая каша, плаўлены сыр, мармелад, мёд і зацукраваныя садавіна . Зрэдку можна дазволіць сабе і нямоцная кава. Гэта - абавязковая ўмова падтрымання здароўя ў такі перыяд.